- 【事業内容】
- ■ブロイラー、銘柄鳥、牛肉、豚肉の加工・販売、一部輸入肉の卸販売 ■農畜産物の生産・加工・販売
勤務地
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
兵庫・京都・岡山地域で最大級の規模を誇る鶏肉流通の
プロフェッショナル
| 仕事内容 | 鶏惣菜の調理スタッフ（社内で唯一の専任担当！鶏惣菜の企画・開発も担当！）◎設立から57年の老舗鶏肉卸 お任せする仕事は、ローストチキンレッグの調理と、鶏惣菜の企画・開発です。業務の割合は半々くらい。オペレーションに沿った調理だけでなく、自分のアイデアを活かせるチャンスが豊富にあります。■ローストチキンレッグの調理 ハロウィンシーズンやクリスマスシーズン向けに、ローストチキンレッグをスーパーに提供しています。その数は年間で7万本程度。契約農場で育てた鶏を下処理して味付けし、スチームコンベクションオーブンで1日500本程度を焼き上げます。レシピが決まっているため、調理は難しくありません。パートさんと手分けし、決まった量を完成させてください。 ■鶏惣菜の企画・開発 スーパーに提案・提供するための鶏惣菜です。鶏肉を使ったものであれば、料理ジャンルも食材も予算も自由。調理設備は、スチームコンベクションオーブンや急速冷凍機を用意しています。関連会社では、過去にタージーパイやひねぽん、鶏皮串、チキンボール…などを企画・開発した例も。流行は次々と変わるため、ネットや本で調べて色んなものを試し、ヒット商品を生み出してください。 ◎ポイント！ 役員が集まる月1回のグループ全体会議にて、プレゼンを行ないます。「どんな食材を使うか」「どのような手順で調理するか」「どこに販売するか」「価格は妥当か」「利益が見込めるか」などを詳しく説明。OKが出たら、社長がスーパーに提案します。そのままのカタチで提供が決まることもあれば、要望をもらって改良することも。 ＞＞社内で唯一の専任担当だけに、頑張りは給与で還元します。手がけた鶏惣菜が上げた経常利益の10～20％を歩合給として支給。ヒット商品を生むたびに給与アップが叶う仕組みになっているのです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
＜第二新卒歓迎／学歴不問＞ ■調理の実務経験をお持ちの方 ┗飲食店や総菜メーカー、セントラルキッチンなど働いていた場所は問いません。洋食調理の経験をお持ちの方は、ローストチキンレッグの調理に活かせます。 ※就業ブランクは不問です。 |
| 募集背景 | 1964年の設立以来、鶏肉や鶏肉加工品の卸販売を手がけてきた当社。三協流通グループで生産から流通・加工・販売まで一貫して行なう体制を強みに、取引先のニーズにあわせた形で提供してきました。おかげさまで大手スーパーや大手飲食チェーンと多数取引し、着実に業績を伸ばし続けています。 今回は、調理スタッフの募集です。さらなる成長に向けて新たな事業の柱をつくっていくために、今後は鶏肉調理品にも力を入れていきたいと考えています。そこで、調理の実務経験をお持ちの方をお迎えすることに決めました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
神戸支店第2工場／兵庫県神戸市西区王塚台5-17
※転勤はありません。 交通
JR神戸線「西明石駅」より徒歩約25分
|
| 勤務時間 | 8：30～17：30（実働8時間） |
| 給与 |
月給20万円～30万円＋歩合給 ※経験・能力を考慮し、決定します。 ＜歩合給について＞ 企画・開発した鶏惣菜における経常利益の10～20％を、歩合給として還元します。つまり、ヒット商品を生み出せば生み出すほど、給与アップにつながっていく仕組みです。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日以上） ■年末年始休暇（4日間 ※12月31日～1月3日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ＜年間休日101日＋計画年休5日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■賞与年2回（8月、12月） ■交通費支給（月2万円まで） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■時間外手当 ■役職手当 ■職能手当 ■制服貸与 ■マイカー通勤可（駐車場完備） ■互助会制度 ■確定拠出制度 |
| キャリアパス | 将来的には、関連会社・有限会社サンショクの社長に就任することも可能です。有限会社サンショクは唐揚げ弁当の専門店として、スーパーのない時代に卸売り市場で唐揚げ弁当を販売していました。30年以上の歴史があり、地元ではちょっとした有名店。現在は休眠中ですが、社長になってくれる人がいれば再開したいと考えています。「社長になりたい！」「経営に興味がある！」という方はぜひ積極的に手を挙げてください。早ければ2～3年後を目安に、事業計画の策定に着手していただければ嬉しい限りです。 |
| 会社名 | 有限会社三協食鳥 |
|---|---|
| 設立 | 1964年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 美土路 昌作 |
| 資本金 | 9493万円 |
| 従業員数 | 240名※グループ合計・パート社員含む（2023年10月現在） |
| 売上高 | 90億円（2023年3月期実績・グループ合計） 85億4000万円（2022年3月期実績・グループ合計） |
| 事業内容 | ■ブロイラー、銘柄鳥、牛肉、豚肉の加工・販売、一部輸入肉の卸販売 ■農畜産物の生産・加工・販売 |
| 事業所 | 【本社】〒708-0842 岡山県津山市河辺1102-1 【神戸本部】〒651-2257 兵庫県神戸市西区平野町中津589-10 【神戸支店】〒651-2135 兵庫県神戸市西区王塚台1-40 【姫路支店】〒670-0975 兵庫県姫路市中地南町130 【津山営業所】〒708-0842 岡山県津山市河辺1138-9 【広島営業所】〒734-0013 広島県広島市南区出島2丁目13-9 |
| 関連会社 | ■株式会社ナチュラルノーサン ■株式会社京都三協食鳥 ■有限会社サンショク ■株式会社プーレまつもと ■株式会社せとうち三協食鳥 ■株式会社三協のファーム |
| 企業ホームページ | http://www.sankyo-s.jp |
| 採用ホームページ | 兵庫・京都・岡山地域で最大級の規模を誇る鶏肉流通のプロフェッショナル 有限会社… https://en-gage.net/sankyo-s_saiyo |
有限会社三協食鳥の鶏惣菜の調理スタッフ（社内で唯一の専任担当！鶏惣菜の企画・開発も担当！）◎設立から57年の老舗鶏肉卸（1079419）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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