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ヒルトン福岡シーホーク((株)ホークスタウン)ホテルの料理人(製パン・製菓)◎年休120日★調理補助~中堅クラス歓迎★あなたのアイデア活かせます!(1168906)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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ホテルの料理人(製パン・製菓)◎年休120日★調理補助~中堅クラス歓迎★あなたのアイデア活かせます!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2022/06/30 - 2022/07/27)

ホテルの料理人(製パン・製菓)◎年休120日★調理補助~中堅クラス歓迎★あなたのアイデア活かせます!
正社員学歴不問転勤なし
美味しい“ホテルの顔”をつくる仕事。
近年、若い世代を中心に注目を集めているホテルスイーツ。季節ごとにテーマを決めてスイーツビュッフェを開催するなど、ホテルの新たなブランディングのひとつとしてスイーツに力を入れています。ヒルトンが誇る「ヒルトンスイーツ」は、巷で話題のホテルスイーツです。

あなたには製パンや製菓の料理人として、「ヒルトンスイーツ」を始めとするスイーツやパンの製造をお任せします。もちろん、メニューのアイデアは大歓迎。あなたの考案したメニューがお客様に提供される、なんてことも。

国内外の多くのお客様に利用されてきた当ホテル。色とりどりのスイーツやパンたちは、これまでホテルを利用したことのなかったお客様にも、美味しい思い出とホテルの魅力を伝える役割を担っています。

スイーツやパンを食べたお客様が笑顔になり、「またこのホテルに来たい」「今度は泊まってみたい」と再びホテルを訪れる――。会社をあげて注力している部門だからこそ、やりがいはひとしお。

“ホテルの顔”ともいえるスイーツづくり、ぜひあなたもいかがですか?

募集要項

仕事内容
ホテルの料理人(製パン・製菓)◎年休120日★調理補助~中堅クラス歓迎★あなたのアイデア活かせます!
「ヒルトンスイーツ」を始めとするスイーツやパン、デザートなどの製造をお任せ。新しいメニュー・レシピの考案も可能な自分のアイデアを活かせる環境です。

■製造
ホテル内のレストランや宴会などで提供するデザート、ウェディングケーキ、パンの製造を行ないます。

■メニューやレシピの考案・開発
ホテル内各レストランのコンセプトに合わせ、どういったスイーツやパンが喜ばれるのかを考え、新たなトレンドとなるメニュー・レシピを考案します。

【入社後の流れ】
ヒルトングループ全体の研修があるため、グループで大切にしていることや、基本的な仕事内容について学びます。その後、個人のレベルに合わせて、実際の調理方法やレシピなどを教えていきます。都度、ヒルトングループ全体の研修を受けていただくことになるので、スキルや能力が磨かれる環境です。

【一緒に働くメンバーについて】
ぺストリーやベーカリーのスタッフのみならず、ウェディングチームや宴会スタッフとやりとりすることも。デザートのメニューや提供のタイミングなどを話し合います。
応募資格
学歴不問

◎学歴不問
■スイーツやパンなどの製造経験がある方(年数不問)
募集背景 100年以上の歴史を誇り、世界約122カ国で6800軒以上のホテルを運営しているヒルトングループ。当社が運営するヒルトン福岡シーホークは、アジア太平洋地域で最大級の規模を誇るフルサービスホテルです。1053室すべてがオーシャンビューで、ホテルは、豪華客船をイメージした空間になっています。

当ホテルにある5つのレストランでは、九州・福岡の食材を使ったこだわりの料理を提供。最近では、デザートビュッフェやアフタヌーンティーが大盛況となっており、新たにぺストリーやベーカリーを担当するスタッフを増員します。
雇用形態
正社員

正社員(試用期間2~3ヶ月あり)
※試用期間中の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
【ヒルトン福岡シーホーク】
福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
※転勤はありません。
交通
福岡市地下鉄空港線「西新駅」「唐人町駅」より徒歩19分
にしてつバス「ヒルトン福岡シーホーク前バス停」より徒歩2分
勤務時間 ・ぺストリー担当の場合 8:00~17:00、9:00~18:00(実働8時間)
・ベーカリー担当の場合 5:00~14:00、6:00~15:00(実働8時間)

◎勤務時間の管理は徹底しています。
給与 月給18万円~30万円+賞与年2回
※経験、能力などを考慮し、決定します。
※残業代は別途全額支給します。
休日休暇 【年間休日120日】
◆シフト制(月10日休み)
◆有給休暇
◆特別休暇
◆傷病休暇(年間12日付与)
◆産前産後休暇
◆育児休暇
◆介護休暇
◆家族の看護休暇
◆子どもの看護休暇
福利厚生・待遇 ◆昇給 年1回
◆賞与 年2回(夏期、冬期)
◆通勤手当(全額支給 ※社内規定有)
◆各種社会保険完備
◆食事手当(支給、控除)
◆退職金制度
◆確定拠出年金
◆健康診断
◆福祉会(テーマパーク、温泉施設、レストランなどの割引制度)
◆GLTD(傷病による長期療養時の収入補償制度)

《社内・グループホテル利用割引制度》
◆宿泊割引(ご家族や友人も一緒にヒルトン姉妹系列ホテルを格安で利用可能)
◆レストラン割引(館内全てのレストランを半額で利用可能)

《従業員食堂も充実》
Thrive@Hiltonという取り組みの一環として、従業員食堂を充実させています。通常のセットメニューや丼もの、麺類に加え、コーヒーやサラダバー、スイーツなど豊富なメニューをラインナップ。食事手当の制度もありますので、従業員食堂もぜひお楽しみください!
レストランのコンセプト ◆ブラッセリー&ラウンジ シアラ
豊富な種類のビュッフェと色彩豊かなアラカルトメニューが楽しめるレストラン。

◆バー&ダイニング CLOUDS
日中はランチやアフタヌーンティー、夜はお酒と一緒にアラカルト料理を堪能できるスカイバーダイニング。

◆寿司割烹 ともづな
最上階からの景色を眺めながら、地元食材を使用した和の味わいを楽しめるレストラン。

◆鉄板焼 金葉亭
地元九州のお肉、お魚、旬の野菜を、お客様の目の前で調理する、洗練された雰囲気の レストラン。

◆中国料理 望海楼
厳選食材を使ったコース、単品料理をご堪能いただける本格中国料理レストラン。

会社概要株式会社ホークスタウン

会社名 株式会社ホークスタウン
設立 1989年7月15日
代表者 代表取締役社長 井川 英治
資本金 8000万円
従業員数 452名(アルバイト含む)
事業内容 『ヒルトン福岡シーホーク』の運営・管理
事業所 ◆本社/福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
◆東京営業所/東京都新宿区西新宿6-6-2

【施設】
◆ヒルトン福岡シーホーク/福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
私たちはヒルトン 私たちこそおもてなし WE ARE HILTON WE ARE HOSPITALITY

= 企業理念 =
To fill the Earth with the Light and Warmth of Hospitality
by delivering exceptional experiences
-every hotel, every guest, every time
地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続けます。
すべてのホテルで、すべてのお客様に、常に卓越した体験をお届けすることで、
私たちはこれを実現します。
当社のミッション 世界で最も温かいおもてなしを提供する企業になります。
お客様に心のこもった体験を、チームメンバーに有意義な機会を、オーナーの皆さまに高い価値を、そしてコミュニティにプラスの影響を届けることで、私たちはこれを実現します。
企業ホームページ https://www.hiltonfukuokaseahawk.jp
採用ホームページ WE ARE HILTON WE ARE HOSPITALITYヒルトン福岡シーホーク 私たちと共に温かいおも…
https://en-gage.net/hilton_saiyo1
個人名の表記について
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