株式会社喜代村のマグロの商品管理（仕入れや出荷管理を担当）◆未経験歓迎／賞与年3回／月給27万円以上（1248540）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

「マグロならなんでも好き」「寿司はまずマグロから」そんな方はご注意ください。この仕事ではマグロの”プロ”としての圧倒的な能力が身についてしまいます。

全国51店舗ある『すしざんまい』の運営を手掛ける当社。看板商品であるマグロの管理・出荷手配を行なう仕事です。社内でこの役割を担うのはわずか6名。責任あるポジションだからこそ、揺るぎない知識を徹底的に学べます。

例えば、仕事の中で向き合うマグロの良し悪しを、この道20年以上のベテラン社員が徹底的に伝授。国内外様々な場所から届いたマグロを目の前に、どこを見て新鮮か否かを判断します。時には実際に口にしながら実践的に学べることも。

他にも、希望次第では、豊洲市場でのセリへの同行、解体ショーのサポートなどにも挑戦可能。ゆくゆくは、マグロの解体もできます。これも、将来マグロの仕入れなどもあなたにお任せしたいから。期待を込めてあなたを育てていきます。

マグロの圧倒的な知識や目利き力。それらが自然と身についちゃうのが、当社です。