- 【事業内容】
- 総合フードサービス 「土風炉」「鳥元」「音音」「過門香」「銀兎（GINTO）」「日月火」「土古里」「common cafe」「Ottotto」「韓豚屋」「麹蔵」「石庫門」「日本橋亭」など多業態・120店舗以上を運営しています。
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業種
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ（店長候補）◆未経験歓迎／賞与年2回／飲食業の豊富なキャリアパス／家族手当など充実 店長候補として、まずはホールを中心とした店舗運営業務をお任せします。入社後はOJTなど万全の教育体制もあり、未経験でも安心。十分な経験を積んだ後、将来的には店舗の各種管理もお願いします。【当社について】 本格和食・居酒屋・バル・カフェ・中華・洋食・郷土料理など、多業態・120店舗以上を運営！安さよりも質にこだわり、厳選食材によっておいしさも安全性も兼ね備えた“食”を提供しています。 ＜各店舗の営業例＞ ▼開店前 テーブルのセッティングや掃除などを行ない、お客様を迎える準備をします。 ▼ランチ営業 11時半～15時頃まではピークタイムです。 ▼アイドルタイム 15時～17時頃は、来客が落ち着く時間帯。食事などの休憩や、ディナーの準備に充てます。 ▼ディナー営業 22時頃でラストオーダーとなり、23時頃には閉店。深夜営業は基本的にありません。（細かな営業時間は店舗により異なる） ＜店長業務について＞ スタッフの育成・指導をはじめ、原価や売上など金銭面の管理も担当。また売上予測や運営戦略の策定・改善といった、店舗のマネジメントにも携わります。統一されたメニューやフェアなどはありますが、それぞれのお店で個性を出すのも大事！ぜひ各店舗のコンセプトを活かしたアイデアで、より良いお店にしていきましょう。 ★積極的に上を目指せる 個々の実力を正当に評価する社風で、20代～30代の若手店長や料理長も活躍中！頑張り次第で役職も上がりますし、もちろんそれに応じて月給もアップします。 ★一人ひとりの成長意欲を応援 さまざまな店舗があるので、新たに挑戦したい業態にジョブチェンジすることも可能。その他、SVや営業部長などのポジションを目指したり、店長として1つのお店を極めたりもできます！確かなやりがいや夢、誇りを持って働ける環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜こんな方も歓迎します！＞ □飲食店でアルバイトしたことがある □ブランクはあるけれど飲食業界に挑戦してみたい □おいしい料理に囲まれて働きたい □周りの仲間と一緒により良いお店をつくりたい …などなど、意欲のある方なら皆さん喜んでお迎えします！ |
| 募集背景 | 当社は、本格和食や炉端焼きなどをはじめ、和洋中さまざまな飲食店を手がける総合フードサービス会社です。1980年に「日本橋亭」第一号店をオープンし、その後着実に事業拡大を進め、多業態・120店舗以上を展開。“本物”にこだわった料理で、これまで数多くのお客様よりご愛顧いただいています。 今後もより多くのお客様においしい食事を楽しんでいただけるよう、さらに幅広い業態で発展を続けていく方針。そこで組織強化に向けて、新たな仲間を募集しています。今回は5名以上の採用を予定しているので、ぜひこの機会にご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間は3ヶ月です。その間の待遇は変更ありません。 |
| 勤務地・交通 |
全国（宮城・東京・埼玉・神奈川・千葉・愛知）の各店舗
※本格和食・洋食・中華料理・焼肉など業態多数。 ※配属先は希望を最大限考慮して決定します。 ※転居を伴う転勤はありません。 【本社】 東京都中央区日本橋大伝馬町10-8 タキトミビル4F 交通
勤務地により異なります。
【本社】 東京メトロ日比谷線「小伝馬町駅」より徒歩3分 都営新宿線「馬喰横山駅」、JR総武快速線「馬喰町駅」、都営浅草線「東日本橋駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制 日平均実働8時間 ※10：00～23：30の間でシフト制 ※勤務時間は店舗により変動 ★働き方改革も推進！ 勤務時間の希望があれば、なるべく考慮してシフトを調整！また数年前からは深夜営業もなくし、23時には閉店しています。そのほか社員のワンオペ勤務廃止など、さまざまな取り組みを進めています。 |
| 給与 |
月給19万円以上＋賞与年2回＋各種手当 ※上記は最低保証額で、新卒や未経験の方を想定しています。 ※社会人経験がある方は「月給23万円スタート」など、経験・能力等を考慮して決定します。 ※残業代は別途全額支給します。 ＜月収例＞ 新卒・未経験者：月給21万円～（各種手当等含む） 経験者：月給25万円～（各種手当等含む） 年収例
500万円（入社5年目／33歳）
350万円（入社1年目／25歳） |
| 休日休暇 | ■月9日（シフト制） ■年末年始休暇 ■産前産後・育児休暇（男女ともに取得・復職実績あり） ■有給休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ★「よく働き、よく休む」が当社流！ 仕事のパフォーマンスを高めるには、やはりプライベートの充実が欠かせないので、毎月の休日もしっかり9日確保。家族や友人・恋人と過ごしたり自分磨きをしたりする時間があるからこそ、心にも余裕が生まれて、仕事への活力にもつながると当社では考えています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（昇格随時） ■賞与年2回（6・12月） ■交通費支給（上限月2万円） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額） ■役職手当 ■家族手当（子ども1人につき6500円支給／規定あり） ■深夜勤務手当 ■休日出勤手当 ■制服貸与 ■食事補助あり ■退職金制度 ■スタッフ紹介制度 ■引越補助金制度 ■確定拠出年金 ■健康診断 ■慶弔見舞金 ■時短勤務 ■社内ポイント付与制度 ■社内イベントあり └レクリエーションやスポーツ同好会（フットサル・バスケット・野球など） ★ライフイベントがあっても安心 育休を奨励する当社では、女性だけでなく男性の実績も年々増え、数ヶ月単位で取得するケースも多数。また妊娠中など体力面で不安な時の時短制度や、産後の異動（店舗から本社）など、キャリアを途絶えさせない仕組みもあります。実際に20代や女性の管理職も在籍し、育児とキャリアを両立しながら活躍できる環境です。 |
| 職場の雰囲気 | 各店舗では、20代をはじめ、40代・50代まで幅広い世代が活躍。新卒入社のほか、接客や販売といった異業種からの転職者など、未経験スタートの先輩も多数在籍しています。もちろん飲食業界経験者からの中途採用も多く、平均年齢は40歳前後です。 なお店舗ごとに多少雰囲気は異なりますが、実際の社内のアンケートでは「人間関係の良さが魅力」との声もたくさん挙がったほど、居心地の良さもバツグン。特に意欲のあるメンバーには、先輩たちも親身になって教える社風で、どんどん成長できる環境が整っています。 |
| 入社後の教育・サポート | まずは現場でのOJT研修にて、先輩と一緒に業務を進めながら1つずつ丁寧に指導。月1回は振り返りをして、スキルの習熟度や不明点などを確認します。もちろんひとり立ち後も、定期面談はこまめに実施！3ヶ月に1回ほど、本部に悩みや希望を相談できる機会があります。例えば勤務方法や店舗の体制など、何かお困り事などがあれば本部でも対応します。 また豊富なキャリアパスにより、理想の将来像に向けて頑張る社員を応援！さらにポジションが上がるごとに給与にも反映するので、どんどん収入アップもできる環境です。ぜひ思い切ってあなたらしく活躍してくださいね。 |
| 会社名 | 株式会社ラムラ |
|---|---|
| 設立 | 1982年 |
| 代表者 | 代表取締役 村川 明 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 3220名（2023年7月時点） |
| 売上高 | 236億8600万円（2020年3月期実績） |
| 事業内容 | 総合フードサービス 「土風炉」「鳥元」「音音」「過門香」「銀兎（GINTO）」「日月火」「土古里」「common cafe」「Ottotto」「韓豚屋」「麹蔵」「石庫門」「日本橋亭」など多業態・120店舗以上を運営しています。 |
| 事業所 | 【本社】 〒103-0011 東京都中央区日本橋大伝馬町10-8 タキトミビル4F |
| 企業ホームページ | http://www.ramla.net/ |
株式会社ラムラの店舗運営スタッフ（店長候補）◆未経験歓迎／賞与年2回／飲食業の豊富なキャリアパス／家族手当など充実（1239523）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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