仕事内容 |
店舗運営スタッフ(自社オリジナルブランドのカフェ・レストランを担当)◆新店舗開設・責任者に挑戦OK レストランやホテルの運営・コンサルティングなどを展開している当社。すべての店舗にこだわりのコンセプトを置き、「他にはないスペシャルな価値」の提供を実現。SNSで話題になったり、世界的な有名グルメ誌に掲載されたりと、大きな存在感を誇ります。
<店舗の業種はさまざま> 入社後まずは、弊社レストラン事業部に配属となります。(適正に応じて、福岡近郊にある鮨・和食・洋食・中華・カフェ・シェアラウンジや、2023年4月開業の和食店を予定)その後の活躍ですが、レストラン事業部だけにとどまらず、ホテル事業部、コンサルティング、人事、本社経営企画など、挑戦のステージは広いです。
<具体的にお任せすること> 大手企業とアライアンスを組み、「特別感のあるカフェやレストラン」を、いくつも立ち上げています。あなたには、そのいずれかの店舗の運営スタッフとしてご活躍いただきます。
当社運営の店舗は、独自のコンセプトを置くことが最大の特徴。チェーン店ではないからこそ、事業計画や収支管理、経営企画の立案、スタッフの教育など、店舗業務と並行して幅広いミッションをお任せ。年次が浅くても、新オープンするプロジェクトへ挑戦することも可能です。 【進化し続けるクラシック】 ■トレンドを取り入れつつ、サービスやメニューの方向性を柔軟に決定し、具体案として作成。(季節のメニューやフェア、キャンペーン企画を実施) ■チームのマネージャーとして、スタッフの目標設定と達成に向けての伴走 ■経営者代行としての「ヒト・モノ・カネ」に関する数値管理 など。代表と共に収支結果を見ながら、アイデアを活かした企画を立てていきましょう。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<社会人経験3年以上の方、歓迎!> ■飲食業界、もしくはホテル業界での勤務経験(勤務年数や職種不問)
\下記に1つでも当てはまる方、歓迎します!/ □今までにないアイデアを生み出したいと思う方 □新店舗オープンに関わることにワクワクする方 □初めての環境で、挑戦してみたい方 □将来自分の店を持つことを目指し、経営経験を積みたい方 □飲食業界、店舗経営のプロになりたい方
\ぜひ面接でアピールしてください/ ★チーフ、店長職など、店舗・スタッフマネジメント経験をお持ちの方
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募集背景 |
<事業拡大による増員募集です> 2010年の設立から、今年で13年目を迎えた当社。「ラグジュアリーで、スペシャルな価値を提供すること」を軸に、多くの大手企業とアライアンスを組みながら、ホテル・レストラン・観光開発などのコンサルティングを手掛けてきました。
今後、レストランやホテル、リゾート開発の新プロジェクトを、複数予定しています。2023年は、春に福岡で和食店の開業、秋・冬には福岡と飛騨高山で3つのホテル開業が控えています。既存店舗のブランド強化、新規店舗の開業に伴い、オープニングスタッフ含む新たな仲間を募集します。 |
雇用形態 |
正社員
※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に違いはありません。 |
勤務地・交通 |
福岡県福岡市にあるカフェやレストランに配属となります。
<入社後の配属は、下記のいずれか> ■九州の旬 博多廊/福岡市(2023年5月開業予定のオープニングスタッフ) ■鮨麻生/福岡市中央区平尾5-11-3 ■警固ブッチャー/福岡市中央区警固3丁目13-6 ■西中洲 星期菜/福岡市中央区西中洲13-1 水上公園「SHIP’S GARDEN」2F ■白金茶房/福岡市中央区白金1-11-7 ■糸島茶房/福岡市西区大字小田2195-1 ■薬院BASE/福岡市中央区薬院4-3-7 大林フローラ薬院B1F ■L+HIRAO/福岡市南区大楠2-19-17 ■L dochu /福岡県福岡市博多区美野島3-15-2 L+
※そのほかの店舗については、当社HPをご覧ください! https://imd-a.jp/service/development.html
<本社>福岡県福岡市中央区白金1-11-7 IMD SQUARE 3F
交通
■鮨麻生 西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より徒歩13分 福岡市営七隈線「薬院大通駅」より徒歩15分
■警固ブッチャー 福岡市営七隈線「薬院大通駅」より徒歩9分 福岡市営空港線「赤坂駅」より徒歩11分
■西中洲 星期菜 福岡市営箱崎線・空港線「中洲川端駅」より徒歩4分 福岡市営空港線「天神駅」より徒歩5分
■白金茶房 西鉄天神大牟田線「薬院駅」より徒歩7分
■糸島茶房 JR筑肥線「今宿駅」より車で20分
■薬院BASE 福岡市営七隈線「薬院大通駅」より徒歩6分
■L+HIRAO 西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より徒歩1分
■L dochu 各線「博多駅」より徒歩18分
<本社>福岡市地下鉄七隈線、西鉄天神大牟田線「薬院駅」より徒歩7分
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勤務時間 |
■1ヶ月変形労働時間制 ※週平均実働:40時間 ※8:00~23:00の間で変動 ※勤務時間は、店舗によって異なります。 |
給与 |
月給25万円~37万5000円 ※経験やスキルを考慮して決定します。 ※上記には、月60時間分のみなし残業代(6万7629円以上)を含んでおります。超過分は別途支給します。
※IMDでは2023年4月より新人事制度がスタートします。そのうちの一つである「インセンティブ制度」は、給与とは別に、スタッフ1人ひとりの成果を評価に適正に反映させる仕組みです。
年収例
300万円 マネージャー (26歳/入社2年) 400万円 マネージャー (38歳/入社4年) 500万円 事業部長 (40歳/入社5年) ※年齢ではなく、成果で評価しています。
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休日休暇 |
<年間休日100日> ■週休2日制(月8日以上) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■育児休暇 ■産前・産後休暇 ■看護・介護休暇 |
福利厚生・待遇 |
■昇給 ■交通費支給(会社規定あり) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(超過分) ■休日出勤手当 ■退職金制度 ■スタッフ紹介制度 ■インセンティブ制度 ■研修制度 ┗入社時研修、OJT、社内研修、店舗間研修、グループ会社研修 ■独立支援制度 |
入社後の流れ |
入社後は、配属先の店舗にて、約1ヶ月間のOJT研修を行ないます。現在の店舗運営スタッフから、店舗のコンセプトや、基本的な日常業務、経営方針などを教えてもらいましょう。ひとり立ちのタイミングで、現在の店舗運営スタッフと交代する形で、店舗をお任せします。
――キャリアステップ まずは、1店舗の運営を担う「店舗運営スタッフ」をお任せしますが、ゆくゆくは複数店舗の管理を担う「エリアマネージャー」、本部の執行役員、事業責任者やグループ会社の社長に挑戦することも可能。事業を急拡大している背景、また、社歴関係なく、チャレンジ意欲を評価する社風がありますので、経験が浅くても手を上げられる環境です。 |
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