| 仕事内容 | 店長候補 あなたのアイデアで、お客様が集う店をつくってください。国内産鶏肉に自家製の無添加ダレをたっぷりつけた本格焼鳥を提供する『じゃんぼ焼鳥 鳥貴族』。全品280円という独自のサービスで、出店を続けています。あなたは、まず店長候補としてスタート。接客と調理を行ないながら、店長業務を学んでください。その後、店長代理になって最短半年で店長へ昇格。数年後には複数店舗を運営するマネージャーとして活躍していただきたいと思っています。先輩の店長が調理の基礎から教えますので、じっくりひとり立ちしてください。 【具体的な仕事内容】 ★調理…各店舗で生肉を串に刺す“仕込み”からスタート。開店後は焼きはもちろん、盛付にもこだわりを。 ★接客…何度も足を運びたくなる接客をお願いします。お客様に満足していただくことが重要です。 ★店舗マネジメント…現状を把握。売上をもとに、予算、利益、原価をコントロールするのも店長の仕事です。 ★スタッフの教育…シフト管理はもちろん、モチベーションアップも大切です。共に店づくりを行ないます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 20歳～32歳くらいまで ≪未経験者・第二新卒者・フリーター大歓迎！≫ ★特別なスキルや経験は必要ありません！応募条件を満たしている方、全員にお会いします。 ★安定的な収入を手にしたいと考えている方、ぜひご応募ください。 |
| 募集背景 | 関東をメインに当社の将来を担う店長が必要です！ 全品280円均一の商品展開で支持されている『じゃんぼ焼鳥 鳥貴族』。着実に成長を続け、現在、102店舗を出店中。今後は目標の1000店舗展開に向け、08年中に計19店舗、09年には24店舗の出店を予定しています。そのため、08年12月までに店長候補を関東19名、関西15名、採用することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京（世田谷区、杉並区、練馬区、中野区、新宿区）・大阪・兵庫・奈良・京都にある『じゃんぼ焼鳥 鳥貴族』の各店舗（全40店舗）
★U・Iターン、歓迎！ ※詳しい店舗所在地については右記HPをご覧ください⇒http://www.torikizoku.co.jp/shop/shop.html 交通
各店舗により異なります。
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| 勤務時間 | 10：00～翌5：00（交替制／実働8時間） ※営業時間は店舗により異なります。 |
| 給与 |
【東京勤務の場合】固定給制 月給24万5000円以上 【関西勤務の場合】固定給制 月給23万5000円以上 ※当社が定めた階級をアップさせることで、短期昇給が可能です。 年収例
【26歳／入社2年目／店長】420万円
【22歳／入社3年目／店長】450万円 【36歳／入社7年目／マネージャー】600万円 |
| 休日休暇 | ◎週休2日制（月6日～7日／シフト制） ★月に2回、必ず2連休を取得できます。 ◎夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◎昇給年2回（6月、12月） ◎賞与年2回（6月、12月） ◎交通費全額支給 ◎各種社会保険完備（健康、雇用、労災、厚生年金） ◎家族手当（配偶者：月2万円、子供1人あたり：月5000円）、大入手当 ◎独立支援制度（マネージャー職を3年間経験した社員に独立のチャンスあり。月5万円のロイヤリティで当店の看板を背負うことが可能） ◎車通勤可 ※駐車場（従業員専用）がある店舗に限る ◎賄いあり ★役職手当（店長代理：月4万円、店長：月6万5000円～12万5000円） 昇格後は別途役職手当を支給。固定給に加え計算すると… ≪店長代理≫ 【東京勤務】月給28万5000円以上 【関西勤務】月給27万5000円以上 ≪店長≫ 【東京勤務】月給31万円～37万円 【関西勤務】月給30万円～36万円 ≪マネージャー≫ 【東京勤務】月給40万円～54万円 【関西勤務】月給39万円～53万円 |
| キャリアアップ | 【店長候補】 各フェーズでも1級～3級と段階で分けています。年に2回の評価 ▼1年（最短半年） 期間があるので、スピーディーに昇格、そして給与アップを実現 【店長代理】 できるのです。基準としては、一人前になるまでの場合、まず当 ▼1年（最短半年） 社の考え方を理解すること。続いて店長代理になるまでの場合 【店長】 基本業務が自己完結できること。店長になってからはマネジメ ▼3年（最短2年） ント力や課題克服力が身についていること。随時ある充実した 【マネージャー】 研修に参加し成長してください。 |
| 配属部署・教育制度 | 各店舗への配属です。1店舗あたり、スタッフの数は6名～23名ほど。正社員の数は1名～3名です。あなたには、まず経験の豊富な店長が在籍している店舗で店長業務を覚えていただきます。平均年齢は、27．5歳、男女比は4：6、中途入社率は90パーセントほどです。どの店も、活気ある雰囲気が魅力。アルバイトスタッフと協力し合いながら、何度も立ち寄りたくなるような店を作っていきましょう。 入社後はまず、当社の理念や『じゃんぼ焼鳥 鳥貴族』についてなどをお教えします。現場配属された後は、ベテランの店長のもと、仕事の流れや店長業務を学んでください。一人前の店長になるまで、しっかりと育てます！年に2回の昇給のチャンスの前には、一人ひとりの実力をアップさせ評価するための研修を実施。また月に1回、レベル別で接客やマネジメントなどの研修を行ないます。徐々にできることを増やし、昇給を実現してください。 もちろん、店長の先には複数店舗を統括するマネージャー、さらには本部スタッフへの道もご用意。現在活躍しているマネージャー、本部スタッフも全員が店長経験者です。ぜひ、昇格にチャレンジしてください。 |
| 会社名 | 株式会社鳥貴族 |
|---|---|
| 創業 | 1985年 |
| 代表者 | 取締役会長 大倉 忠司 ／ 代表取締役社長 江野澤 暢男 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 9,902名（パート・アルバイト含む／グループ全体）※2022年7月末現在 |
| 売上高 | 334億円（2023年7月期実績） 202億円（2022年7月期実績） 155億円（2021年7月期実績） 275億円（2020年7月期実績） 358億円（2019年7月期実績） 339億円（2018年7月期実績） 293億円（2017年7月期実績） 245億円（2016年7月期実績） ※グループでの実績 |
| 事業内容 | 焼鳥屋「鳥貴族」の営業とＦＣ事業 ■永遠の理念「うぬぼれ」 たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を まごころ込めた笑顔でお客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔 帰りがけに「おいしかったよ」とあたたかい一言 「ありがとうございます」と感謝の気持ち お客様のその顔 その一言が私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで 世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋 そんなうぬぼれを私たちは永遠に 持ち続けていきます |
| 事業所 | ■大阪本社／大阪市浪速区立葉1-2-12 ■東京事務所／東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F ■名古屋事務所／愛知県名古屋市中区錦3-10-21 ★関東：315店舗、東海：70店舗、関西：238店舗、中国：3店舗、四国：2店舗、九州：7店舗、北海道：3店舗、北陸・甲信越：1店舗、東北：3店舗、沖縄：2店舗（直営：402店舗、TCC：242店舗）※2024年5月末時点 ★『外食アワード2009』受賞／2009年 外食産業記者会 |
| 関連会社 | 株式会社TORIKI BURGER ダイキチシステム株式会社 |
| 企業目標 | 『永遠の会社』と『外食産業の社会的地位向上』 ■永遠の目的「永遠の会社」 「永遠の挑戦」「永遠の感謝」「永遠の奉仕」を基本理念とし、いつまでも愛していただける業態として店舗展開することが、社会貢献に繋がります。永遠に必要とされ、愛される、永遠の会社を目指します。 ■永遠の使命「外食産業の社会的地位向上」 外食産業はお客様だけでなく、携わる全ての人を幸せにできる素晴らしい仕事だと誇りを持っています。しかし就職先としては敬遠される業界。だからこそ外食産業の社会的地位を上げたい。そのために上場し、労働環境、福利厚生、給与水準を良くし他産業並みに整備していっています。そして焼鳥屋として世界的企業にいたします。 |
| 企業ホームページ | http://www.torikizoku.co.jp |
| 採用ホームページ | 飲食業界から嫉妬される働き方と給与です 株式会社鳥貴族 採用情報 https://en-gage.net/torikizoku |
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