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株式会社ビスタリゾート保養所施設の料理長★パートナーと一緒に住み込みで働けます!家賃・光熱費0円、勤務中の賄いあり!(1127960)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

保養所施設の料理長★パートナーと一緒に住み込みで働けます!家賃・光熱費0円、勤務中の賄いあり!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2021/12/30 - 2022/02/09)

保養所施設の料理長★パートナーと一緒に住み込みで働けます!家賃・光熱費0円、勤務中の賄いあり!
正社員契約社員業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
提供するのは、お客様の“旅を彩る思い出の食事”です。
【お客様は、保養所に宿泊される方々です】
旅先で召し上がるお食事は、ちょっと特別。大事な思い出の1ページを彩るお食事です。今回募集する料理長も、お客様の記憶に残るようなお料理を提供する1人。沼津港でその日に揚がった新鮮なお魚や地元産のお野菜などを使い、非日常の1日を彩るステキなお食事を提供してください。

【仕入れも、献立づくりも、あなた次第】
お任せするのは、調理長のポジション。本社から大まかな指示はありますが、献立を作るのはあなたです。原価さえ守れば、仕入れも自由。「こんな献立なら、喜んでいただけるかも?」「この仕掛けでサプライズ感を」などアイデアを出してください。

【生活費がほとんどかかりません】
住み込みOKだから、家賃・光熱費は0円。勤務中は賄いがあるので、食費も節約!固定費が大幅に減るから、余裕のある生活が送れます。また、朝食・夕食の前後以外は、自由時間。転職したら、家族で過ごす時間が増えたという社員も多いです。

調理の仕事を続けるなら、やりがいも生活の余裕も手に入る環境を選びませんか。

募集要項

仕事内容
保養所施設の料理長★パートナーと一緒に住み込みで働けます!家賃・光熱費0円、勤務中の賄いあり!
お任せするのは、保養所に宿泊されるお客様の朝食・夕食の調理です。盛り付け・配膳などは他のスタッフが担当しますが、その他は調理長が担当。食材の仕入れや献立の企画、調理までを一任します。

≪よくある質問≫
Q.1 調理のジャンルは?
お鍋やお刺身、天ぷらなどを使った和食懐石が基本です。旅行という非日常な空間での食事なのでサプライズ感や見栄えを大事にしています。

Q.2 献立は決められる? 
本社からざっくり指示はありますが、細かな献立は調理長次第。決まった原価内で仕入れを行ない、調理をします。地元の食材や沼津の海鮮などを使うことも。

Q.3 宿泊客は何名くらい?
長期連休など忙しい日は最大40名ほど。閑散期は数名やゼロの日も。

Q.4 スタッフ人数は?
調理長に加え、他3名の運営スタッフが在籍。施設全体を統括する支配人と、客室清掃などを担当する2名です。繁忙期には調理長も館内清掃を手伝うことも。

Q.5 賄いはある?
宿泊客がいる日は賄いがあります。スタッフ全員が交代で作ります。

≪1日の流れ≫
7時からの朝食と、18時からの夕食に向けて仕入れ・調理を行ないます。

▼6時~ 朝食準備
前日に仕込みが終わっているため、朝は温め・焼きがメインです。
▼7時~ 朝食スタート
▼8時~ 全員で片付け
繁忙期は、他のスタッフが客室清掃などで忙しくなるため、館内清掃を担当。それ以外の時は夕食準備まで自由時間です。
▼15時~ 仕入れ、調理開始
▼18時~ 夕食開始
▼20時~ 片付け、朝食の準備
▼21時  おつかれさまでした!

≪自由時間の多い仕事です!≫
基本的に食事の時間の前後以外は、休憩時間。予約状況にもよりますが、時間に追われることはほとんどありません。平日や閑散期には、ご家族やパートナー様と過ごす時間を多く取ることもできます。
応募資格
学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

学歴不問【業種未経験、第二新卒の方も歓迎!】
■調理の実務経験をお持ちの方
└1度に50人前以上の調理経験がある方を想定しています。
└ジャンルは問いませんが、和食・懐石料理の経験がある方は歓迎します。
└ホテル・旅館・保養所などでの経験は不問。業種未経験者を歓迎します!
■要普通免許(AT限定可)

◎意欲・人柄重視の採用です!
◎パートナー様と住み込みで働きたい方、歓迎いたします!

\こんな方にピッタリです!/
□家族と過ごす時間を大事にしたい
□誰かを喜ばせたり、笑顔を見たりするのが好き
□通勤や残業などにとらわれない働き方がしたい など
募集背景 企業が所有する保養所の管理運営の受託、及び福利厚生のための保養所の提供を行なっている当社。心を込めたおもてなしを通じて、利用者様に「ぜひまた来たい!」と思っていただけるような施設づくりに日々取り組んでいます。

今回は静岡県内にある保養施設での勤務。組織編成の変更があったため、調理長のポストに空きが出ます。そこで増員を行なうことになりました。
雇用形態
正社員契約社員

正社員
※6ヶ月の試用期間があり、その間の雇用形態は【契約社員】となります。
※試用期間中の給与・待遇などに変更はありません。
勤務地・交通
京都府・静岡県・神奈川県・長野県・栃木県内の保養施設
※住み込みが可能です。パートナーの方とご一緒でも構いません。また、通いでもOKです。
※施設の詳しい所在地については、弊社にお問合せください。お気軽にお電話(03-5217-3015)いただければと思います。
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 変形労働時間制(月平均160時間)
◎予約状況にもよりますが、勤務時間はおよそ6:00~20:00になります。
◎休憩は適宜していただける他、夜勤などもないので、無理なく働くことができる環境です!
給与 月給25万円~35万円+各種手当
※経験・能力などを考慮の上、決定いたします。
休日休暇 ■週休2日制(月5~8日)※予約状況によって変動があります。
■有給休暇

◎平日や閑散期には、ご家族やパートナー様と自由に過ごせる時間を多く取ることができます!
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
■報奨金
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当

◎パートナー様と住み込みで働けます!
癒やしを求めて多くの利用者様が訪れる保養所に、パートナー様と一緒に住み込みで働くことが可能。間取りは6畳×2部屋とキッチンの1LDKで、家賃・光熱費は0円。勤務時間内は賄いも支給されます。また、近い距離にスーパーもあるなど、とても便利な立地です。
入社後の流れ 最初の1週間は、鎌倉にある別の保養所施設にて研修を受けていただきます。運営施設についてや調理の進め方などについて、活躍中の調理長がレクチャー。わからないことなどがあれば、積極的に聞いてください。

その後は配属先の保養所施設で、支配人やスタッフからその施設についてお教えします。一緒に仕事を進めながら、徐々に環境に慣れていってください。

会社概要株式会社ビスタリゾート

会社名 株式会社ビスタリゾート
設立 2003年
代表者 代表取締役 宮田 公也
資本金 8000万円
従業員数 35名(2024年3月時点)
売上高 4億円(2019年12月期実績)
事業内容 ■保養所管理運営業務の受託
■福利厚生のための保養所の提供
事業所 【本社】
東京都千代田区神田美土代町11-12 ニチヨビル2F
企業ホームページ http://vista-resort.com
個人名の表記について
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