- 【事業内容】
- ・飲食店、小売店の経営 ・食料品製造、販売 ・卸販売
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「冷たいけど温かい」
作り手の温もりをお届けしています。
| 仕事内容 | 海苔弁専門店の店舗スタッフ◆1年のうち6ヶ月は週3休み導入！ 『刷毛じょうゆ 海苔弁山登り』の店舗運営スタッフとして、業務全般をお任せします。＜具体的な仕事内容＞ ■お弁当の調理・盛り付け ■店舗での接客・販売 ■店舗への配達や近隣への仕出し ■売上・シフト管理 ■在庫管理 ■アルバイトスタッフの採用・育成 など ＜仕事のポイント＞ ★素材からとことんこだわっています！ 海苔弁用の海苔には「有明海で収穫されたその年の1番摘みの青まぜの海苔」を使用。他にも弁当箱からはみ出るほどの大きさの鮭、時間が経っても柔らかく食べられるよう塩こうじを揉みこんだ鶏の照り焼きなど、素材にも調理方法にもこだわっています。 ★自分のアイデアがカタチになる！ 日々の接客や店舗運営のほかに、「こんなメニューはどう？」「こんな取り組みが喜ばれるのでは？」など、自分のアイデアや意見を発信することができます。 ◎新しい食材やおかずの提案 ◎甘味の味付け改善 ◎シフトや休日の組み方改善 ◎お客様からのご意見への対応 など、良いものは積極的に採用していきたいと考えています。意欲的な意見を出せる方には、SVやマネージャーなどもお任せしていきます。 日々の仕事やお客様対応をキッチリこなしていただくうえでのことですが、海苔弁のコンセプトや私たちの想いに沿ったものであれば、アイデアは大歓迎です！ 【他にも魅力はいろいろ！】 ★昇給年2回＆賞与年2回あり（平均2か月）！ ★毎月8～12日の休みがあり！家族との時間も大事にできます。 ★残業も月平均10時間程度。深夜勤務もないので安心して働けます。 ★今後も新店舗をオープン予定！人事、システムなど、管理系の仕事をしてきた方も活躍できます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜業種、職種未経験者・第二新卒者歓迎！＞ ★学歴・経験不問。職種経験や業界経験も問いません。 ★意欲重視の採用です。『刷毛じょうゆ 海苔弁山登り』を一緒に盛り上げましょう！ ＜活かせるスキル・経験（必須ではありません）＞ ◎普通自動車免許（AT限定可／店舗間で配送を行なっているため） ◎飲食業界での接客・調理経験（アルバイトでもOK） ＜以下に当てはまる方にピッタリ！＞ ◎おいしいものが好き。料理が好き。 ◎こだわりの商品・サービスをお届けしたい。 ◎チームワークを感じながら働きたい。 ◎だれかに喜んでもらうのが好き。 ◎家族や自分用にお弁当をつくったことがある ※ご自宅で「卵焼き」や「魚の切り身」を焼いた、というくらいの経験でOK！ ※先輩たちのほとんどが未経験スタート！安心の研修もあるのでご安心を。 ※「当社のお弁当を食べてファンになって応募した！」というメンバーも多数！ |
| 募集背景 | ＜メディアで話題！業務拡大につき増員募集！＞ 2021年4月に分社独立した当社。その後、株式会社ＪＲ東日本クロスステーションも資本参加し、更に経営も安定。バラエティ番組や情報番組でも『行列のできるお弁当屋さん』として取り上げられており、注目度は抜群です。 現在、今のお弁当業界に対するアンチテーゼを目標とし、今後も労働環境を始め、商品づくりやイメージの刷新を進め、働きたくなる「脱お弁当屋」を目指しています。 2021年12月には、6店舗目となるエキュート品川売店をオープンし、業績は右肩上がりに好調です。今後も積極的な店舗展開・事業展開を計画しており、それに向けて増員募集をすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
以下のいずれかの店舗
◎転居を伴う転勤なし ◆築地のお台所（本社） 東京都中央区築地2-8-8 営業時間／11：30～17：00 ◆GINZA SIX店 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F 営業時間／10：30～20：30 ◆エキュート東京売店 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内 営業時間／8：00～22：00（日・祝 21：30） ◆エキュートエディション新橋店 東京都港区新橋2-17-14 JR新橋駅構内 営業時間／8：30～20：00（イートイン11：00～19：30） ◆エキュート上野店 東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 営業時間／8：00～21：00（イートイン11：00～20：30） ◆エキュート品川売店 東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅構内 営業時間／8：00～22：00（日・祝 21：00） 交通
■築地のお台所（本社）
東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩1分 ■GINZA SIX店 東京メトロ日比谷線・銀座線・丸ノ内線「銀座駅」A3出口より徒歩2分 ■エキュート東京売店 JR「東京駅」構内 ■エキュートエディション新橋店 JR「新橋駅」構内 ■エキュート上野店 JR「上野駅」構内 ■エキュート品川売店 JR「品川駅」構内 ★いずれの店舗も話題のスポットにありますので、仕事帰りに買い物をしたり、おいしいものを食べて帰ったり…ということも可能。また、築地のお台所の最上階には、リノベーションされた休憩室を完備。きれいな休憩室でゆっくりとリフレッシュをすることで、オンオフのメリハリをつけて働くことができます。 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（週実働40時間） 築地のお台所（本社）／6：30～20：00 GINZA SIX店／8：00～22：00 エキュート東京売店／7：30～22：30 エキュートエディション新橋店／7：00～21：00 エキュート上野店／6：30～22：00 エキュート品川売店／7：30～22：30 |
| 給与 |
月給25万円以上＋賞与年2回（平均2か月） ★昇給年2回、賞与年2回（6月・12月）※平均2か月／2022年実績 平均2.2ヶ月分、各種手当あり。 ※経験・能力・実績等を考慮のうえ優遇いたします。 ※残業代は全額支給します（残業時間は月平均10時間程度）。 年収例
初年度の年収は、400万円～を想定しています。
|
| 休日休暇 | ■シフト制（月8～12日 週3休み導入※1年のうち6ヶ月） ■年次有給休暇（10～20日） ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇 ■結婚休暇 ■介護休暇 ■子の看護休暇 ■永年勤続休暇 ＜週休3日制について＞ やはりサービス業たるもの、御客様の動きに影響されます。働くときは楽しくありながら一生懸命。リフレッシュはしっかり。1年のうち6ヶ月。特に閑散期にしっかり休みを多くとり、自分の時間を作りましょう。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回 ■賞与年2回（6月・12月）※平均2か月／2022年実績 平均2.2ヶ月分 ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■各種手当 ○残業手当（100％支給） ○家族手当（扶養家族1名につき、月1万円を支給） ○役職手当 ○出張手当 ○単身赴任手当 ■全員にiPhone貸与（通信費・通話料は会社負担） ■制服貸与 ■社員別荘Zing（山梨県河口湖の湖畔にある別荘です） ■産休・育休制度（産休・育休を取得した社員はほぼ100％復帰しています） ■臨時手当として、インフレ手当（消費者物価指数と連動し支給） ■勤務時の食事手当／1食300円 |
| 教育制度 | 入社後、まずは当社のことやお弁当のことについて知るところからスタート。『刷毛じょうゆ 海苔弁山登り』に対する想いや生まれた背景などをお伝えしたいと考えています。その後、各店舗をまわりながら、接客や調理を実際にお任せしていきます。最初のうちは先輩のサポートなど、簡単な業務から覚えていきましょう。2ヶ月ほどでひと通りの業務ができるようになった後は、いずれかの店舗への本配属となります。 ゆくゆくは、希望や適性に合わせて人事、システムなどの管理部門や、商品開発・仕入れ・卸営業・品質管理などにチャレンジすることも可能です！ |
| 中途入社メンバーの声 | ★築地直売所 店長の金杉より（前職はスポーツインストラクター） 「新規事業に携わってみたいと考えていた所、この会社と出会いました。飲食業界は未経験でしたが、ちょうど立ち上げ期に入社したこともあり、入社2か月半程で築地直売所の店長となり、複数店の店長を経て、築地直売所のリーダー兼店長を務めています。卸営業の販路開拓などにも挑戦しています」 「この新規事業に携わる一番の魅力は、いろんな分野にチャレンジできること。飲食業界での経験はあれば活かせますが、何より大事なのは“海苔弁の事業でこんなことがしたい！やってみたい”という意欲。そんな志向性を持った方と一緒に働けるのを楽しみにしています」 |
| 会社名 | 株式会社海苔弁山登り |
|---|---|
| 設立 | 2021年 |
| 代表者 | 代表取締役 我妻 義一 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 社員50名／アルバイト50名 ※2023年4月時点 |
| 事業内容 | ・飲食店、小売店の経営 ・食料品製造、販売 ・卸販売 |
| 事業所 | 『刷毛じょうゆ 海苔弁山登り』※都内7店舗・神奈川2店舗 築地のお台所（本社）／東京都中央区築地2-8-8 GINZA SIX店 エキュート東京売店 エキュートエディション新橋店 エキュート上野店 エキュート品川売店 コレド室町2店 キュービックプラザ新横浜店 Food&Time ISETAN 横浜店 |
| 関連会社 | 株式会社JR東日本クロスステーション 株式会社スマイルズ |
| コンセプト | 「冷たいけど温かい」、忘れ去られた作り手の温もり、そして想い。 日本古来の弁当文化を思い出す。 「海苔弁山登り」はそのような存在でありたい。 当社HPのコンセプトも、ぜひご覧ください。 https://noriben-yamanobori.co.jp/concept.html |
| 企業ホームページ | https://noriben-yamanobori.co.jp |
| 採用ホームページ | 「冷たいけど温かい」作り手の温もりをお届けしています。 株式会社海苔弁山登り 採… https://en-gage.net/noriben-yamanobori_saiyo |
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