- 【事業内容】
- カフェ・レストラン事業 スイーツ事業 プロデュース＆ディレクション事業 オペレーション事業 エンターテイメント事業 デザイン＆コンストラクション事業 ライセンス ビジネス事業
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店舗スタッフ（店長・料理長候補）★好きな「働き方」の選択可能｜扶養手当あり｜深夜営業なし ■さまざまな業態の店舗がありますケーキやデザートが充実のパティスリーサロン『PATISSERIE TOOTHTOOTH』や、ウェディングやパーティースペースとしても人気なレトロビル一棟を丸ごと使った新感覚カフェ『ニューラフレア』など、個性豊かな店舗を展開している当社。レストランやバー、ビストロ、カフェなど、様々な業態のお店が100店舗以上あります。 ■経験を活かしてステップUPできます 各店舗にて接客やドリンク作りなどのホール業務、または仕込みや調理・盛り付けなどキッチン業務からお任せ。その後希望や経験に合わせて、徐々に店長や料理長へとステップUP。店長なら、スタッフや在庫、売上のマネジメントに携わり、店舗運営業務のスキルを身につけられます。料理長なら、料理のプロを目指しましょう。「切る」「焼く」「煮る」など、仕込みから調理までしっかりとスキルを磨けます。 ■アイデアを活かせる環境です 各店舗ごとに、定期的にMD（企画会議）を実施。売り出す商品や季節に応じたプランの考案、新商品の企画を行ないます。たとえば、インスタグラムで店舗の情報を日々更新したり、キャンドルやプラネタリウムのワークショップを実施したり。柔軟な発想でお客様に喜んでもらえる仕掛け作りを行ないます。店長やマネージャーと共に、アイデアを実現していきましょう。 ■希望に合ったキャリア選択が可能です 「お菓子作りに関わりたい」「料理のスキルを伸ばしたい」「マネジメント業務に携わりたい」「接客を極めたい」など、あなたの希望に合わせたキャリアを選択可能。ぜひ自分なりの得意分野を身につけて、当社のコアメンバーを目指してください！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問《社会人未経験・ブランクのある方・第二新卒の方、歓迎！》 ■何かしらの飲食業界での経験をお持ちの方（年数不問・アルバイト経験もOK） ★学生時代のアルバイトや前職の経験から、飲食・サービス・接客・販売・調理などが「楽しい！」と思ったことがある方は、特に歓迎です！きっと、すぐに当社の雰囲気に馴染んでいただけると思います。 |
| 募集背景 | ＜複数名の積極採用です！＞ 『TOOTHTOOTH』『Bar & Bistro 64』『ココノハ』『こなな』など、個性的な店舗を多数展開している当社。最近では『PEANUTS Cafe』などタイアップの依頼も寄せられるなど、注目度を高めています。今後も、新規店舗のOPENを計画しており、さらに多くのお客様を魅了する店舗を作っていきたいと考えているところ。そこで、今回は近い将来店長として店舗を運営してくださる方を募集します。まずは、経験豊富な先輩社員のもとで、アイデアを形にする経験を積むところからスタート。自分のお店という愛着を持って働きたい方、ぜひご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
■正社員（3ヶ月の試用期間あり）※試用期間中は、扶養手当のみ対象外です。その他の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
大阪、兵庫、愛知にある各店舗
※希望考慮。転勤なし。 ■兵庫 TOOTH TOOTHの各店舗（神戸：13店舗／西宮：1店舗） atoa cafe 黒十 神戸本店 洋食屋 神戸デュシャン Bar & Bistro 64 ニューラフレア LOCHE MARKET STORE 島おでん MIKE 黒十ヤ 阪急西宮ガーデンズ店 ■大阪 BARBARA market place GRAND ROYAL 2429 中崎本店 フェスティバール＆ビアホール BBQ33 GOODE EAT TABLE & STANDARD BAR BARBARA EXPO RESTAURANT TRATTORIA AL POMPIERE 島パスタ MIKE 島たこやき MIKE FRANK THE BAR 黒十ヤ 梅田EST店 ■名古屋 YURT 大名古屋ビルヂング店 BARBARA GOOD BEER RESTAURANT 交通
各店舗により異なります。
※詳しい所在地につきましては、下記URLの『SHOP LIST』を、ご覧ください！ →http://www.potomak.co.jp/shoplist/ |
| 勤務時間 | 10：00～23：00（シフト制） ※終電で帰れることを考慮の上、シフトを作成しています。 ※営業時間は店舗により異なります。 ■シフト例／10：00～19：00、14：00～23：00、など |
| 給与 |
【店長・料理長候補】月給25万円～30万円 月35時間程度の時間外勤務が見込まれ、その場合の月収は約31万3000円～37万5000円となります。 【ホール・キッチン経験者】月給21万円～ 月20時間程度の時間外勤務が見込まれ、その場合の月収は約24万円～となります。 ※経験や能力等を考慮の上、決定します。 |
| 休日休暇 | ◇シフト制（月8～9日休み） ◇有給休暇 ◇慶弔休暇 ◇産前産後休暇 ◇育児休暇 ◇介護休暇 ★連休の取得も可能です！ 店舗の状況や周りとの兼ね合いのよっては、連休の取得も可能です！「金・土」など、連休を取得している先輩もいます。 |
| 福利厚生・待遇 | ◇昇給年1回 ◇賞与年2回 ※業績による ◇各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◇交通費実費支給（月4万5000万円まで） ◇扶養手当 ◇慶弔見舞金（出産祝い金・結婚祝い金など） ◇退職金制度（勤続5年以上） ◇財形貯蓄制度 ◇定期健康診断 ◇店舗表彰制度 ◇まかない有り ※店舗による ◇系列店スタッフ割引あり |
| 当社の理念 | ■VARIETY！ 質の高いアイデア・商品・サーヴィスを適正価格で顧客に提供することによって社会に貢献する ■CREATIVE！ 想像力・夢・創造力を活かして絶えず進歩する ■SMILE！ 従業員のそれぞれが個性を活かし成長し会社の成功を共有できる機会を与える ■ENJOY！ 人々を楽しませることを心から楽しむ |
| ポトマックってこんな会社 | ■研修制度 各店舗にて、実務を通じたOJT研修を実施します。お店のことやサービススタイルについて学んでいきましょう。チームワークの良さが自慢の当社。困ったことがあれば、先輩社員がすぐにフォローしてくれます。 ■社風 アートや音楽・デザインなどカルチャー全般への関心が高いスタッフが多数。好きがキャリアに活きる環境でもあるので、デザインや商品企画などへ職種チェンジしたスタッフもいます。希望に応じて業態間の異動もできますので、自分の思い描いたキャリアが実現可能です。 |
| 会社名 | 株式会社ポトマック |
|---|---|
| 設立 | 1991年 |
| 代表者 | 代表取締役 金指 光司 |
| 資本金 | グループ資本金 1億600万円 |
| 従業員数 | 512名（2023年12月時点） |
| 売上高 | 104億2362万円（2024年3月期実績） 72億4279万円（2023年3月期実績） 60億468万円（2022年3月期実績） |
| 事業内容 | カフェ・レストラン事業 スイーツ事業 プロデュース＆ディレクション事業 オペレーション事業 エンターテイメント事業 デザイン＆コンストラクション事業 ライセンス ビジネス事業 |
| 事業所 | 本社：650-0042 兵庫県神戸市中央区波止場町2-8 EAST事務所：150-0046 東京都渋谷区松濤1-29-6 【運営店舗】 東京、横浜、大阪、神戸、名古屋を中心に、全国30ブランド以上・全国約100店舗展開中！ ↓詳しくは当社HP（SHOP LIST）をご覧ください↓ https://www.potomak.co.jp |
| 企業ホームページ | https://www.potomak.co.jp |
| 採用ホームページ | 株式会社ポトマック 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/potomak_jobs |
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