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川島食品株式会社食肉の加工スタッフ(三ツ星レストラン等人気飲食店と取引)◎創立73年/「朝型勤務」で1日を有効活用!(1162268)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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食肉の加工スタッフ(三ツ星レストラン等人気飲食店と取引)◎創立73年/「朝型勤務」で1日を有効活用!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2022/06/30 - 2022/08/10)

食肉の加工スタッフ(三ツ星レストラン等人気飲食店と取引)◎創立73年/「朝型勤務」で1日を有効活用!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問転勤なし
切り方ひとつで、味わいを変える。
――そのスキルは、一流シェフにも重宝される。
人気チェーン店や、地域の名店、フレンチ・イタリアンの高級レストランなど、さまざまな飲食店に食肉を提供している当社。牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・兎などを幅広く扱っています。

素材が良いのはもちろんですが、加工スタッフの知識・スキルも当社の強み。肉の種類や部位ごとに適切な加工方法を覚えていきます。肉は切る向きや包丁の入れ方で味わいが変わってくるくらい繊細なもの。店で出されるメニューの品質を左右していると言っても過言ではありません。

お客様からのオーダーの内容は、「柔らかさを重視したいから、こういう風に加工してほしい」「脂身が入らないようにしてほしい」といったように店によって少しずつ異なります。だからこそ、加工スタッフのこだわりが活きてくるのです。

取引先の中には、三ツ星レストランも。身につくノウハウは一流シェフにも認められます。誇れる仕事をしたいなら、ぜひプロフェッショナルを目指せる当社へ。

募集要項

仕事内容
食肉の加工スタッフ(三ツ星レストラン等人気飲食店と取引)◎創立73年/「朝型勤務」で1日を有効活用!
フレンチやイタリアン、スペインバル、カフェなどの飲食店に対し、さまざまな種類の食肉を提供している当社。あなたには、肉のカットや加工などの製造部門をご担当いただきます。

<扱う食肉について>
牛や豚、鶏などのメジャーな食肉の他、羊、猪、鹿、兎などの珍しい食肉も扱っています。

<業務内容>
下記いずれかの業務を担当。スキルアップのため、定期的にジョブローテーションを行ないます。

■肉を切る(包丁または機械)
担当する肉の種類によって切り方が異なるため、一つひとつ覚えていきましょう。「どの向きで切るか」「どう包丁を入れるか」で食感が変わったり、同じ部位でも「筋の多さ・少なさ」で食べやすさや味わいが変わったり…と繊細なので、専門的なスキルが身についていきます。

■肉を加工する
専用の機械を用いて、ミンチや、ソーセージ・ベーコン・ハンバーグなどの加工を行ないます。

<ここがポイント!>
◎大量の血を見ることはありません。
肉を丸ごとさばくのではなく、下処理が済んだ部位ごとの肉を、お客様からのオーダーに沿って加工する仕事です。工場もきついにおいはしません。

◎営業とのコミュニケーションが大切です。
お客様と直接やりとりしている営業から、「◎◎の部位」「脂身を少なめ」などの詳しいオーダー情報を共有されます。お客様の期待に応えるためにも、営業との連携力が大切です。

◎スキルアップが、収入アップにつながります。
先輩にサポートしてもらいながら、徐々にコツをつかんでいきます。明確な評価基準があるのも当社の特徴。担当できる業務が増えたり、周囲からの信頼を獲得したりしていくことで、収入もどんどんアップしていきます。

※ゆくゆくは、商品の搬入・搬出をご担当いただく場合もあります。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎

■特別なスキル・経験は必要なし(学歴不問)

※職種・業界未経験者、第二新卒歓迎。
※スーパーの精肉部門での実務経験をお持ちの方の応募も歓迎いたします。

\以下ひとつでも当てはまる方はぜひご応募ください!/
○食に興味がある。
○朝早い出社も苦にはならない(そのぶん早く仕事が終わると嬉しい)。
○手に職をつけたい。技術を追求する職人の生き方に憧れがある。
○お客様の役に立つ仕事がしたい。頼りにされることにやりがいを感じる。
○日々の頑張りや自分の成長が評価に反映される環境で働きたい。
募集背景 ◎創立75年の節目に向けた増員募集です!
今年、創立73年を迎える当社。現在は約3500店もの飲食店と取引を行なっています。輸入だけでなく個人の猟師から畜産農家まで契約している商品点数の豊富さと、1パック単位からでも配送する小回りの良さが取引先から支持され、これまで順調に事業を拡大してきました。

2024年の新工場稼働も控えており、現在は創立75年という節目に向けてさらに事業を拡大しているところ。そこで今回は、新たなメンバーをお迎えすることになりました。
雇用形態
正社員

正社員(3ヶ月の試用期間あり)
※試用期間中も給与は変わりませんが、一部手当が期間終了後より適用となります。
勤務地・交通
本社または第2工場(いずれも東京都杉並区)
★転勤はありません。
★車、バイク通勤はNGですが、自転車通勤はOKです!
★自転車通勤や徒歩通勤の手当あり(試用期間終了後より適用)。

■本社/東京都杉並区方南1-26-7
■第2工場/東京都杉並区方南1-8-2

<通勤手当について>
公共交通機関を使わない方にも通勤手当を支給します!
・徒歩通勤手当8800円
・自転車通勤手当
└2km未満/8800円
└2~10km/1万4200円
└10~15km/1万9200円

◎自転車購入補助費用3万円支給!(1回のみ)

<出社時間について>
電車都合で出社時間に間に合わない場合は、相談に応じます。
※入社後しばらくの間は、5:05出社はありません。
交通
■本社
京王電鉄京王線「代田橋駅」より徒歩12分
東京メトロ丸ノ内線「方南町駅」より徒歩10分

■第2工場
京王電鉄京王線「代田橋駅」より徒歩10分
東京メトロ丸ノ内線「方南町駅」より徒歩12分
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 月平均173時間

<出社時間目安>
月曜日~木曜日/5:30~6:15出社
金曜日/5:05~5:45出社
土曜出社の場合/5:45~6:15出社

★時間外勤務は月20~35時間程度。残業手当は1分単位で支給!
★始業時間が早い分、14時に退勤できる日も!
※詳細は面接時に説明します。
給与 月給22万5000円以上
★別途、各種手当や賞与年2回あり。

<評価基準について~やったらやった分だけ評価される環境です~>
毎日の仕事に対する取り組み方などが評価の基準です。職位は1~9段階まであり、5段階目になると主任や課長などの役職候補に、6段階目になると課長以上になります。「自分が設定した課題に対し、どれだけ達成できたか」「向上心を持ってチャレンジできたか」など、時間をかけてしっかり評価します。
年収例
455万円/29歳・3年目(月収約26.5万円+賞与136万円)
488万円/32歳・5年目(月収約29.1万円+賞与138万円)
688万円/37歳・9年目(月収約42.4万円+賞与179万円)
休日休暇 <年間休日114日>毎年配布する営業カレンダーをご確認ください。
■週休2日制(土曜・日曜)
└基本的には土日休みですが、日曜・月曜の連休前の土曜、12月の土曜は出勤となります。
■祝日
■GW休暇(2日)
■夏季休暇(3日)
■年末年始休暇(5日)
■有給休暇
■産休・育休
■介護休暇
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■給与見直し年1回(8月)
■賞与年2回(7月・12月)
└昨年度実績約4.5ヶ月分
└試用期間を除く6ヶ月以上の在籍者が該当
■交通費全額支給
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■役職手当
■資格手当(食品衛生管理者)
■永年勤続手当(5年:10万円相当品、10年:15万円相当品、15年:20万円相当品、20年:30万円相当品、25年:30万円相当品、30年:30万円相当品)
■早出・残業手当全額支給
■食肉購入割引
■退職金制度(勤続3年以上)
■財形貯蓄制度
■慶弔見舞金
■制服貸与
■休憩室
■社員旅行
■食事会(年3~4回、会社負担で取引先のレストランにて)現在、コロナで休止中
■会員制リゾート施設(東急ハーベスト:那須・軽井沢・箱根など)
■部活動あり(野球、ゴルフ、バレー、フットサルなど)
■オフィス内禁煙

★引越手当
入社にあたり引越しをする際は、家賃などを考慮し、引越費用の一部を補助します!
福利厚生 つづき ◎入社3ヶ月後~
■扶養手当(配偶者:1万円/月、子1人につき:2万円/月 ※人数制限なし)
■食事手当(希望者には昼食時にお弁当を支給)
■自転車通勤手当(自転車購入補助あり)、徒歩通勤手当

◎入社半年後~
■報奨金(月間昨対経常利益10%アップ達成時:1万円支給)

◎入社1年後~
■結婚手当(1万円/月)
教育体制・配属部署 <教育体制>
3ヶ月間、先輩社員の補佐役を通して加工のノウハウを学びます。その後は、営業の配送に同乗。自分の仕事がどのような飲食店で活かされているのか、直接目にすることができます。その後、適性に応じて担当業務を割り振ります。

<配属部署>
加工スタッフは30名以上。30代が中心で、20代も活躍中。8~9割が男性です。

~社員に聞いた!川島食品のおすすめポイント~
★朝早く仕事が始まる分、1日を有効活用できます。
★手当が充実しており、将来も安心です。
★専門的なスキルを身につけられることが嬉しいです。

会社概要川島食品株式会社

会社名 川島食品株式会社
設立 1949年
代表者 代表取締役 川島 政則
資本金 3015万円
従業員数 87名(2024年3月現在)
売上高 62億1843万円(2024年2月期実績)
55億3037万円(2023年2月期実績)
38億7470万円(2022年2月期実績)
32億8100万円(2021年2月期実績)
50億8800万円(2020年2月期実績)
50億1200万円(2019年2月期実績)
48億300万円(2018年2月期実績)
46億8700万円(2017年2月期実績)
45億6500万円(2016年2月期実績)
42億7200万円(2015年2月期実績)
34億9800万円(2014年2月期実績)
28億500万円(2013年2月期実績)
23億8200万円(2012年2月期実績)
22億240万円(2011年2月期実績)
事業内容 ■食肉製品製造業
■食肉処理業、食肉販売業
(牛、豚、鶏、羊、鴨など食肉全般および国産、スペイン等の生ハム、サラミ、ソーセージ類)
■食鳥処理業
事業所 ■本社/東京都杉並区方南1-26-7
■第2工場/東京都杉並区方南1-8-2(本社から徒歩2分程度の距離です)
主要取引先 ■俺の株式会社
■株式会社ひらまつ
■株式会社HUGE
■株式会社トランジットジェネラルオフィス
■株式会社フォーシーズ
■株式会社ディーン&デルーカジャパン
…など都内近郊の飲食店約3700店舗
川島食品のいろいろトピックス ★設立75年の節目の年に、新工場が稼働します。お客様の多様なニーズにお応えできるように、北海道釧路市に新工場を建設中です。なお、東京採用のスタッフの転勤はありません。

★より良い商品の提供に向け、リサーチも徹底!
お客様により良い商品をお届けするため、またお客様の期待に応えるためにも、商品部が海外への買付に行くなど、希少な肉を常にリサーチするようにしています。

★頑張りをしっかり収入に還元する評価制度!
働きやすい環境がある=生産性を高める、と考えているため、福利厚生も充実させています。
企業ホームページ https://www.kawashima-s.co.jp
採用ホームページ 川島食品株式会社 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/kawashima-s
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!