ヴィーガンカフェのスタッフ（店長候補）◆アイデアを活かして働く／月給25万円～／基本的に残業なし（1251447）（応募資格：＜業種・職種未経験・第二新卒歓迎＞ ■接客や販売などの経験 …　雇用形態：正社員）｜株式会社バードフェザーノブの転職・求人情報

ヴィーガンカフェのスタッフ（店長候補）◆アイデアを活かして働く／月給25万円～／基本的に残業なしの過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2023/09/28 - 2023/11/08）

ヴィーガンカフェのスタッフ（店長候補）◆アイデアを活かして働く／月給25万円～／基本的に残業なし

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間転勤なし

たとえば、お肉よりもおいしい“お肉”に。

ヴィーガンの方もそうでない方も、誰もが気軽にプラントベースの食事を楽しめるように。そんな想いで誕生したのが、ヴィーガンカフェ『Whitely』です。お店に訪れるお客様、一緒に働くスタッフも、ヴィーガンの方ばかりではありませんが、おいしい食事と共にゆったり流れる時間を共有しています。

『Whitely』では、皆で意見を出し合い、新メニューを開発できます。たとえば、ハンバーガーのパテ。お肉の食感を再現するため、大豆ミートに湯葉を加えたり。味わいに深みを出すため、スパイスを入れたり。お客様からは「本物のお肉を使っているみたい！」と感想を頂きました。

スタッフの声を反映する『Whitely』では、SNS運用など広報にもチャレンジ。新メニューの開発を進めながら、エシカルな取り組みも発信しましょう。

これからは、ランチで様々な味が楽しめるワンプレートの商品等、お客様のご要望に合わせた料理の開発を進めます。主菜や副菜のメニュー、盛りつけのお皿、季節のイベントなど。あなたのやさしいアイデアをお待ちしています。

募集要項

仕事内容	ヴィーガンカフェのスタッフ（店長候補）◆アイデアを活かして働く／月給25万円～／基本的に残業なしヴィーガンカフェ『Whitely（ホワイトリー）』にて、接客や調理、スタッフのシフト管理・マネジメントなどをお任せ。店舗運営についてはスタッフみんなで考えて取り組んでいます。あなたのアイデアを活かして、魅力的なお店をつくりましょう。＜Whitelyについて＞買い物の合間に、喫茶利用として来店される方が7割以上。店内利用がほとんどで、40席前後を設けています。お客様は30代～40代が多く、男女比は6:4です。海外の方が全体の半数を占めているのが特徴。来客数は１日に120名～150名、土日は約200名です。＜具体的な仕事内容＞ ■調理大豆ミートを使ったハンバーガーや、旬の野菜のスープ、グルテンフリーのデザートなど、フードからスイーツまでメニューを調理。入社後に教えていくので、一般の調理経験はもちろん、ヴィーガンメニューを作った経験・食べた経験は問いません。 ■接客その日の天気や料理のことを話すなど、お客様一人ひとりに合わせたカジュアルでフレンドリーな接客を心がけています。スタッフそれぞれのキャラクターを活かして、お客様にファンになっていただけるようなお店作りをしています。 ■メニュー開発定期的に店舗ミーティングを実施。「大豆ミートを使って、チキンっぽい食感を出すには？」「コクを深めるスパイスは…」といった創意工夫を重ね、日替わりや季節ごとのメニューを作ります。皆の声をまとめて形にしましょう。 ■広報 Instagramで写真や動画を投稿し、お店を盛り上げる企画を運営します。新メニューなどを随時リリースしましょう。＜将来的には…＞ゆくゆくは、売上管理やスタッフ管理などの店長業務をお任せ。百貨店の担当者と連携し、地域のお客様に向けた販促など、企画イベントも提案しましょう。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK 以下いずれかに当てはまる方 ■接客や販売などの経験がある方 ■マネジメントの経験がある方 ★飲食店での調理経験がある方は優遇します！＜こんな方にオススメです！＞ □調理に関する専門学校や学部を卒業した方 □飲食店でアルバイトの経験がある方 □飲食店で「アルバイト→正社員」などの経験がある方 □スタッフのマネジメントや売上管理などの経験がある方 □飲食店で店長の実務経験がある方 ※上記の経験をお持ちの方は、履歴書もしくは自己PR欄にぜひ記載してください。＼ヴィーガンやエシカル消費を実践していない方も歓迎！／「そういう考え方は知っているけど、自分ではやっていない」「ヴィーガンフードを食べたことはあるけど、食生活を丸ごと変えるのはちょっと…」そんな方もぜひご応募ください。重視するのは「考えてみたい」「もっと知りたい」という気持ち。まずは一度お店でお話しましょう。
募集背景	＜組織体制の強化に伴い、増員募集します＞コーヒー豆の焙煎・販売事業からはじめ、コーヒー豆の専売店『TORIBA COFFEE』や、コーヒーとサンドウィッチを楽しめる『はまの屋パーラー』など、飲食店を展開する当社。近年注目が高まるエコフレンドリーな考え方に共感し、『エシカル宣言15ヶ条』を発信するなど、飲食業界に新たな風を吹き込む取り組みを実践してきました。今後も積極的に事業拡大を行なうために、『Whitely』を一緒に盛り上げてくださる方を募集します。既存スタッフやアルバイトスタッフと意見を出し合い、多店舗とも情報共有・交換をしながら、お客様に喜ばれるお店をつくっていきましょう。
雇用形態	正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通	【Whitely】京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 大丸京都3階 ※転勤はありません。交通阪急京都線「烏丸駅」より徒歩1分地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩2分 ★いずれも地下道から直結しており、雨に濡れずに通勤できます！
勤務時間	シフト制（9：00～20：00／実働8時間） ※営業時間／10：00～19：00 ※百貨店による営業時間の変更があります。 ★基本的に残業はありません。しかし週末はお客様が多く、やや帰りが遅くなる日もあります。 ★18時帰宅など、ご希望があればご相談ください。シフト制のため、比較的融通が利きます！
給与	月給25万円～35万円＋諸手当＋賞与 ※経験や能力を考慮して決定します。 ※上記金額にはみなし残業代月40時間分（5万6900円～8万400円）が含まれます。超過分は別途全額支給します。年収例 320万円／27歳／1年目 380万円／32歳／3年目 420万円／36歳／5年目
休日休暇	■シフト制（月9日休み／百貨店の休館日に伴う休日あり） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■介護休暇 ■産休・育休（取得・復帰実績あり）
福利厚生・待遇	■昇給（年1回） └年2回の人事評価で昇給のチャンスあり！ ■賞与（年1回） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（月2万5000円まで／1ヶ月定期代にて支給） ■時間外手当（超過分） ■役職手当（店長：月1万円） ■食事補助 ■制服貸与（エプロン・靴） ■髪色・髪型原則自由
教育制度	入社後は、既存スタッフから接客や調理方法などをレクチャー。京都エリアにある他店舗のスタッフとも連携を図りながら、商品開発を進めていきます。実際に、ランチメニューにワンプレートを導入しようと考えている段階なので、主菜・副菜は何にするか、どんな食材を使うかなど、誰もが楽しめるメニューを考えましょう。また、『Whitely』のドリンクを監修してくれるのは、バリスタの世界チャンピオン。定期的にスタッフに向けたトレーニングを行なうので、本格的なコーヒーの淹れ方を学べます。お客様にこだわりの一杯を届けましょう。
一緒に働く仲間たち	現在『Whitely』には15名ほどのスタッフが在籍しています。年齢層は20代～40代で、学生やフリーター、主婦など、男女ともに活躍中です。入社動機は、「将来飲食店を経営したいから」「オシャレな空間で働きたいから」など様々。面接ではあなたについて聞かせてくださいね。ヴィーガンや環境問題に元々興味があるスタッフもいれば、入社後に学んだスタッフもいます。積極的に情報を交換しているので、スタッフ同士のコミュニケーションを楽しみながら、知識を深めていきましょう。

会社名	株式会社バードフェザーノブ
設立	2000年
代表者	代表取締役　鳥羽伸博
資本金	8000万円
従業員数	140名（2024年4月現在）
売上高	2億8000万円（2021年12月期実績） 2億5000万円（2020年12月期実績） 3億5000万円（2019年12月期実績）
事業内容	コーヒー豆の焙煎・卸・販売、喫茶、飲食店の運営、小売業など
事業所	東京都港区六本木5-9-17藤森ビル302
企業ホームページ	https://birdfeathernobu.com/
採用ホームページ	株式会社バードフェザーノブ　私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/birdfeather_jobs

会社名

株式会社バードフェザーノブ

設立

2000年

代表者

代表取締役　鳥羽伸博

資本金

8000万円

従業員数

140名（2024年4月現在）

売上高

2億8000万円（2021年12月期実績）
2億5000万円（2020年12月期実績）
3億5000万円（2019年12月期実績）