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キッチンカーの運営(企画や販売も担当)★イベント・フェス・ライブでの出店実績多数!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2022/05/16 - 2022/07/10)

キッチンカーの運営(企画や販売も担当)★イベント・フェス・ライブでの出店実績多数!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし
行列のできる人気店、あなたならどう作る?
イベントやフェスに欠かせないのが、会場を盛り上げる色とりどりの「キッチンカー」。ハンバーガーやポテト、タコライスやホットドッグ…など、イベントを楽しむには、腹ごしらえをしなきゃですよね。

そんなキッチンカーの運営をあなたにお任せします。これまで数々のフェスなどに出店し、多くの実績を持つ当社。過去にはアーティストのツアーに同行し、コラボメニューを企画販売したこともあります。

運営スタッフは、イベントのコンセプトに合わせたメニューの企画立案やメニュー看板のデザインなどから携われるのがポイント。「今回はフェス形式だから、片手で食べられるホットドッグにしよう」「開演時間が長いから、腹持ちのいい豚丼が売れるかも」というふうに、客層やイベントの特徴を踏まえて、企画していってほしいのです。

企画から当日の運営までまるっと手掛けるため、成功したときの喜びはひとしお。1つとして同じイベントはないので、アイデアを存分に活かしながら活躍できる環境です。今年の夏の人気店は、あなたのアイデアで生まれるかもしれません。

募集要項

仕事内容
キッチンカーの運営(企画や販売も担当)★イベント・フェス・ライブでの出店実績多数!
イベントやフェスの会場に出店するキッチンカーの企画~当日の運営をお任せします。イベントの規模に合わせて、1ヶ月~半年ほど前からメニューの企画や食材調達などの準備を始め、当日は調理や販売も担当。現在は週に1件ほどですが、過去には年間約100件ほど出店していました。

<仕事の流れ>
▼スケジュール設計
当日までの準備の進め方や、イベント当日のスケジュールを立てます。

▼メニュー・外装の企画
イベントに合わせてフードメニューやメニュー看板などの外装イメージを企画。来場者の客層を考慮し、内容を考えます。

▼予算報告書の作成
食材や備品にかかる予算を計算し、報告書を作成します。

▼食材・包材・備品の発注・管理
食材やフードを提供するお皿などの包材、イベント会場に設置する備品の発注を行ない、当日まで管理します。

▼メニュー看板の作成
イベント会場に設置するメニュー看板をIllustratorなどを用いて自分たちで作成。デザイナーと打ち合わせを行ない、イベントコンセプトに合ったものを作る場合もあります。

▼準備
当日早朝に会場入りをして、食材や調理機器などを準備。キッチンカーで現地まで移動しますが、運転免許をお持ちでなければ先輩社員が運転しますので、免許をお持ちでない方もご安心ください。

▼販売
イベントが始まりお客様から注文をいただいたら、調理をしてフードを提供します。売り上げた金銭の管理も行ないます。

▼アルバイトの管理
当日にキッチンカーで働くアルバイトスタッフのシフト管理や指示出しをします。

▼売上報告書の作成
イベント終了後、販売食数や売上の報告書を作成します。

※規模によりますが、1イベントあたり2~50名ほどで担当します。
※イベントのない日は仕込みや機材の積み込み、片付けや報告書の作成、予算管理や発注を行ないます。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

<職種・業種未経験、第二新卒、社会人デビュー歓迎!>
※学歴・就業ブランク・転職回数はすべて不問です。
※必須ではありませんが、普通自動車免許をお持ちの方は歓迎いたします。

\ こんな方を歓迎します! /
★食・イベントに興味をお持ちの方
★自分の意見を発信しながら働きたいと考えている方
★意見やアイデアが反映される環境で働きたいと考えてる方
募集背景 1963年の創業時より、車両によるフードの移動販売を手がけてきた当社。創業時より培ってきたノウハウを活かして、1998年にワークストア・トウキョウドゥを立ち上げました。現在はイベント会場での運営にとどまらず、イベント会場での出店スペースの提供・企画提案事業、車両のレンタル事業など、キッチンカーを軸に幅広く事業を展開しています。

自社のキッチンカーは夏の大型フェスなどの大規模なイベントにも出店実績があり、売上を伸ばしている状況。夏に向けてイベントの出店も増えているので、新しい方をお迎えし、組織強化を行ないます。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。その期間の給与は「月給20万円」になります。
勤務地・交通
【本社】東京都大田区東矢口3-30-14
※転勤はありません。

<キッチンカーの出店エリアについて>
基本的には日帰りで行ける関東圏内ですが、イベントやフェスによっては全国各地に出張することも。過去には、アーティストの全国ツアーに参加し、各地を回ったこともあります。
交通
東急池上線「蓮沼駅」より徒歩6分
東急多摩川線「矢口渡駅」より徒歩9分
JR京浜東北線、東急多摩川線・池上線「蒲田駅」より徒歩10分
勤務時間 10:00~19:00(実働8時間)
※イベント当日は勤務時間が前後します。
※イベントの日は残業が発生しますが、その分仕事が終わったら別日に早く帰るなど柔軟に働いています。
給与 月給25万円以上+賞与年2回
※試用期間中(3ヶ月間)の給与は、月給20万円となります。
※残業代は別途支給します。
年収例
450万円(入社2年目・30歳)/月給27万円+賞与
500万円(入社5年目・33歳)/月給30万円+賞与
休日休暇 ■月8日休み(シフト制)
※イベントは週末に集中するので、平日休みがメインになります。
■冬期休暇
■有給休暇

★事前に申請をすれば、長期休暇の取得も可能です!
★12月~2月の期間はイベント数も落ち着くので、1週間ほどの長期休暇を取る社員もいます。
福利厚生・待遇 ■昇給あり
■賞与年2回 ★昨年度支給実績2回
■交通費支給(月3万円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当 
■社員旅行(感染症対策のため現在は休止中)
└過去にはケアンズ、バリ、ニューカレドニアに行きました。
入社後の流れ 先輩と一緒に行動して、1つのイベントの流れや準備方法などを学んでいきましょう。企画の出し方や発注業務などは入社後に教えていくので、飲食やイベント業界での経験がない方もご活躍いただけます。3ヶ月ほどで一通りの業務を覚えていってくれたら嬉しいです。

会社概要株式会社ワークストア・トウキョウドゥ

会社名 株式会社ワークストア・トウキョウドゥ
設立 1998年2月(創業:1963年)
代表者 代表取締役 烏川 清治
資本金 1000万円
従業員数 20名
事業内容 イベント向けに特化させたオリジナルフードサービスの企画・制作・運営・販売
事業所 【本社】東京都大田区東矢口3丁目30番14号
企業ホームページ https://www.w-tokyodo.com/
個人名の表記について
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