- 【事業内容】
- ■「うな串 焼鳥 う福」の店舗運営 ■FC管理事業
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| 仕事内容 | 『うな串 焼鳥 う福』の飲食スタッフ◆未経験歓迎／土日休み可／食事代や美容院代を補助！働き方選択可 『うな串 焼鳥 う福』の店長候補として、仕込み・調理などのキッチン業務と、接客・オーダー対応などのホール業務をお任せ。愉快な仲間たちとお店づくりも楽しめます。★実は、ウナギをさばきません。 串に刺された状態で食材が届くため、難しい仕込みはありません。入社後は先輩が調理やホール業務をイチから教育。1～2ヶ月もあれば十分に覚えられるため、未経験の方もご安心ください！ ★初心者もプロになれます！ まずはホール業務、食材カットなど、簡単な業務からスタート。包丁がうまく使えなかった先輩も今では一人前に成長しています！ ★一緒に楽しいお店をつくりましょう。 オープンから約5年。老若男女幅広いお客様にご来店いただいています。ただ『う福』というブラ ンドを築くのはこれから。古民家をお店にしたり、駐車場に暖簾街を建てたり…と、街を変える店づくりを大切にしています。今後も立地や物件を吟味しつつ、続々とあらたな取り組みを行なっていく予定です！ ※客単価は3000～4000円。1日平均50名、多い日で90名ほど来店します。 ★常連さんに愛されるお店です。 ビジネスパーソンから大学生まで、幅広いお客様の胃袋を掴んでいます。中には週4～5日食べに来てくれる方や周年イベントに顔を出してくださる方、プライベートで飲み会に誘ってくださる方も。少しずつ顔見知りのお客様が増えていくことも楽しみの一つです。 ※シフトは社長、先輩社員、あなた、そしてアルバイトスタッフで回し、勤務体制は社員2名にアルバイトを加えた3～4名体制が基本です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【新卒・第二新卒、歓迎！】 ★就業ブランクがある方、フリーターの方、歓迎します！ ★「長く活躍できる職場を探している方」「正社員として調理を学びたい方」はぜひご応募ください！連休の取得やキャリア形成のサポートなど、飲食の仕事を長く楽しめる環境を整えています。 ※飲食店での調理経験をお持ちの方は優遇します。（アルバイトOK！経験年数や業態は不問） ★安心してご応募ください！ あなたもきっと、すぐに馴染めるはずです。当社は設立５年目の、まだまだ若い会社。毎月の試食会には全店舗が参加して、みんなで新メニューを決めたりと、社員全員で店づくりをしています。だからこそスタッフ同士の距離も近く、どの店舗も和やかな雰囲気。食べることや飲むことが好きなメンバーが多いので、仕事終わりに皆でゴハンに行ったりすることもしばしば。よければあなたも、参加してくださいね。 |
| 募集背景 | ■業績が“うなぎのぼり”のお店で、一緒に働きませんか？ さまざまな業態の飲食店を開発する『Stove's market』のグループ会社として、2018年2月に設立された当社。直営店『うな串 焼鳥 う福』の業績は絶好調で、現在は直営店2店舗、FCも3店舗展開しています。売り上げも2年連続でアップ中です。 今後も直営店やFC店を増やす方針。ゆくゆくは店長や料理長、FC先では管理・マネジメントにも携われるので将来的なキャリアステップの機会も多いです。そんな“うなぎのぼり”の当店の店長候補として、一緒に『う福』ブランドをつくってくれる新メンバーを募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月あり。その間の給与・待遇に違いはありません。 |
| 勤務地・交通 |
『うな串 焼鳥 う福』のいずれかの店舗
■恵比寿／東京都渋谷区恵比寿1-7-10 ■大塚／東京都豊島区北大塚2-29 ◎年内に都内で新店舗を出店予定のため、オープニングスタッフとして店舗づくりに広く関わっていただける方も募集します。 ※オープンまでは、上記既存店での勤務となります。 ◎勤務地は希望を考慮して決定します。 ◎転居を伴う転勤はありません。 交通
■恵比寿
JR各線、日比谷線「恵比寿駅」より徒歩2分 ■大塚 JR山手線「大塚駅」 、都営荒川線「大塚駅前駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 11：00～23：30（実働8時間／シフト制） ◎店舗の営業時間は23：30まで。終電を過ぎないようにシフトを調整しているため、ご安心ください。 |
| 給与 |
※ご経験や能力を考慮して決定します。 ※毎月休日数を自分で選択可能！それにより給与は変動。 月の休日を4～8日の中で自分で選択可。 日数に合わせて手当が変動。（1.5万円／日 最大6万円） 月給25～35万円＋決算賞与＋各種手当～ 月給例 ・月8日休日 月収25万円＋決算賞与＋各種手当～ ・月6日休日 月収28万円＋決算賞与＋各種手当～ ・月4日休日 月収31万円＋決算賞与＋各種手当～ 年収例
390万円／入社1年（28歳）
450万円／入社3年（30歳） |
| 休日休暇 | ■月8日（シフト制）必ず週1日以上の休日あり ※月ごとに自分で休日数を選べます！（月4～8日） もちろん、希望日に休めます。3連休の取得もOK。 ■年末年始休暇（７日）※昨年実績 ■慶弔休暇 ■新婚旅行休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 他 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年2回（7月・1月） ■決算賞与 ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■子ども手当（月1万円／1人） ■引っ越し手当（社内規定あり） ■休日出勤手当（1万5000円／1日） ■身だしなみ手当（美容院代を月5000円まで支給） ■勉強手当（勉強のための費用として一部飲食代を会社負担） ■コミュニケーション手当（勉強手当と別に月2回は社員同士の飲食代を負担） ■定期健康診断（年1回） ■インフルエンザ予防（全額会社負担） ■資格取得支援（ソムリエ、調理師免許などの取得費用を全額負担） ■制服貸与 ■服装・髪型・ネイル自由 ■社内イベント（社員旅行・BBQ・忘年会） └グループ会社全店舗を休みにし、費用は全額会社負担で実施！全国から100名以上が東京に集まります♪ ■まかない |
| 代表（のっち）の経歴 | 北海道函館出身で35歳。美容師から飲食人へ転身。100人規模のアルバイトの中から最高評価のMVPを受賞。社員で働いたらどの様な評価を受けるのかという好奇心でグループ会社の『Stove’s market』へ就職。2年目で全社員MVPを受賞。様々な店舗運営、新店舗オープンや業績向上に貢献。その後、得られた経験や知識を試すために独立。 楽しむ時はとことん楽しむ！やる時はやる！でも楽しむ！が勝っちゃう代表。 |
| 一緒に働くメンバーについて | 20代後半～30代前半の社員が活躍中。アルバイトはほとんどが学生です。各店舗には社員4名、アルバイト10名ほどが在籍。社員は全員中途入社で、飲食経験者もいれば、元販売スタッフ、元美容師、現役プロ雀士など、異業種出身のメンバーもいます。 直近2年間の社員定着は100％。代表の野崎は「のっち」と呼ばれているなど、お互いをあだ名で呼び合っています。社員同士の距離が近く、気さくなメンバーが多いのも特徴。サポート体制もばっちりです。未経験の方もご安心ください！ |
| 会社名 | 株式会社う福 |
|---|---|
| 設立 | 2018年 |
| 代表者 | 代表取締役 野崎 啓太 |
| 資本金 | 200万円 |
| 従業員数 | 20名（2023年3月時点） |
| 売上高 | 1億200万円（2023年1月期実績） 7800万円（2022年1月期実績） 5500万円（2021年1月期実績） |
| 事業内容 | ■「うな串 焼鳥 う福」の店舗運営 ■FC管理事業 |
| 事業所 | ■オフィス 東京都渋谷区恵比寿南1-2-9 岡田ビル5F ■うな串 焼鳥 う福 東京都渋谷区恵比寿1-7-10 ■大塚 う福 東京都豊島区北大塚2-29 |
| 関連会社 | ■株式会社Goodmarket & shops ■株式会社Stove’s market ■株式会社フジランチマーケット ■株式会社セカンドドアマーケット ■株式会社ブレンドインマーケット |
| 採用ホームページ | 株式会社う福 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/ufuku |
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