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鳥貴族の店舗開発(新店出店のための売上予測を担当)◎未経験OK|1年かけて育成|家族手当ありの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2022/07/28 - 2022/08/24)

鳥貴族の店舗開発(新店出店のための売上予測を担当)◎未経験OK|1年かけて育成|家族手当あり
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問
【Q1】同じ最寄り駅でも、北口店が断然売れてる理由は?
いろいろ理由はありますが「客層の違い」が一つの答え。学生街にある南口店に比べ、オフィス街の北口店の方が客単価が高め。同じ席数でも売上が高くなるのです。

【Q2】通行量が少ない場所でも、お店が成功する見込みはある?
NOとは言いきれません。例えば「新駅ができる」という情報があれば、人の流れが変わる可能性も。街の変化まで予測することが、正確に分析するポイントです。

――ちょっとでも「面白いな」と思った方は、この仕事に向いています。

お任せするのは売上予測。上の質問のような「売上を左右する要素」と既存店の売上データなどを掛け合わせて「ここに新規出店した場合の売上は?」を予想します。

客層、立地、ライバル店の数…などなど、考慮すべき要素やデータはたくさん。自分の予測が正解かは、オープンまでわかりません。だからこそ、予測と結果がピタリと合った時の爽快感がたまらないのです。

飲食店の成功は、半分以上が「どこに出店するか」で決まります。新店の命運を握り、大きな手応えを味わえるポジションに、挑戦しませんか。

募集要項

仕事内容
鳥貴族の店舗開発(新店出店のための売上予測を担当)◎未経験OK|1年かけて育成|家族手当あり
鳥貴族の新店オープンを支える「開発支援課」への配属です。新店候補地について売上予測をすることで「ここに出店するかどうか」の意思決定をサポートするポジションです!

―― 段階を踏んで慣れていけます! ――
▼~3ヶ月:売上予測の練習
既存店を視察して「駅チカで常に満席」「家族連れが多くフードが売れやすい」といったことを自分の目で確認。売上予測を練習&実際の売上と答え合わせをし、予測の基本を学びます。

▼4ヶ月目~:一通りの業務を経験
テナントの契約管理、貸主・管理会社との交渉などの業務に先輩と一緒に挑戦し、仕事の流れを覚えます。また、売上予測チームの一員として実際の分析にも参加します。

▼10ヶ月目~
新店・既存店の売上予測の経験を繰り返すことで、予測の精度を上げていきます。徐々に「このデータを押さえると正確に算出できる」といったコツがわかってくるので、焦らずに経験を積みましょう。2年目以降に新店の売上予測が一通りできるよう、育てていきます。

※売上予測ができるようになった後は、契約管理・各種交渉・不採算店舗の分析&改善提案といった開発支援課の業務を一通り担当します。

―― ここだけ公開!予測のポイント ――
◎既存店舗の売上が大ヒントになる!
客層、立地、席数、時間ごとの賑わいなど「売上を左右する要素」が似ている既存店の売上を参考にします。そのため、入社直後に既存店を視察し、各店の特徴を知れるようにしています。

◎街のリアルを知ることも大事!
「意外と人通りが多い」「看板が目立つ」といった情報や、その街に訪れるお客様の生活スタイル、ライバル店の入店状況など、足でしか得られない情報もたくさんあります。「新しい商業施設ができる」など、街の変化も売上予測に影響するので、情報を逃さないことが大切です。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎

<職種・業界未経験、第二新卒の方を歓迎!>
■数字データを扱うことが好きで、論理的に考えることができる方
└実際の売上予測のやり方は入社後にイチからお教えするので、ご安心ください!

◎学歴は不問です。
◎第二新卒から社会人歴10年以上まで、広く歓迎します!

▼あれば活かせる経験(必須ではありません)
・商圏調査や重回帰分析の経験
・マネジメント経験
募集背景 ★鳥貴族の拡大に欠かせない重要ポジションを募集!
焼鳥屋で世の中を明るくしたい。一人でも多くの人を笑顔にしたい。そんな想いから『鳥貴族』は創業しました。ただ単に安さを追い求めるのではなく、低価格で高価値なサービスを提供。その姿勢が支持されて、たくさんのファンを獲得しています。

2022年6月末時点で全国617店舗を運営していますが、今後の目標は国内・海外2000店舗展開。その実現のためには、新店出店に関わるメンバーの体制強化が必要です。そこで今回、店舗開発を支援するメンバーの増員を決定。ポテンシャルを重視した採用を行ない、1年ほどかけて育てます。
雇用形態
正社員

正社員(3ヶ月の試用期間あり)
※試用期間中の雇用形態・待遇に差異はありません。
勤務地・交通
【東京事務所】東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F
※出店候補地を調査するため、全国各地への出張が発生します。
交通
JR中央線「荻窪」駅 徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線「荻窪」駅 徒歩2分
勤務時間 9:00~18:00(実働8時間)
※残業は、全社員平均で月30.5時間(2019年実績)です。
給与 月給32万4246円以上+各種手当+賞与年2回
→給与に関しては、ご経験によって相談に応じます。お互いに納得いくまで話し合いましょう。
→売上予測の精度や、契約管理の件数などが評価指標。成果に応じて昇給します。

<みなし残業代について>
※月給には40時間分の定額残業手当/7万3928円が含まれます。
※万が一残業が40時間を超えた場合は、別途残業代を支給します。
年収例
【バックオフィス部門の年収例】
450万円(入社2年目)/月給30万円+賞与
600万円(入社4年目・課長)/月給40万円+賞与
休日休暇 ■週休2日制(月8日以上)
└基本的に土日休みとなります。

■夏季休暇(4日/公休含む)
■冬季休暇(5日/公休含む)
■有給休暇(10日/入社半年後に付与)
■慶弔休暇
※年間休日111日
福利厚生・待遇 ■昇給(1月)
■賞与(9月・3月)
└昨年度実績2回/ここ数年間も毎年欠かさず支給!

■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

■家族手当(22歳以下の被扶養者に限る)
└小学生以下:月1.8万円/中学生:月2.2万円/高校生以上:月2.6万円

■住宅補助(敷金・礼金を会社が負担します)
■社員独立支援制度
■退職金
■従業員持株会
配属部署 「開発支援課」のメンバーは、店舗開発の経験者がほとんど。知識やノウハウが豊富なメンバー揃いなので、分からないことがあったときもすぐに相談できます。「独り立ちしたら放置」という感じではなく、アドバイスを求めれば答えてくれる先輩ばかり。未経験から店舗開発をはじめる方にも、心強い環境だと思います!

会社概要株式会社鳥貴族

会社名 株式会社鳥貴族
創業 1985年
代表者 取締役会長 大倉 忠司 / 代表取締役社長 江野澤 暢男
資本金 1000万円
従業員数 9,902名(パート・アルバイト含む/グループ全体)※2022年7月末現在
売上高 334億円(2023年7月期実績)
202億円(2022年7月期実績)
155億円(2021年7月期実績)
275億円(2020年7月期実績)
358億円(2019年7月期実績)
339億円(2018年7月期実績)
293億円(2017年7月期実績)
245億円(2016年7月期実績)
※グループでの実績
事業内容 焼鳥屋「鳥貴族」の営業とFC事業

■永遠の理念「うぬぼれ」
たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を
まごころ込めた笑顔でお客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔
帰りがけに「おいしかったよ」とあたたかい一言  「ありがとうございます」と感謝の気持ち
お客様のその顔 その一言が私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで
世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋
そんなうぬぼれを私たちは永遠に 持ち続けていきます
事業所 ■大阪本社/大阪市浪速区立葉1-2-12
■東京事務所/東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F
■名古屋事務所/愛知県名古屋市中区錦3-10-21

★関東:312店舗、東海:70店舗、関西:236店舗、中国:2店舗、四国:1店舗、九州:6店舗、北海道:3店舗、北陸・甲信越:1店舗、東北:1店舗、沖縄:2店舗(直営:397店舗、TCC:237店舗)※2024年2月末時点
★『外食アワード2009』受賞/2009年 外食産業記者会
関連会社 株式会社TORIKI BURGER
ダイキチシステム株式会社
企業目標 『永遠の会社』と『外食産業の社会的地位向上』

■永遠の目的「永遠の会社」
「永遠の挑戦」「永遠の感謝」「永遠の奉仕」を基本理念とし、いつまでも愛していただける業態として店舗展開することが、社会貢献に繋がります。永遠に必要とされ、愛される、永遠の会社を目指します。

■永遠の使命「外食産業の社会的地位向上」
外食産業はお客様だけでなく、携わる全ての人を幸せにできる素晴らしい仕事だと誇りを持っています。しかし就職先としては敬遠される業界。だからこそ外食産業の社会的地位を上げたい。そのために上場し、労働環境、福利厚生、給与水準を良くし他産業並みに整備していっています。そして焼鳥屋として世界的企業にいたします。
企業ホームページ http://www.torikizoku.co.jp
採用ホームページ 飲食業界から嫉妬される働き方と給与です 株式会社鳥貴族  採用情報
https://en-gage.net/torikizoku
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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