- 【事業内容】
- ■中国広東料理レストラン経営 ■菓子・食料品の製造販売 ■その他フードビジネス経営
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| 仕事内容 | 中国料理カジュアルレストランの店舗スタッフ◆創業139年の老舗がプロデュースした店舗／未経験歓迎！ 麺や点心を中心とした中国料理カジュアルレストラン『SARIO』にて、料理やドリンクの提供、レジ対応などの業務をお任せします。お客様ご自身でカウンター越しに注文を行ない、料理を取りに来てくださるファストフード店のようなオペレーションが特徴。未経験の方も安心してスタートしやすい環境です。――『SARIO』とは？ 中華の老舗『聘珍楼』が、「もっと手軽に中華を楽しめるように」という想いのもとつくった新業態。本格広東料理にファーストフードのコンセプトを取り入れ、セントラルキッチン方式を採用。配膳はなく、基本的にセルフサービスのお店です。 ＜お任せしたい業務内容＞ ■お客様の注文対応 ■お料理の提供 ■ドリンクの準備や提供 ■レジ対応 など ※上記のほか、麺をゆでたりあたためたりなどの簡単な調理、食材の発注業務や本社との連携、アルバイトスタッフの管理や教育などもお任せしていく予定です。正社員として、聘珍楼の味やサービスの質が保たれるように店内を管理してください。 ＜お店について＞ 【人気メニュー】食事だとラーメンが人気。マンゴープリンなどのデザートもよく出ます。 【来客数】平日だと60～70組程度。若い方からご高齢の方まで幅広い方がいらっしゃいます。 【シフト人数】1日当たり2～4名のスタッフで回しており、繁忙期は1～2名プラスされます。 ＜観光名所なのでお客様の国籍もさまざま！＞ 当店は中華街の大通り入口にほど近く、観光地でもあることから毎日多くの方が訪れます。そこで多国籍メニューにも力を入れ、イスラム教徒向けのハラルメニューもご用意。様々な国籍の方に対応できると評判で、海外のお客様も多く訪れます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎社会人経験10年以上の方も歓迎します！ ◎正社員デビュー、社会人デビューの方も歓迎！ 【以下のような方はさらに歓迎します】 ★人と話すことが好き ★料理が好き、美味しいものに目がない ★飲食業で働いた経験がある（アルバイトOK！） ★何らかのカウンター越しの接客をやったことがある（アルバイトOK！） ★聘珍樓の味を覚えたい など |
| 募集背景 | ★新メンバーを1~2名、積極採用します！ 創業から139年の歴史を持つ『聘珍樓』。『SARIO』は、リーズナブルな価格で本格的な飲茶などが楽しめる別業態のお店です。現在、元町中華街と横浜ワールドポーターズに2店舗を構えており、今後もより多くの方に愛され続けるよう、お客様へのサービスの質の向上を目指したいと考えています。 そこで今回、組織強化のために新しい仲間をお迎えすることとなりました。「飲食業デビューしてみたい」「お客様に喜ばれる仕事がしたい」という方を広く大歓迎いたします。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月あり（試用期間中の給与・待遇は変わりません） |
| 勤務地・交通 |
SARIO横浜中華街店／神奈川県横浜市中区山下町143（中華街善隣門隣）2Fイートイン
◎転勤はありません。 交通
みなとみらい線「元町中華街駅」2番出口より徒歩約5分
みなとみらい線「日本大通り駅」3番出口より徒歩約5分 JR京浜東北・根岸線「石川町駅」北口より徒歩5分 JR京浜東北・根岸線「関内駅」南口より徒歩7分 |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均実働40時間以内） 9：00～22：00の間で実働8時間 |
| 給与 |
月給25万円以上＋賞与年2回 ※上記には、固定残業代（月30時間分・5万円）を含む。固定残業代の超過分は追加支給します。 年収例
年収350万円／25歳（入社2年）
年収400万円／38歳（入社3年） 年収450万円／40歳（入社6年） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8～9休・シフト制） └希望休は9割以上取得できます！ ■有給休暇 └有給休暇の取得を推奨しています！ ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇 ◎5日以上の連続休暇の取得が可能。繁忙期以外は、旅行などの計画も立てやすいですよ。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（固定残業代超過分を追加支給） ■出張手当 ■役職手当 ■資格手当（中国茶初級インストラクター：月1万円） ■資格取得支援制度（勉強会の開催、参考本の購入費用補助あり） ■退職金制度 ■食事補助あり（まかないとして、社内のメニューを何でも食べられます！） ■社割あり ■オフィス内禁煙 ◎女性管理職登用実績あり |
| 入社後の流れ | ★「醤油ラーメンはいくら？」からスタートです。 入社後は、まず注文の品のお渡しからスタート。始めにどんなメニューを扱っているのかを覚えましょう。料理の名前と写真、金額がそれぞれ結びつくようになったらレジを担当。そこから仕込みを手がけるなど、仕事の幅を広げていきましょう。 ★半年くらいを目安に、独り立ちです。 基本的に適性や希望に合わせながら業務を分担していきます。スタッフたちは面倒見のいいメンバーが揃っているので、飲食業が初めてという方やドリンクの準備をしたことがないという方でも、きちんとフォローしてもらえます。安心して少しずつ仕事をマスターしていきましょう。 |
| 配属部署 | ★一緒に働くメンバーは全員で10名！ そのうち正社員が3名、アルバイトスタッフが7名です。現状アルバイトスタッフは女性が多め。学生や主婦の方などが活躍しています。年齢層は10代～60代まで幅広く、近い距離感で仲良く働いています。 ★チームワーク抜群なところが自慢です！ 店内のスタッフは「忙しい時こそ協力し合って回していこう」という想いのもと、互いに協力して働いています。たとえば一人が蒸し物をセットしたタイミングで、もう一人がセットのラーメンに取り掛かったりと息ぴったり。伝票に合わせて全体の動きを調整できるように、日々みんなで工夫し合っています。 |
| 会社名 | 株式会社聘珍樓 |
|---|---|
| 設立 | 1884年 |
| 代表者 | 代表取締役 林 衞 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 546名（2023年12月時点） |
| 売上高 | 48億7949万円（2022年3月期実績） 45億2440万円（2021年3月期実績） 57億7273万円（2020年3月期実績） |
| 事業内容 | ■中国広東料理レストラン経営 ■菓子・食料品の製造販売 ■その他フードビジネス経営 |
| 事業所 | 【本社】 神奈川県横浜市港北区新横浜2-2-8 アーバンセンター新横浜8F 【聘珍樓】 日比谷聘珍樓／東京都千代田区内幸町2-2-2 吉祥寺聘珍樓／東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-6 大阪聘珍樓／大阪府大阪市北区梅田1-8-16 小倉聘珍樓ANNEX／福岡県北九州市小倉北区船場町1-2 【SARIO】 SARIO横浜中華街店／神奈川県横浜市中区山下町143 2Fイートイン SARIO横浜ワールドポーターズ店／神奈川県横浜市中区新港2-2-1 聘珍茶寮 横浜中華街店／横浜市中区山下町143 1F売店 【The CAFE】 The CAFE／横浜市中区山下町143 ★そのほか香港聘珍樓4店舗、全国の百貨店売店15店舗 |
| 屋号 | 「聘珍樓」に込められた意味は、 【聘】は迎える心。 【珍】は尊ぶ心。 また、「良き人、素晴らしき人が集まり来る館」という意味が込められています。 この屋号は、中国古代の文献である「 礼記（らいき）（ 禮記） 」に収められた「儒行」の一節、「儒有席上之珍以待聘（儒者は宴席の佳肴の如きで、良き人品と道徳を備えて招聘登用されるのを待つものだ）」に由来しています。 |
| 企業ホームページ | https://www.heichin.com/ |
株式会社聘珍樓の中国料理カジュアルレストランの店舗スタッフ◆創業139年の老舗がプロデュースした店舗／未経験歓迎！（1233130）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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