- 【事業内容】
- 鮨店・天ぷら店など飲食店の経営
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| 仕事内容 | 『銀座おのでら』のサービススタッフ ★ミシュラン獲得企業★未経験でも月給35万円スタート！ 『鮨 銀座おのでら 総本店、弟本店』『廻転鮨 銀座おのでら本店』のいずれかにて、サービススタッフとして接客を手掛けていただきます。 【鮨 銀座おのでら 総本店、弟本店】 東京銀座を本店に、国内外で5店舗を構える本格江戸前鮨。食材へのこだわりはもちろん、調度品や接客も一流にこだわり、心から食事を楽しんでいただける時間と空間をご用意しています。 【廻転鮨 銀座おのでら本店】 『鮨 銀座おのでら』の味を気軽に・手軽に・リーズナブルに楽しんでいただくために廻転鮨スタイルを採用。ファミリー層や若いカップルのお客様からの支持をいただいています。廻転鮨店の中では高めの単価を設定している他、解体ショーなどのイベントも人気です。 ＜具体的な仕事内容＞ ■接客、席への案内、会計・レジ対応 ■ドリンク類の用意、お皿など食器の洗浄 ■配膳、オーダー受付、予約対応など 上記の業務に加えて『廻転鮨 銀座おのでら本店』では、解体ショーなどイベントのMC、おすすめメニューの案内などの業務も幅広く手掛けていただきます。活気ある店づくりに、職人たちと一緒に取り組む職場です。 ★ここが仕事のポイント！ ◎お客様に楽しんでいただくサービスを！ 高級店ですが、肩ひじ張らずに楽しんでいただける店舗づくりを目指しています。職人とお客様が会話を楽しみ、調度品や店の雰囲気を目で楽しんでいただく。そして心温まる接客で、楽しいひと時を過ごしていただけるよう、おもてなししていきます。 ◎アイデアを活かしてワクワクする店づくり！ 『廻転鮨 銀座おのでら本店』では、1時間毎にマイクパフォーマンスで店内の雰囲気を盛り上げるなど、新しい取り組みを積極的に行なっています。お客様に楽しんでいただくアイデアや提案はいつでも歓迎。すぐに形にすることができます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業種・社会人未経験の方、第二新卒の方、いずれも歓迎】学歴不問 ※社会人経験10年以上の方、就業ブランクがある方も歓迎です。 ＜以下に当てはまる方、ぜひご応募ください。スキルや経験が活かせます！＞ ★英語や中国語を話せる方 海外からのお客様がいらっしゃることもあり、英語・中国語・その他の言語を使う機会があります。必須ではありませんが、語学力がある方は活かせます。 ★飲食店での実務経験がある方 鮨に限らず、ジャンルを問わず飲食店での勤務経験をお持ちであれば、経験を十分に活かしていただけます。一流店でサービススタッフとしての腕を磨き、レベルアップを図りたい方、ぜひ一緒に働きましょう。 |
| 募集背景 | 人材紹介事業やヘルスケア事業などを幅広く手がける「ONODERAグループ」の一員として、世界5地域に13店舗を構える『銀座おのでら』を展開する当社。アメリカでミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価を得ています。 中でも『鮨 銀座おのでら』は東京・銀座に本店を構え、2013年のオープン以来予約困難店として人気を博してきました。そんな『おのでら』のDNAを引き継ぎ、より気軽に楽しめるお店としてスタートしたのが『廻転鮨 銀座おのでら本店』。今回は、より多くのお客様に楽しい時間を提供するために、『鮨 銀座おのでら』『廻転鮨 銀座おのでら本店』のサービススタッフを増員募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間がありますが、その間の給与・待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
■鮨 銀座おのでら 総本店／東京都中央区銀座5‐14‐14 サンリット銀座ビル3 B1F・2F
■鮨 銀座おのでら 弟本店／東京都世田谷区玉川3-4-2 ベルフラット玉川1階 ■廻転鮨 銀座おのでら本店／東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F ※希望を考慮の上で決定します。 ※転勤はありません。 交通
■鮨 銀座おのでら 本店
東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線「東銀座駅」より徒歩1分 ■鮨 銀座おのでら 弟本店 東急田園都市線「二子玉川駅」徒歩4分 ■廻転鮨 銀座おのでら本店 東京メトロ各線「表参道駅」A1出口より徒歩1分 |
| 勤務時間 | シフト制 9：00～23：00の間で実働8時間 ※店舗によって多少前後します。 ※残業は月平均30時間程度です。 ＜シフト例＞ 9：00～18：00 11：00～20：00 |
| 給与 |
月給35万円～45万円 ※経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ※30時間分（5万円以上）のみなし残業代を含みます。超過分は別途支給します。 |
| 休日休暇 | ■シフト制 （月9日、2月のみ8日） ※希望休の相談可。 ■有給休暇 ┗5日以上の取得が必須のため、取りにくいということはありません！ ■産前・産後休暇 ※取得・復職実績あり ■育児休暇 ＜年間休日107日＞ ★2023年度から【年間休日121日】になり、月10～11日休みになる予定です！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（7月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■職能手当 ■退職金あり ■制服貸与 |
| 入社後の流れ | 配属店舗での仕事に必要な業務知識とスキルを学ぶ研修を用意しています。 ■鮨 銀座おのでら 先輩やおかみが、接客方法やおもてなしのノウハウを指導。他、ソムリエによるワインや日本酒などの知識も得られる環境ですので、しっかりスキルアップを図っていけます。 ■廻転鮨 銀座おのでら本店 マニュアルやカリキュラムに沿った研修を実施。接客スキルなどをイチから学んでいきます。ドリンクの作り方などを覚えて、2～3週間ほどで独り立ちしていただく予定です。 上記の他にも、衛生管理や食材の管理方法などのノウハウ、ルールを学び、実務に必要な知識を身につけていっていただきます。手厚い研修がありますから、未経験でも心配はいりません。 |
| 先輩の声 | 当社の各店舗は、どこも非常に活気があって、いろんな意見や提案を出しやすい雰囲気が魅力です。いいアイデアはどんどん実務に取り入れてもらえるので、自分の手で店舗づくりや業務改善を行なっていくおもしろさをきっと感じていただけます。まだまだ良くしていける余地があり、これから入社する方にも、自分の手で職場を作っていくやりがいを実感して欲しいですね。また、しっかりとした接客スキルも身につけられる環境ですから、サービススタッフとしてレベルアップしていきたい方にもおすすめです。 |
| 会社名 | 株式会社ONODERAフードサービス |
|---|---|
| 設立 | 2016年 |
| 代表者 | 長尾 真司 |
| 資本金 | 100万円 |
| 従業員数 | 320名（2024年4月時点） |
| 事業内容 | 鮨店・天ぷら店など飲食店の経営 |
| 事業所 | 本社／東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル14F |
| 下記URLもぜひご覧ください！ | 【HP】https://onodera-group.com/kaitensushi-ginza/ 【Instagram】https://instagram.com/kaitensushi_onodera?igshid=YmMyMTA2M2Y= 【X】https://twitter.com/kaiten_onodera?s=11&t=kq4gTEHTtqjlGtdKBI5iyQ |
| 銀座から世界へ | 『銀座おのでら』は、日本の食文化の素晴らしさを「食」を通じて海外に伝えるため、伝統料理である“鮨” “鉄板焼” “天ぷら”の3業態を2013年からグローバルに展開。更に2018年以降新たに、“薪焼き”のジャンルも国内・銀座で展開しています。今後の出店計画も予定しております。東京・銀座に本店を構え、確立した本物の味とサービスを、そのまま世界各国のお客様にお届けします。 日本の「本物」を世界各国のお客様にお届けするために、「日本最高峰の食材」と「おもてなしの食空間」で「最高の技術をもつ職人」がお一人おひとりのために「忘れられない時間」をお約束する、それが『銀座おのでら』です。 |
| 企業ホームページ | https://onodera-group.com |
株式会社ONODERAフードサービスの『銀座おのでら』のサービススタッフ ★ミシュラン獲得企業★未経験でも月給35万円スタート！（1208336）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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