- 【事業内容】
- 鮨店・天ぷら店など飲食店の経営
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| 仕事内容 | 『廻転鮨 銀座おのでら 京都店』のサービススタッフ◆オープニング募集／関西初出店／未経験者歓迎 今年6月オープン予定の『廻転鮨 銀座おのでら 京都店』にて、サービススタッフとして接客を手掛けていただきます。 【廻転鮨 銀座おのでら 京都店】 3年連続世界的に有名なグルメガイドで星を獲得している『鮨 銀座おのでら』。その味を気軽に・手軽に・リーズナブルに楽しんでいただくために廻転鮨スタイルを採用したのが『廻転鮨 銀座おのでら本店』です。客単価は5000円ほどと、廻転鮨店の中では高めの単価を設定。解体ショーなどのイベントも企画しています。京都店は席数50席、サービススタッフは常時3～4名の店舗です。 ＜具体的な仕事内容＞ ■接客、席への案内、会計・レジ対応 ■ドリンク類の用意、お皿など食器の洗浄 ■配膳、オーダー受付、予約対応など ※解体ショーなどイベントのMC、おすすめメニューの案内などの業務も幅広く手がけていただきます。活気ある店づくりに、職人たちと一緒に取り組む職場です。 ★ここが仕事のポイント！ ◎お客様に楽しんでいただくサービスを！ 一流の味を肩ひじ張らずに楽しんでいただける店舗づくりを目指しています。職人とお客様が会話を楽しみ、調度品や店の雰囲気を目で楽しんでいただく。そして心温まる接客で、楽しいひと時を過ごしていただけるよう、おもてなしをします。 ◎アイデアを活かしてワクワクする店づくり！ 『廻転鮨 銀座おのでら本店』では、マイクパフォーマンスで店内の雰囲気を盛り上げるなど、新しい取り組みを積極的に行なっています。お客様に楽しんでいただくアイデアや提案はいつでも歓迎。すぐに形にすることができます。 ◎新店舗を一緒に盛り上げる！ 立ち上げメンバーとしてお客様の声を店舗運営に反映するほか、イベントやキャンペーンの企画なども大歓迎。店舗に合わせたオペレーションも一緒に整備していきましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎
学歴不問、職種・業種未経験の方大歓迎！人柄重視の採用です◎ 飲食店で一流の接客スキルを身に着けたい・接客のプロを目指したい・ゆくゆくは支配人になりたいなどなど、、、 ONODERAフードサービスには学べる環境があります！ 今後、店舗展開も計画中なので、1からサービススタッフとしてのスキルを学び支配人を目指すことも可能です！ <以下に当てはまる方、ぜひご応募ください。スキルや経験が活かせます!> ★英語や中国語を話せる方 海外からのお客様がいらっしゃることもあり、英語・中国語・その他の言語を使う機会があります。必須ではありませんが、語学力がある方は活かせます。 ★飲食店での実務経験がある方 鮨に限らず、ジャンルを問わず飲食店での勤務経験をお持ちであれば、経験を十分に活かしていただけます。一流店でサービススタッフとしての腕を磨き、レベルアップを図りたい方、ぜひ一緒に働きましょう。 |
| 募集背景 | 人材紹介事業やヘルスケア事業などを幅広く手がける「ONODERAグループ」の一員として、世界5地域に13店舗を構える『銀座おのでら』を展開する当社。アメリカで世界的に有名なグルメガイドの星を獲得するなど、世界的な評価を得ています。 『鮨 銀座おのでら』の味を気軽に楽しめるお店としてスタートしたのが『廻転鮨 銀座おのでら本店』。さらに今年6月に関西1号店となる『廻転鮨 銀座おのでら 京都店 』をオープンすることになりました。そのため、新店立ち上げを支えるオープニングスタッフを募集いたします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間がありますが、その間の給与・待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
■廻転鮨 銀座おのでら 京都店／京都府京都市下京区順風町305 四条河原町ビル1階
★2023年6月オープン予定！開店までは東京・表参道の本店で研修を実施します。 （研修期間中は当社が用意した社員寮に入居。家賃や光熱費、交通費は全て当社が負担します） ■廻転鮨 銀座おのでら本店／東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F 交通
■廻転鮨 銀座おのでら 京都店／京阪電気鉄道京阪本線「祇園四条駅」より徒歩3分
■廻転鮨 銀座おのでら本店／東京メトロ各線「表参道駅」A1出口より徒歩1分 |
| 勤務時間 | シフト制 9：00～23：00の間で実働8時間 ＜シフト例＞ 9：00～18：00 11：00～20：00 14：00～23：00 等 |
| 給与 |
月給35万円～45万円 ※経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ※30時間分（5万円以上）のみなし残業代を含みます。超過分は別途支給します。 |
| 休日休暇 | ＜年間休日121日＞ ※2023年度 ■シフト制（月10～11日） ※希望休の相談可。 ■有給休暇 ┗5日以上の取得が必須のため、取りにくいということはありません！ ■産前・産後休暇 ※取得・復職実績あり ■育児休暇 ※取得・復職実績あり |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（7月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■職能手当 ■退職金あり ■制服貸与 ■まかない補助あり ■研修中の住居費・光熱費・交通費を全額負担 ■社員割引あり |
| 入社後の流れ | ≪オープン前入社を希望場合の研修スケジュール≫※入社日相談可能！ ▼表参道の本店で研修を実施 『廻転鮨 銀座おのでら本店』で店の特徴や基本的なオペレーション、接客のマナーやメニュー、ドリンクの作り方、お会計などの業務を一通り学びます。 ▼京都店の開店準備 店舗が完成後、京都に移転して開店準備。店の造りが異なるため、物の置き場やオペレーションなどをイチから確認し、プレオープンに向けた準備を行います。 ▼開店！ 愛される店づくりに向けて、一緒に取り組んでください。 ※他にも、衛生管理や食材の管理方法などのノウハウ、ルールを学び、実務に必要な知識を身につけられます。手厚い研修があるため、未経験でも安心です。 |
| 先輩の声 | 当社の各店舗は、どこも非常に活気があって、いろんな意見や提案を出しやすい雰囲気が魅力です。いいアイデアはどんどん実務に取り入れてもらえるので、自分の手で店舗づくりや業務改善を行なっていくおもしろさをきっと感じていただけます。まだまだ良くしていける余地があり、これから入社する方にも、自分の手で職場を作っていくやりがいを実感して欲しいですね。また、しっかりとした接客スキルも身につけられる環境ですから、サービススタッフとしてレベルアップしていきたい方にもおすすめです。 |
| 会社名 | 株式会社ONODERAフードサービス |
|---|---|
| 設立 | 2016年 |
| 代表者 | 長尾 真司 |
| 資本金 | 100万円 |
| 従業員数 | 320名（2024年4月時点） |
| 事業内容 | 鮨店・天ぷら店など飲食店の経営 |
| 事業所 | 本社／東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル14F |
| 下記URLもぜひご覧ください！ | 【HP】https://onodera-group.com/kaitensushi-ginza/ 【Instagram】https://instagram.com/kaitensushi_onodera?igshid=YmMyMTA2M2Y= 【X】https://twitter.com/kaiten_onodera?s=11&t=kq4gTEHTtqjlGtdKBI5iyQ |
| 銀座から世界へ | 『銀座おのでら』は、日本の食文化の素晴らしさを「食」を通じて海外に伝えるため、伝統料理である“鮨” “鉄板焼” “天ぷら”の3業態を2013年からグローバルに展開。更に2018年以降新たに、“薪焼き”のジャンルも国内・銀座で展開しています。今後の出店計画も予定しております。東京・銀座に本店を構え、確立した本物の味とサービスを、そのまま世界各国のお客様にお届けします。 日本の「本物」を世界各国のお客様にお届けするために、「日本最高峰の食材」と「おもてなしの食空間」で「最高の技術をもつ職人」がお一人おひとりのために「忘れられない時間」をお約束する、それが『銀座おのでら』です。 |
| 企業ホームページ | https://onodera-group.com |
株式会社ONODERAフードサービスの『廻転鮨 銀座おのでら 京都店』のサービススタッフ◆オープニング募集／関西初出店／未経験者歓迎（1220863）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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