- 【事業内容】
- 欧風パン、洋菓子の調理加工及び販売
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | パンの成形スタッフ★創業87年の老舗ブランド★完休2日制★賞与年2回★直営店で使えるパンの社割あり 創業87年の歴史を持つ『鳴門屋製パン』の工場にて、パンの成形を担当します。手がけるパンは、モンブランパン、あんパン、メロンパンなどバリエーション豊かで、仕事に飽きることはありません。製造したパンは関西一円のスーパーや工場前の直売店に並べられます！【毎日10種類以上のパンを作ります】 あんパンやクルミパンなど、デニッシュ生地以外のパン25種類の成形を担当。1日約2万個のパンをコツコツと作っています。 ＜1日の流れ＞ ▼生地を仕込む 小麦粉や膨らし粉など、パンの原材料となる粉を機械の中に入れ、生地を生成します。一袋あたり25kg程度の粉を、3袋程度入れ、機械を操作します。その後、機械から出てきた生地を決まった分量にカットして天板に並べます。この工程を複数回繰り返します。 ▼生地を丸める・伸ばす 生地をパンの種類ごとに丸めたり、伸ばしたりして微調整します。成形後に焼きやすくするように、空気を含ませたりしましょう。 ▼成形する（メイン業務です） 餡を包んだり、ねじったり、格子状に編み込んだりとパンの形を整えます。作業に没頭していると、あっという間に時間が過ぎていきます。 【極めていく面白さがあります】 ジャムやピールを練りこんだ生地をツイストして作るオレンジブレッドなど、成形が難しいパンもあり！キレイに作れるようになったときの達成感はひとしおです。また、ベテランと新人では、作業スピードも3倍ほど違い、パン作りを極めていく面白さがあります。 ★もちろん、成形については入社後にじっくり教えますのでご安心を。半年～1年で一通りのパンをマスターできるようになる予定です（詳しくは入社後の流れ項目もご覧ください）！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【業界・職種・社会人未経験、歓迎！】 ★学歴、就業ブランクはいっさい問いません！ ★第二新卒の方、社会人経験10年以上の方、いずれも歓迎！ |
| 募集背景 | 創業より80年以上にわたって、食パンや菓子パン、惣菜パン、サンドイッチ、洋菓子などの製造調理・販売を行なってきた当社。直営店やスーパーマーケットでの販売だけでなく喫茶店の運営も行なうなど、さらに事業拡大を進めています。最近では、スーパーでアップルパイの売上が伸び、本社工場に寄せられるニーズも急増。そこで増産に向けて人員体制を整えるために、成形スタッフを新たに募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社後3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【本社工場】大阪市平野区加美北2丁目2番30号
★転勤はありません。 交通
大阪メトロ千日前線「南巽駅」より徒歩8分
★駐車場、駐輪場を完備！マイカー、バイク、自転車での通勤が可能です。 |
| 勤務時間 | 深夜1：00～10：00（実働8時間） ★月の残業時間は10時間程度です。 |
| 給与 |
月給25万円～30万円＋賞与年2回（昨年度実績2ヶ月分） ※経験、能力を考慮して決定します。 ※上記月給には30時間分（3万8370円）の固定残業代、100時間分（2万5600円）の深夜手当が含まれています。超過した場合は、追加支給します。 |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） ┗シフトは希望を考慮します。 ■産休・育休 ※取得実績あり ■有給休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ◎今後も働き方は改善していく方針です！気づいたことがあれば、何でもご相談ください！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（10月） ■賞与年2回（7月・12月／昨年度実績2ヶ月分） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■深夜手当（超過分） ■社員寮あり（家賃月1万5000円） ■役職手当 ■職能手当 ■退職金制度 ■工場内分煙 ■マイカー通勤可 ■駐車場・駐輪場完備 ■資格取得支援制度（パン技能検定） ■制服・靴支給 ■バースデイケーキプレゼント ★直営店すべてで社割も受けられます！ |
| 入社後の流れ | 入社後はすぐに部門に配属。先輩がOJTで仕事を教えます。生地を丸めたり、伸ばしたりするカンタンな作業からスタート。生地作りは一見難しそうに思えますが、1ヶ月もあればマスターできるレベルです。基礎が身についたら、応用して1つずつ製造するパンの種類を増やしていきましょう！1人ひとりに合わせた速度でお教えします。 また、温度や湿度によって機械の圧力の調整やデータ入力が必要になりますが、感覚が掴めるまでは1年ほどかかるため、先輩がサポートします。ご安心ください！ |
| 配属部署について | 今回配属される、パンの成形を担当する「成形部門」では20名（正社員15名）のメンバーが活躍中。20代から70代まで、幅広い年齢層のスタッフがいます。「元々パン作りをやってみたかった」「子育て後の働き方を考えていた」など、様々な動機で入社した社員が多く、みんなで声をかけあい、楽しく仕事を進めています。 ※その他、工場では焼成部門や、デコレーション部門、包装・出荷部門といったラインがあり、協力してパンを製造しています。 |
| 会社名 | 鳴門屋製パン株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1949年 |
| 代表者 | 代表取締役 長江 伸治 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 305名（2023年12月時点） |
| 売上高 | 17億6000万円（2022年11月期実績） 17億2000万円（2021年11月期実績） 16億9200万円（2020年11月期実績） |
| 事業内容 | 欧風パン、洋菓子の調理加工及び販売 |
| 事業所 | 【本社】大阪市平野区加美北2丁目2番30号 ＜直営店＞ ■パン工房鳴門屋 桃谷本店 ■パン工房鳴門屋 今里店 ■パン工房鳴門屋 八戸ノ里店 ■パン工房鳴門屋 JR京橋駅西口店 ■パン工房鳴門屋 本社工場直売所 ■Boulangerie Narutoya 四天王寺店 ■富良野みるく工房 ■富良野みるく工房 高島屋大阪店 ■cafe & dining ジミー 桃谷店 ■惣菜 彩 桃谷店 |
| 企業ホームページ | https://www.narutoya.net/ |
| 採用ホームページ | 笑みがこぼれおちるパン。 昭和9年に天下の台所大阪で創業した私たち。素材と手づく… https://en-gage.net/narutoya_career |
鳴門屋製パン株式会社のパンの成形スタッフ★創業87年の老舗ブランド★完休2日制★賞与年2回★直営店で使えるパンの社割あり（1203285）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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