- 【事業内容】
- 寿司店、回転寿司店、定食屋の経営
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| 仕事内容 | 店長候補◎年収700万円以上可能！｜週休2日制｜昨年度賞与4ヶ月分｜自社研修制度：花咲大学で学べる！ 『回転寿司 根室花まる』『一夜干しと海鮮丼 できたて屋』などの店舗で、ホールや厨房、販売促進などの店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。★『根室花まる』について 「平日でも1時間待ち」という人気を誇る本格派の回転寿司店です。厨房はカウンター越しにあり、お客様と対面で調理。機械は使わず、仕込みから全て手作業で行なっています。お客様との距離が近く、常連さんと交流しやすいお店です。地元の方から海外の観光客まで、幅広い層の方々に楽しんでいただいています。 ◎仲間と協力して働けます！ 1店舗につき10～14名の正社員と、50～70名以上のパート・アルバイトが在籍。多い店舗では、25～30名ほどのスタッフが稼働します。 ◎独自の研修制度があります！ 当社には「飲食業に携わる者として感受性を磨く」ことを目的とした「花咲大学」という研修プログラムがあります。研修専任の講師が各エリアで月2回以上の研修を実施。包丁の握り方や魚の名前など、基礎から学べます。 ◎店舗運営について学べます！ 研修と並行しながら、実務の中で「ホール」「仕込み・握り」などを覚えていきましょう。十分にスキルが身についたら仕入れやスタッフの教育、数値管理などもお任せ。2年目以降には「繁盛店の食べ歩き研修」にも参加可能です。 ◎明確な評価基準で頑張りをしっかり評価！ 計14等級が設定されており、等級に応じた給与を支給します。上長と一緒に半年ごとに目標設定をし、達成度や日頃の頑張りを評価。段階的にキャリアアップが可能です。 ◎キャリアの選択肢が豊富です！ 『店長育成ブック』という当社独自の教本があり、身についたスキルに応じて主任⇒副店長⇒店長とステップアップできます。将来的にはSV・バイヤー・マーケティング・商品開発・店舗開発なども目指せます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜学歴不問｜職種・業界未経験者、歓迎！＞ ◎社会人デビューをお考えの方、第二新卒の方、歓迎します！ ◎就業ブランクの有無や期間、前職の雇用形態なども不問です。 ＜実際入社したメンバーは？＞ はなまるには、飲食業界とはまったく異なった会社から転職してきたメンバーが多数在籍しています。例えば、SE・ホテルスタッフ・塾講師・アパレルの店長など。独自の充実した研修プログラムがあるからこそ、多くの方が活躍できます！ |
| 募集背景 | 北海道内で"ソウルフード”として人気を集める回転寿司『根室花まる』。2013年には東京へ進出し、丸の内の人気商業施設や、美食家が集う銀座へ出店を果たしました。現在も、続々と新店舗をオープンしています。 関東進出を強化しつつ、北海道では新業態の立ち上げも計画中。事業拡大に伴って、あらたなポジションも誕生しています。そこで、次世代の店舗運営を担ってくださる【店長候補】を募集することになりました。U・Iターン歓迎！オンライン面接も可能ですので、お気軽にご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与や待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
◎希望エリアを選べます。
◎転居を伴う転勤はなし。 【東京・神奈川エリア】 メトロエム後楽園店（後楽園） コモレ四谷店（四ッ谷） 神宮前COMICHI店（渋谷神宮前） KITTE丸の内店（丸の内） 丸の内オアゾ店（丸の内） 銀座店（銀座） グランデュオ蒲田店（西蒲田） FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店（横浜） エキュートエディション新橋店（新橋） 東京ミッドタウン八重洲店（八重洲）※2022年9月オープン予定 【札幌市エリア】 ・中央区 南25条店 JRタワーステラプレイス店 すすきの店 時計台店 サッポロファクトリー店 大同生命札幌ビル miredo店 できたて屋ステラプレイス店 ・白石区 南郷店 ・西区 西野店 ・手稲区 手稲前田店 ・北区 PASEO店 北口店 【道東エリア】 根室店（根室市花園町） 中標津店（標津郡中標津町） 【函館エリア】 キラリス函館店（北海道函館市） 交通
店舗により異なります。詳しくは以下のURLをご参照ください！
http://www.sushi-hanamaru.com/store/ |
| 勤務時間 | 9：00～23：00 の間で変動 ※1ヶ月単位の変形労働時間（月間規定実働173時間） ◎月の残業は平均25時間です。 各店舗に正社員が10～12名配置されており、一人に負担がかかりません。本社が各店舗の状況を確認し、店舗間でヘルプし合えるようにしています。 |
| 給与 |
＜未経験でも給与はしっかり！＞ 【東京】 月給28万5000円～50万円 └固定残業代（40時間分／6万3700円～11万1800円）を含む 【北海道】 非世帯主：月給23万5000円～50万円 └固定残業代（40時間分／5万2500円～11万1800円）を含む 世帯主：月給24万5000円～50万円 └固定残業代（40時間分／5万4800円～11万1800円）を含む ※固定残業代を超える勤務をした場合は、別途支給します。 ※上記金額には、一律で支給する手当を含みます。 年収例
＜東京＞
400万円（2年目／25歳／月給29万円＋手当） 500万円（4年目／31歳／主任／月給30万3680円＋手当） 710万円（10年目／34歳／店長／月給38万600円＋手当） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（シフト制／月8日） ※土日や祝日も交代でお休みにできます。5日連続取得も可能です。 ■年末年始休暇（2日／当社規定による） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■育児休暇 ■特別休暇（5日） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月／昨年度支給実績：3.5～4ヶ月分） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■住宅手当 └東京／一人暮らし：月3万5000円、実家：月8000円 └北海道／家族ありの世帯主：月1万5000円、他：月8000円 ■残業代手当（超過分全額支給） ■交通費支給（札幌：月2万円まで／東京：月3万円まで） ■家族手当（配偶者：月1万円／子ども月5000円） ■役職手当 ■制服貸与 ■社員旅行 ■結婚祝い（3万円) ■出産祝い（1万円） ■賄いあり、お食事券プレゼント ■元気大会（年に1度、全従業員が集まり経営方針の共有や、宴会などを実施） ■運動会（新入社員によって運営する、店舗対抗の運動会） ■健康診断（年2回） ■永年勤続表彰あり（5年毎） ■企業型確定拠出年金 ※創業記念日には、全従業員にオリジナル商品の贈呈あり |
| 研修制度 | 入社後は、中途入社向け育成機関「花咲大学」の教育プログラムを受講。東京・札幌の2拠点の専用センターで、店舗の実務と並行して月1～2回研修を受けます。研修日のシフトは9時～17時。年齢や店舗に関係なく約7～8名の同期が集まり、終わったらみんなでご飯に行くことも。仲間同士の交流も楽しめます！ ■研修の具体例 ◎実技 挨拶・包丁の使い方・魚の捌き方・寿司の握り方などをレクチャーします。 ◎座学 数値管理や商品・衛生知識などの他、フードビジネスの基本、お品書き作成といった販売スキルなどを学びます。 ◎ロープレ 接客について実際の店舗での様子を想定した実践的な指導を実施します。 |
| 評価制度 | 独自の評価制度として『店長育成ブック』を用いた技術評価を設けています。身につけるスキルが細かく設定されており、1～5段階で星の数が増えていきます。また、半年ごとの目標設定と、3ヶ月ごとの振り返りを上長を一緒に実施。達成度合いや日々の行動・考え方・技術を評価し、昇給と賞与に反映されます。目標達成するためのアドバイスもしますよ。 「接客」「調理」「キャンペーン企画」「新商品提案」など、幅広い視点であなたの頑張りを評価します。たとえば「自分の作成したPOPで商品の売上が上がった！」などで評価がアップした方もいます。 ゆくゆくは、接客を極めたり、SVを目指したり、さまざまな選択肢からキャリアを選べます。 |
| 会社名 | 株式会社はなまる |
|---|---|
| 設立 | 1983年 |
| 代表者 | 代表取締役 清水 鉄志 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 1308名（パート・アルバイト含む。正社員は169名）※2023年11月時点 |
| 売上高 | 69億円（2023年9月期実績） 55億円（2022年9月期実績） 41億円（2021年9月期実績） |
| 事業内容 | 寿司店、回転寿司店、定食屋の経営 |
| 事業所 | 札幌本部／北海道札幌市西区西野2条2丁目4-3 東京事務所／東京都千代田区神田須田町2丁目23-1天翔オフィス秋葉原 【札幌エリア】 南25条店、JRタワーステラプレイス店、南郷店、時計台店、すすきの店、 西野店、手稲前田店、北口店、サッポロファクトリー店,大同生命札幌ビル miredo店 【東京エリア】 KITTE丸の内店、銀座店、コモレ四谷店、丸の内オアゾ店、グランデュオ蒲田 店、FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店、メトロエム後楽園店 【道東エリア】 根室店、中標津店 【函館エリア】 函館店 |
| 企業ホームページ | http://www.sushi-hanamaru.com/ |
| 採用ホームページ | 株式会社はなまる https://en-gage.net/sushi-hanamaru_jobs |
株式会社はなまるの店長候補◎年収700万円以上可能！｜週休2日制｜昨年度賞与4ヶ月分｜自社研修制度：花咲大学で学べる！（1180455）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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