- 【事業内容】
- ■ウェディング施設の企画・運営全般 ■ホテル施設の企画・運営全般 ■レストラン施設の企画・運営全般 ■バンケット施設の企画・運営全般 ■フラワー事業 ■ウェディング関連のコンサルティング事業
勤務地
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
| 仕事内容 | レストラン・ウェディングのキッチンスタッフ※完全週休二日・深夜勤務なし・賞与年4回（インセン含む） ■ウェディングなどの記念日に提供する料理お任せするのは今年4月にオープンする『高宮庭園茶寮』『フォレストキッチン ウィズ アウトドア リビング』『ザ テンダーハウス』などの当社が運営するレストラン・ホテルでのキッチン業務です。フレンチや和食を織り交ぜ上質な料理の数々と、ワンランク上の格式高い雰囲気が特徴。 ウェディングやプロポーズ、誕生日などの記念日での利用も多く、お客様の大切な食事に花を添える調理を、メニュー開発、食材の仕入れといった幅広い仕事を通じて実現してください。 ■□前菜の調理から担当 入社後、前菜の調理や盛り付けからお任せします。レシピをもとに、まずは料理長や先輩のアドバイスのもと手掛けてください。その後、デザートや温かい料理にステップアップします。2～3年後を目途に料理長を目指すことも可能です。 ■□メニュー開発のチャンスは3ヶ月に1回 当社では、どの店舗でも3ヶ月に1回のミーティングを開催。キッチンとホールのスタッフが全員で集まり、新メニューやサービスのアイデアを出し合います。そこでは全員が提案。ホールスタッフから聞いたお客様の声、休日の食事や雑誌などから得たインスピレーションなど、さまざまな観点から提案してください。実際に、社歴や立場に関係なく採用された実績が多数。各店舗にはオリジナルメニューが多くあります。 ■□野菜農家や畜産農家へ回ることも 当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定。あなたも、料理長の仕入れを手伝うこともできます。自身が納得できる食材で作る料理を、お客様に提供してください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
＜学歴不問。業界・職種未経験者、第二新卒、2021年既卒者歓迎！＞ ◎調理への興味・関心がある方。一流レストランで経験を積みたい方歓迎！ ◎調理の実務経験がある方は即戦力として活躍可能。 ┗待遇面にて優遇あり（詳細は給与欄を参照） |
| 募集背景 | ウェディングをはじめホテル、レストラン、コンサルティング、バンケット…と幅広く事業を展開している当社。私たちが大切にしているのは「お客様に感動を与える」こと。今年4月には福岡にて新店舗をOPEN。登録文化財「旧高宮貝島家住宅」を和の趣を重視した式場としてリニューアルするなど、新たな取り組みも行なっています。今後もさらにサービスを充実させていくために、私たちの想いに共感してくださる方をキッチンスタッフとして10名以上お迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与、待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
福岡（福岡市南区・中央区・博多区）、東京（港区・千代田区・中央区）、神奈川（三浦郡葉山町）大阪（大阪市中央区）、兵庫（神戸市中央区）、宮城県（仙台市青葉区）、愛知県（名古屋市中村区）、長崎（長崎市）にある各店舗
※転勤なし！希望を考慮して決定します。 ※U・Iターン歓迎 ■福岡市 ザ マーカススクエア 福岡 グラナダスィート福岡 オン ア ターブル 高宮庭園茶寮 ★2022年4月オープン！★ ※オープンまでは既存店にて勤務。詳細は面接時に説明。 ■東京都 レストラン ルーク ロサンゼルス バルコニー など ザ テンダーハウス ゼンハウス東銀座 など ■三浦郡葉山町 スケープス ザ スィート ■長崎市 ザ マーカススクエア 長崎 ■神戸市 ザ マーカススクエア 神戸 ■大阪市中央区 ザ ランドマークスクエア オオサカ ■仙台市 フォレストキッチン ウィズ アウトドア リビング ■名古屋市 ザ リビングルーム ウィズ スカイバー 交通
各勤務地による
▼詳細は下記HPをご確認ください。 http://www.positive.co.jp/services/restaurant.html |
| 勤務時間 | 10：00～23：00（シフト制／実働8時間） ※営業時間が店舗によって多少異なるので、シフトも店舗によって変動します。 ＜シフト例＞ 早番：10：00～19：00 遅番：14：00～23：00 |
| 給与 |
【経験者】月給30万円以上＋インセンティブ＋賞与 ※前職の年収にもよりますが、経験者の初年度年収は400万円以上を想定しています。 【未経験者】月給23.6万円以上＋インセンティブ＋賞与 ※首都圏以外は、月給20.3万円以上となります。 ※経験・能力に応じて、加給・優遇いたします。 ＜転勤ありの働き方も可能＞ その場合は職務手当（月8千円～1.5万円）別途支給 年収例
入社1年目・27歳／400万円（月給29万円＋インセンティブ＋賞与）
入社3年目・28歳／600万円（月給42万円＋インセンティブ＋賞与） ※社歴や過去の経験に関わらず、能力次第で給与に反映します。 |
| 休日休暇 | ■完全週休二日制（月9日／シフト制） ■有給休暇（消化率80％） ■産休・育休 （取得実績100％）※取得、復帰実績あり |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回 (5月・11月） ■インセンティブ年4回（8月・11月・2月・5月） ■決算賞与年1回 (5月) ■社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ■交通費全額支給 ■役職手当 ■職務手当 ■転勤時引越し代補助制度 ■誕生日ディナーチケット（PDPレストランチケットをプレゼント） ■社員割引制度（社内施設使用割引） ■カフェテリアプラン（規定条件達成でPポイント付与） ■ウェディング社内紹介支援制度 ■慶弔見舞金制度 ■各種手当あり ■各種研修制度（PDPビジネスカレッジ、パートナー勉強会研修など） ■出産育児支援制度（ポジティブ・ママズ制度） ■時間外手当 |
| 各種研修プログラム | ポジティブドリームパーソンズでは、独自の育成プログラムを実施。「PDPカレッジシステム」は、全工程を習得すると修了が認定される実践型プログラムです。たとえば、マネージャー向けの人格形成をテーマにしたPDP経営道場、PDPマネジメントカレッジや、ビジネスパーソンとしての基礎を学ぶPDPビジネスカレッジなど、キャリアや役職、役割によって、コースが用意されています。全てのコースにおいて、一流のビジネスパーソンとしての基本的要件や行動様式などを体系的に学んで現場で実践、そして進化させていく仕組みとなっています。 |
| 先輩が語るキャリア | ■入社12年目・中途入社40歳 私はフレンチの料理人でした。当社に魅力を感じたのは、多国籍料理だったこと。様々なジャンルの腕を磨けると思ったのです。そして経営視点も身につけなければ、料理の世界で生きていけないと思い、店舗に経営を任せてもらえる当社を選びました。私は料理長へのキャリアアップを果たし、予算・売上の管理やスタッフ育成等を経験しました。今は会社に願い出て、全社的なメニュー、店舗のコンセプトを管理する部門に異動。料理長の時は1店舗でしたが、今は全店舗の売上最大化を目指して、料理やドリンク、内装をコーディネートしています。こんな経験ができたのは、社員のキャリアを大事にする当社だからです。 |
| 会社名 | 株式会社ポジティブドリームパーソンズ |
|---|---|
| 設立 | 1997年 |
| 代表者 | ファウンダー 杉元 崇将 代表取締役社長 宮下 慶輔 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 1025名（2023年4月末時点） ※アルバイト含む |
| 売上高 | 168億円（2019年4月期実績） |
| 事業内容 | ■ウェディング施設の企画・運営全般 ■ホテル施設の企画・運営全般 ■レストラン施設の企画・運営全般 ■バンケット施設の企画・運営全般 ■フラワー事業 ■ウェディング関連のコンサルティング事業 |
| 事業所 | 本社／東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE 恵比寿南ビル4F |
| 当社のサービスを公開中！ぜひご覧くださいませ。 ＠positivedreampersons_inc ＠pdp_restaurant ＠pdp_wedding @saint_jordi_flowers |
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| 受賞歴 | ・働きがいのある会社7年連続ベストカンパニー選出 ・ウエディングプランナーの全国大会「GOOD WEDDING AWARD」 →2021年度 弊社ウェディングプランナーが「TOP50」にランクイン →2020年度 弊社ウェディングプランナーが「BEST50」に選出 →2019年度 弊社ウェディングプランナーが最終選考ファイナリスト登壇 ・アート・フローラル国際コンクール 世界第5位 ・フラワーアートアワード2017 最優秀作品賞 |
| 企業ホームページ | https://www.positive.co.jp/ |
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