- 【事業内容】
- レストランの経営 食品の加工・販売 カレーソース・調味料の製造販売
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| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ（幹部候補）◆未経験から月給28万円以上／完全週休2日制／残業月17時間ほど！ しゃぶしゃぶ・日本料理の「ざくろ」にて、接客・サービスをお任せします。固定マニュアルはあえて作らず、現場の声をもとにサービスを向上させています！■「ざくろ」とは 昭和30年に東京でいち早く生まれたしゃぶしゃぶ店。平日は接待使いのビジネスパーソン、土日はご家族や会社の懇親会などに利用されています。長いお付き合いのお客様が多く「子供の頃から通っていてね」「子供や孫を連れてきたよ！」という方とも出会えます。 ■感動のサービスをつくる役目 当店では『電話予約⇒ご来店対応⇒お食事の提供⇒お見送り』の一つひとつのサービス内容を店舗の支配人が決定。あなたも幹部候補としてイチからサービス内容を考え、周囲をマネジメントしてください。 ＜入社後の流れ＞ ▼まずはホール接客へ（テーブル席・個室） 個室の場合は担当係がつき、来店対応からお見送りまでを一任。「◯◯さんとよく話すからA君が担当」「△△さんは静かに楽しまれるので、落ち着きある対応が得意なBさんが担当」と、スタッフの個性を活かして配置しています。 ▼つぎにレジ業務に挑戦 スーツを来てレジに立ち、電話対応・会計処理を担当。また出前の配達準備もあわせて行ないます。出前は飛びこみ依頼はなく、前日までの予約に対応する形です。 ▼主任にキャリアアップ 早ければ8ヶ月、およそ1年ほどで役職UPへ！上記の業務にプラスして、スタッフの質問対応、トラブル解消、お客様へのヒアリング業務なども徐々に挑戦しましょう。 ＜将来的には…＞ およそ3～4年で副支配人、7～8年で支配人へ。興味があれば本部の事務や人事にチャレンジするなど、いろいろなポジションを目指せます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎就業ブランクがある方、社会人経験10年以上の方もOKです。 ◎飲食・サービス経験は必要なし。はじめて正社員にチャレンジする方も応援します。 ＜こんな方にもピッタリです！＞ □人とコミュニケーションを取る仕事が好き □キャリアアップできる飲食の仕事がいい □自分なりの工夫やアイデアを活かして働きたい □歴史や安定感がある企業で腰を据えたい □生活もプライベートも充実させたい |
| 募集背景 | ＜10名以上の積極採用です！＞ 1954年に設立した当社。しゃぶしゃぶ・日本料理の「ざくろ」、一人鍋しゃぶしゃぶの専門店「しゃぶせん」、イタリア料理店「グラナータ」を運営し、各店ではリピート利用の方を中心としたお客様を増やしてきた企業です。 これから先も愛される存在として輝きつづけるためには、若手層のスタッフを増やし、将来の幹部を育成していく必要があると強く感じています。そこで今回は「ざくろ」の店舗運営を担っていただける方を増員募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間は2週間。期間中の待遇・条件に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■ざくろ TBS店
東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー SHOPS＆DINING 2F ■ざくろ 室町店 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1・4階 ■ざくろ 銀座店 東京都中央区銀座4-6-1 銀座三和ビルB1F ※希望を考慮して配属します。 交通
■ざくろ TBS店
東京メトロ千代田線「赤坂駅」3番出口より直結 ■ざくろ 室町店 東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前駅」より直結 ■ざくろ 銀座店 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A8出口より徒歩1分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ＜シフト例＞ 11：00～21：00 12：00～22：00 ★月の平均残業時間は17時間ほど。 各店舗には正社員を多めに配置しているので、ひとりに業務が集中してしまう心配はなし。お店の営業は22時まで（室町店のみ23時まで）のため、終電を逃すようなこともありません！ |
| 給与 |
月給28万円以上＋各種手当 ※経験・能力を考慮して決定します。 ※残業代は全額支給！サービス残業は一切なしで、みなし残業手当も含みません。 年収例
336万円／20歳・入社1年
450万円／25歳・入社3年 510万円／30歳・入社7年 |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） └キャリアアップ後も変わりなし。支配人も週に2日しっかり休んでいます！ ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇（入社後1ヶ月以上6ヶ月未満で2日間） ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ※年間休日105日 ※5日以上の連休取得OK ＜有休取得のしやすさは、当社自慢のひとつ＞ 人員が揃っていれば月に1回は有休を取れるようにシフトを回しています。また、夏休みは1週間まるまる休むことも、小分けにして休むこともできます！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■交通費（全額支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■残業手当（全額支給） ■永年勤続表彰制度あり ■慶弔金あり ■福利厚生倶楽部への加入 ＜そのほか制度＞ ■食事補助あり（1食分のお弁当を支給） ■貯蓄財形制度 ■オフィス内分煙 ■制服貸与 ■保養所あり ■従業員割引あり ■誕生日にはケーキの商品券をプレゼント |
| インタビュー／TBS店支配人 | 入社当時は22歳。当時は大学時代にしていたテニスのインストラクター・ガソリンスタンドのスタッフくらいの経験しかなく、飲食業界は未経験でした。 それでも1年で主任、4年で副支配人、7年で支配人に昇進。飲食経験がある人もない人も、人と接することが楽しいと素直に思えれば活躍できますよ！ 支配人の面白さは、売上UPの企画や店の雰囲気づくりができること。いわゆる指揮役の楽しさがあり、私の場合は銀座店・TBS店と複数店舗を経験しました。 そのときお世話になった上司に支えてもらいながら、2019年に取締役へ。支配人をしながら、店舗業務以外の採用などにもチャレンジできているので、ワクワク感はさらに上がりましたね！ |
| 役職ごとの仕事内容 | ★副支配人とは？ 店長が行なうマネジメント業務を補佐する役割。店長不在時には、店舗全体のまとめ役を担います。おおよそ3～4年ほどで就任することができます！ ★支配人とは？ 店舗の運営管理にプラスして、採用や育成・売上管理なども担当。お店ごとに接客方法を工夫できるので、サービスの総責任者という立場でもあります！おおよそ7～8年で就任可能です。 ※ざくろでは旬を感じられる日本料理を季節ごとにお出ししているため、まずは6ヶ月～1年ほどをかけて料理提供や接客を経験し、それから「レジ業務⇒主任業務⇒副支配人⇒支配人』とステップアップしていただくことになります。 |
| 会社名 | 株式会社ざくろホールディングス |
|---|---|
| 設立 | 1954年12月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 伊久間 哲 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 285名（2023年1月現在） |
| 売上高 | 20億4844万円（2022年11月期実績） 12億3864万円（2021年11月期実績） |
| 事業内容 | レストランの経営 食品の加工・販売 カレーソース・調味料の製造販売 |
| 事業所 | ＜本社＞ 〒107-0052 東京都港区赤坂3-13-4 赤坂三河家ビル内 |
| 企業ホームページ | https://www.zakuro.co.jp/index.html |
株式会社ざくろホールディングスの店舗運営スタッフ（幹部候補）◆未経験から月給28万円以上／完全週休2日制／残業月17時間ほど！（1216966）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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