- 【事業内容】
- ◇葬祭事業(会館葬、寺院葬、自宅葬、社葬、団体葬、ホテル葬、家族葬) ◇仏壇・仏具・墓石販売事業 ◇生花事業 ◇飲食事業 ◇ウェディング事業 ◇ハイヤー事業 ◇宿泊事業 ◇総合広告代理店
勤務地
特長
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職種×勤務地
仕事内容 | 東洋館の接客スタッフ◆完全予約制の老舗料亭|SNSで話題のカフェも展開|メニューの試食で懐石を学べる 仙台屈指の日本料亭『東洋館』のスタッフとして、お客様へのおもてなしと食事の提供をお任せいたします。完全予約制であり、全てコース料理のため飲み物以外のオーダーはありません。いらしてくださったお客様に快適な時間を過ごしていただけるよう、心のこもった丁寧な接客をお願いします。<入社後1ヶ月は勉強期間> 懐石料理のマナーや食材のこと、着付けやお作法などの基本を1ヶ月かけて学んでいただくところからスタートです。最初は何も分からなくても、これから覚えようという意欲があれば大丈夫です。詳しくは下記『教育制度欄』をご確認ください。 <当館におけるこだわり> 旬の魚介類を中心に、ホワイトアスパラやトウモロコシなど季節の流れを感じていただけるような食材を使って懐石料理を提供しています。小高い丘の上にあるため、窓からは仙台の街並みが一望でき、遠くには太平洋も。純和風の趣あるお座敷でゆったり食事を楽しんでいただけます。 <仕事の流れ> ▼お盆やグラス、箸置きなどの準備 ▼お客様のお出迎え ▼各部屋へのご案内 ▼料理の提供(各料理の説明を行ないます) ▼必要に応じて追加のお飲み物の提供など ▼後片付け ※上記のほか、電話対応と、ご予約情報の管理もお任せします。 ※部屋は大広間含め8部屋あり、最大で50名の予約が可能です。 <一緒に働く仲間> 『東洋館』で働くメンバーは正社員とパート・アルバイト含め全体で14名です。そのうちあなたと一緒に働くのは2名で、お店が閉店する前からずっと働いていたベテランスタッフです。分からないことがあれば何でも聞いてください。調理場や庭師、洗い場などのメンバーとも声をかけあいながら協力し合ってよいサービスづくりを進めていきましょう。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<職種・業種未経験、第二新卒、歓迎> ⇒意欲重視の採用です! ⇒社会人未経験の方もぜひご応募ください。 マナーや着付けなど、業務に必要な知識はイチから教えます。 ◎学歴は不問です。就業ブランクも問いません。 ◎社会人経験10年以上の方も歓迎します。 |
募集背景 | 峠の団子屋さんからはじまり、料亭として115年もの時を刻んだ料亭『東洋館』。2021年閉店後、当社が経営を引き継ぎ再オープンする運びとなりました。愛されるお店として惜しまれていたことはもちろんですが、当社としても仙台から名店が消えることには危機感を感じていました。伝統的な料亭やお茶を楽しむ場を守り、なくてはならない名所として愛されるようなシンボルとなっていけるようにしたいと考えています。そこで私たちと共に『東洋館』のこれからを守ってくださる方を募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間1ヶ月あり。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
懐石料理『東洋館』/仙台市太白区向山1-1-16
※転勤はありません。 ※U・Iターン、歓迎! ※車・自転車・バイク通勤OK! 交通
市営バス・宮城交通バス「向山二丁目停留所」より徒歩約2分
JR仙台駅・市営地下鉄南北線・東西線「仙台駅」より車で約15分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 月平均166時間 <シフト例> 10:00~18:00/13:00~22:00(いずれも休憩1時間含む) ◎残業は月平均20時間以内です。 ※上記は『東洋館』における昼の部、夜の部に合わせた出勤時間です。 昼の部(11:30~15:00)/夜の部(17:00~22:00) |
給与 |
月給20万~25万円+残業代100%支給+賞与年2回 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 |
休日休暇 | ■シフト制(月8日) ■夏季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休制度(取得・復職実績あり) ■子どもの看護休暇 ■忌引き休暇 ■介護休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回(6月、12月) ■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■交通費支給(規定あり) ■育児時短勤務制度 ■社員割引制度 ■車、自転車、バイク通勤OK ■メニュー試食会 └メニューのアイデアや盛り付け、味付け、盛り付け皿への意見も歓迎しています。 ★女性管理職活躍中! |
教育制度 | <入社後の流れ> 1ヶ月程度は先輩と一緒にお部屋につき、料理の提供の仕方やタイミングを学んでいただくこととなります。着付け方法や言葉遣いなども、この時期を使って少しずつ覚えていきましょう。 また、お食事はコース料理なので日本料理の食事の流れに関しても説明します。試食会にも参加していただきますので、味や調理方法に関する知識も実際の料理を味わいながら学んでください。 2ヶ月目からは、先輩の指示のもと料理を提供するお手伝いに入っていただき、少しずつ1人で出来ることを増やしていただきます。 |
東洋館でできること | ◆館内に茶室があります。 茶懐石のご用意も可能ですし、茶道具の貸し出しも行なっています。 ◆お部屋だけをお貸しすることもできます。 お食事の利用以外でも、展示会やお茶事の教室、会議に利用したりといったことも可能です。 ◆期間限定メニューを不定期開催しています。 歓送迎会などの季節に合わせたプランや、期間限定で行なうカフェ・バーなども不定期開催しています。今年の4月はクラシックプリンを提供いたしました。 …上記のほかにも、あなたのアイデアを取り入れて東洋館の魅力が伝わる催事を発信していきたいと考えています。 |
会社名 | 株式会社清月記 |
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設立 | 1985年 |
代表者 | 代表取締役 菅原 裕典 |
資本金 | 2500万円 |
従業員数 | 410名(2024年8月時点) |
売上高 | 51億円(2023年4月期実績) |
事業内容 | ◇葬祭事業(会館葬、寺院葬、自宅葬、社葬、団体葬、ホテル葬、家族葬) ◇仏壇・仏具・墓石販売事業 ◇生花事業 ◇飲食事業 ◇ウェディング事業 ◇ハイヤー事業 ◇宿泊事業 ◇総合広告代理店 |
事業所 | 本社/宮城県仙台市宮城野区日の出町2-5-4 |
企業ホームページ | https://www.seigetsuki.co.jp/ |
株式会社清月記の東洋館の接客スタッフ◆完全予約制の老舗料亭|SNSで話題のカフェも展開|メニューの試食で懐石を学べる(1165755)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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