- 【事業内容】
- ■航空機機内食の調整及び搭載業務 ■ホテル・レストラン経営 ■弁当類の調整及び販売業務 ■たばこ及び酒類の販売業務 ■倉庫業務及び貸室業務 ■各種給食の受託業務及び自社ブランド製品の小売業務等 ■広告代理業務 ■以上各号に付帯する一切の業務
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 機内食の料理人◆賞与年2回／社食1食150円／設立64年／入社半年後に継続就労お祝い金20万円支給 成田空港もしくは羽田空港の中にある厨房内にて、機内食の調理をお任せ。国内線・国際線あわせて50社以上の航空会社と取引しており、世界各国の料理をつくれます。初めて使う食材や初めてつくる料理に出会う機会もあり、学びの多い職場です。チームで調理しますので、わからないことは気軽に質問してくださいね。【担当する料理】 洋食、和食、製菓・製パンなどに分かれてチームで調理します。経験や適性に応じて担当ジャンルを決定。さまざまな現場で経験を積んだ仲間に囲まれて、料理の腕を磨けます。 【具体的な業務】 事前に航空会社から「◎◎航空のエコノミークラスは、このメニューを300食」といったオーダーが入ります。数百人単位で注文が入るため、大きな器具を使って調理。基本的には、午前中には当日夕方フライト分の調理を、午後からは翌朝フライト分の調理を行なうイメージです。 ※盛り付けは別の専門スタッフが担当します。 ※経験を積んだ料理人は、ビジネスクラスやファーストクラスで提供する料理を一皿一皿つくることもあります。 【研修について】 親会社があるシンガポールでの研修や、パッケージを行なう部署や新しい製造工場の見学などを行なっています。また、一流レストランで技術を学んだり、海外のシェフに和食を教えたりと社外との交流も盛んです。参加したい方は積極的にアピールしてくださいね。 《メニュー開発にも挑戦できます》 月に2回メニューが変わる航空会社から、3ヶ月に一度メニューを見直す航空会社まで、メニュー更新の頻度はさまざまです。航空会社から「次はこのような料理をつくってほしい」と依頼される場合と、当社から新メニューを提案することがあります。調理工程をほぼすべて担当できるようになった後、メニュー開発を専門で行なう部署へチャレンジできます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問ブランクOK
■調理業務の実務経験（ジャンル、年数は不問）をお持ちの方 《以下に当てはまる方、ぜひご応募ください》 □新しい料理にチャレンジして、スキルを磨きたい □さまざまな国の料理をつくってみたい □海外研修で本場の味を学びたい |
| 募集背景 | 1959年の設立以来、64年間飛行機の機内食をつくり続けてきた当社。羽田空港（当時の東京国際空港）での機内食調理から始まり、現在は成田空港・羽田空港から飛び立つ飛行機の機内食調理を請け負っています。2010年からはシンガポールの機内食大手SATSのグループ会社となり、国内外50社以上の航空会社と取引いただいている状況です。 増える依頼に対応するため、今回は機内食の料理人を募集します。現在、1日に調理する量は数万食。感染症拡大時と比較し、現在は成田80％程度・羽田はほぼ100％に回復しています。業界トップクラスのシェアを誇る当社で、あなたも世界各国の料理をつくりませんか。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間が3ヶ月あります。その間の給与・待遇に差はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■成田本社／千葉県成田市古込141
■羽田支店／東京都大田区羽田空港3-8-3 ※勤務地は希望を考慮の上で決定します。 ※稀に成田本社から羽田支店へ異動となることがあります。希望を考慮しており、転勤はほとんど発生しません。 ◎成田本社はマイカー通勤可能です（当社管理駐車場より徒歩15分） └空港内の駐車場は個人契約となります。駐車場料金は全額お支払いいたします。 交通
■成田本社
JR成田線・京成本線・成田スカイアクセス「成田空港駅」より徒歩5分 ■羽田支店 京急空港線「羽田空港国内線ターミナル駅」もしくは東京モノレール「羽田空港第一ビル」下車し、空港貨物循環バス「東貨物」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） 《下記いずれかの勤務時間でシフトを組みます》 ■6：00～15：00 ■7：00～16：00 ■8：00～17：00 ■13：00～22：00 ■14：00～23：00 ■21：00～翌6：00 ※夜勤は経験を積んだ方が担当。次の日は13時以降の出勤となります。 ◎残業月平均30時間ほどです。 |
| 給与 |
月給25万5750円～35万5750円＋賞与年2回（昨年度実績1.5ヶ月分）＋各種手当 ※経験やスキルを考慮して決定します。 ※残業代は別途、全額支給します。 ※上記には一律支給の手当（食事手当3750円、現場手当2000円）が含まれます。 ◎羽田支店で勤務する場合は地域手当1万円が支給されます。 |
| 休日休暇 | 【年間休日114日】 ■シフト制（月8～10日休み） └1ヶ月が31日間ある月は月10日休み、30日間ある月は月9日休み、2月は月8日休みです。 ■有給休暇（4／1に一斉付与）※初年度は入社月により付与日数が異なります（3日～10日）。 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり、男性の取得実績あり） ■介護休暇（取得・復帰実績あり） ■慶弔休暇 ■保存有休制度（累積有休）※取得条件あり ＼プライベートも大切にできます／ 「有給休暇の取りやすさは日々感じています。また先日子どもが産まれたときは、育児休暇を1ヶ月いただきました。家庭との両立もしやすい環境です。」（先輩社員より） |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年1回（7月） ■賞与年2回（6月・12月、昨年度実績1.5ヶ月分） ■交通費（月5万円まで） ■社会保険完備（雇用、労災、組合健保、厚生年金） ■グループ団体保険（死亡、障害、医療保険、自動車保険） ■時間外手当（全額支給） ■単身赴任に関わる各種手当（社宅用意、単身赴任手当、光熱費補助、帰宅交通費など） ■深夜手当 ■夜勤手当 ■早番手当（朝6時前出勤：1500円／回） ■年末年始手当（12月30日～1月3日出勤：4000円／日） 〈制度〉 ■資格取得支援制度・報奨金制度 └実用英語検定などの資格を取得した場合、取得費用・報奨金を支給します。 ■財形貯蓄制度 ■TFK社員会（誕生日特典クオ・カード、お祝い金など） ■退職金制度／確定拠出年金及び確定給付年金 |
| 福利厚生・待遇2 | 〈その他〉 ■お祝い金 └結婚・出産・小中高等学校への入学時に、都度10万円を支給します。 ■継続就労お祝い金 └入社半年後に20万円を支給します。 ■社員食堂（1食150円） ■オフィス内禁煙 ※社内喫煙室あり ■マイカー通勤OK・駐車場完備（成田本社のみ） ■私服通勤OK ■靴・制服貸与 ■海外出張・海外短期赴任 └国内外へ出張する場合があります。 ■オンライン英会話（補助金あり） ■ファミリーデー開催（小学生のお子様がいる場合） |
| 転職者インタビュー | 前職は、イタリアンのシェフでした。結婚をきっかけに働き方や給与などの条件を整えたいと思い転職を決意。当社は有名なので、安心感はありましたね。 入社してからは驚きの連続。たとえば、インドの香辛料は名前を知らないものばかりでしたし、ハラールには豚肉やアルコールが使えないことも初めて知りました。1日の中で異なる料理をつくるので、毎日新しい刺激があります。さまざまな研修で世界中の料理を本格的に学べる点もうれしかったですね。 現在は外販の商品開発部にいます。自分がつくった商品が店に並んでいるところを見ると、また違った喜びがあります。経験を積めばメニュー開発にチャレンジできる点も魅力です。（渡邉／入社9年目） |
| 会社名 | 株式会社ティエフケー |
|---|---|
| 設立 | 1959年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 佐藤 弘史 |
| 資本金 | 4億9725万円 |
| 従業員数 | 880名（2024年10月時点） |
| 売上高 | 148億9734万4109円（2024年3月期実績） 75億1538万2651円（2023年3月期実績） 48億7977万4541円（2022年3月期実績） 41億1369万3759円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | ■航空機機内食の調整及び搭載業務 ■ホテル・レストラン経営 ■弁当類の調整及び販売業務 ■たばこ及び酒類の販売業務 ■倉庫業務及び貸室業務 ■各種給食の受託業務及び自社ブランド製品の小売業務等 ■広告代理業務 ■以上各号に付帯する一切の業務 |
| 事業所 | 【成田本社】 〒282-0004 千葉県成田市古込141 【羽田支店】 〒144-0041 東京都大田区羽田空港3‐2‐8 |
| 関連会社 | ■新東京航業株式会社（機内食食器洗浄等の業務受託） ■株式会社インフライトフーズ（機内食の調整、弁当・惣菜の調整） ■成田ドライアイス株式会社（ドライアイス・氷の製造販売） ■株式会社タスコフーズ（菓子・パン製造販売） |
| 主要取引先 | 【機内食事業（機内食提供航空会社）】 ※2024年10月1日時点 アエロフロート・ロシア航空 アエロメヒコ航空 アエロロジック アトラスエア 厦門航空 アンガラ航空 ITAエアウェイズ イベリア航空 ヴァージン・オーストラリア・インターナショナル・エアラインズ エアアジアＸグループ エア・インディア エア・カナダ エアカラン エア タヒチ ヌイ エールフランス航空 エジプト航空 オーロラ航空 株式会社ジェイエア 株式会社大韓航空 株式会社成田空港ビジネス KLMオランダ航空 山東航空股分有限公司 ジェットスター航空 ジェットスター・ジャパン株式会社 四川航空 上海航空公司 春秋航空 ◎「取引先（2）」「取引先（3）」の項目に続きます。 |
| 取引先（2） | ジンエアー シンガポール航空 深セン航空 スカイマーク株式会社 スカンジナビア航空 スクート・タイガーエア セブパシフィック航空 タイ・エアアジアX 中国国際航空股分有限公司 中国東方航空公司 中国南方航空公司 ティーウェイ航空 デルタ航空 日本航空株式会社 日本トランスオーシャン航空株式会社 ニューギニア航空 パキスタン航空 Peach Aviation株式会社 ビーマン・バングラデシュ航空 フェデラルエクスプレスコーポレーション ベトジェットエア ポーラーエアカーゴ 香港エクスプレス航空 マカオ航空 マレーシア航空会社 ヤクーツク航空 ロイヤルブルネイ航空 エミレーツ航空ラウンジ カーゴルックス航空／カーゴルックス・イタリア |
| 取引先（3） | 【レストラン事業・外販事業】 ※2024年10月1日時点 株式会社ドトールコーヒー 株式会社久能カントリー倶楽部（久能カントリー倶楽部） 東京グリーン富里カレドニアン株式会社（カレドニアン・ゴルフクラブ） 株式会社総武（ちばぎんクラブ） 三菱地所・サイモン株式会社 日清医療食品株式会社 |
| 企業ホームページ | https://satstfk.com |
株式会社ティエフケーの機内食の料理人◆賞与年2回／社食1食150円／設立64年／入社半年後に継続就労お祝い金20万円支給（1257437）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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