- 【事業内容】
- ■『炭火焼肉 鶴兆』の運営
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| 仕事内容 | 焼肉店の店長候補◆月給29万円以上スタート／完全週休2日制／転居を伴う転勤なし／退職金制度あり 「炭火焼肉 鶴兆」にて、店長候補としてホール業務、キッチン業務（セントラルキッチンがあるため、お店での仕込みは少なめ）のほか、人材育成・管理、売上管理、シフト管理など、店舗に関わる全ての業務をお任せします。＜店舗の特徴＞ ★多くのお客さまが訪れる、人気のお店！ 店舗にもよりますが、席数は約100席（20～30卓）ほど。小型店では1日約15～20組、大型店では約50～60組が来店します。週末にはさらに多くのお客様が訪れる、人気の焼肉店です。 ★各店舗ともに複数名の社員がいます！ 平日でも社員1～2名に加え、充分な数のアルバイトを配置。お客様が増える週末は「社員2～3名＋ホール7～10名＋キッチン3～4名」などに増員するため、一人ひとりの負担も少なく、上手く連携を取りながらお店を回しています。 ＜1日のスケジュール例＞ 14：00 開店準備 16：00 休憩 16：20 朝礼 16：30 開店 18：00 ピークタイム開始 21：00 片付け開始 22：00 発注業務 23：00 閉店処理 24：00 退店 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★これまでの経験や転職回数なども一切不問。現在フリーターの方も歓迎します！ ★必須ではありませんが、飲食業界での経験をお持ちの方は即戦力として活躍可能です！ ★社会人経験10年以上の方も歓迎！ ＼例えば、こんなメンバーが活躍中！／ 「飲食業が好き」「給料と休暇のバランスがいい」「有給休暇も取りやすい」などの理由で入社を決めた先輩が多いです。中には、子どもの卒業旅行のために数日間の長期休暇を取った社員も。飲食店でありながら抜群の働きやすさがあるため、長く働ける環境です！ |
| 募集背景 | ＜5名以上の採用です！＞ 平成元年、プレハブ小屋のような小さな店舗からスタートした『炭火焼肉 鶴兆』。生産者から直送された国産牛を低価格で提供するなど、品質にこだわりながら営業を続け、少しずつお客様を増やしてきました。 そんな当社ですが、設立から35年経った今では、FCを含め10店舗を展開中。現在でも業績は好調で、今後は店舗をさらに拡大していく予定です。そのため、今回は新たな店舗スタッフを募集することに。飲食業界の経験者はもちろん、意欲があれば未経験でも歓迎します。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヵ月あり（試用期間中の給与・待遇は変わりません。） |
| 勤務地・交通 |
大阪府・奈良県にある『炭火焼肉 鶴兆』の各店舗
◎勤務地は希望を考慮して決定します。 ◎転居を伴う転勤はありません。 ◎車・バイク通勤もOK！ ＜大阪府＞ ■長吉本店／大阪市平野区長吉長原4-16-8 ■平野西脇店／大阪市平野区西脇4-6-31 ■八尾店／八尾市服部川1-85 ■美原店／堺市美原区平尾298-1 ＜奈良県＞ ■奈良店／奈良市秋篠町1343-1 ■広陵店／北葛城郡広陵町大字安部214-1 ■香芝店／香芝市高121-1 ■西大和店／北葛城郡河合町中山台2-6-12 交通
＜大阪府＞
■長吉本店／大阪メトロ谷町線「長原駅」より徒歩3分 ■平野西脇店／大阪メトロ谷町線「平野駅」より徒歩9分 ■八尾店／近鉄信貴線「服部川駅」より徒歩11分 ■美原店／南海高野線「北野田駅」より車で13分 ＜奈良県＞ ■奈良店／近鉄京都線「平城駅」より車で7分 ■広陵店／近鉄大阪線「築山駅」より車で7分 ■香芝店／JR和歌山線「志都美駅」より徒歩12分 ■西大和店／近鉄田原本線「大輪田駅」より徒歩8分 |
| 勤務時間 | 14：00～23：00（実働8時間、休憩1時間） |
| 給与 |
月給29万円～40万円＋賞与２回 ※経験・能力などを考慮して決定 ※上記金額には22時間分・3万5000円～5万円の固定残業代、1万5000円～2万円の固定深夜手当が含まれています。 ※固定残業代、固定深夜手当を超える勤務の場合は、追加支給いたします。 年収例
＜初年度の想定年収＞
400万円～450万円 ＜年収例＞ 550万円／店長（月給40万円＋賞与年2回） 660万円／エリア長（月給45万円＋賞与年2回） 800万円／部長（月給55万円＋賞与2回） |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） ■有給休暇（入社半年後に10日付与） ■産前・産後・育児休暇 ※産休・育休取得実績あり ■特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費（上限月3万円） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ■休日出勤手当 ■住宅手当 2024年7月から拡充予定 ■家族手当 2024年7月から拡充予定 ■深夜手当 ■資格手当 ■退職金制度 ★新たに導入しました！ ■資格取得支援 ■社内研修制度 ■誕生日祝い金（誕生日月に1万円のお祝い金を給付） ■慶弔見舞金 ※規定あり ■寮・社宅制度 ■財形貯蓄制度 ■健康診断 ■メンタルヘルスケア ■制服貸与 ■社員割引制度（店舗での食事：30％オフ、テイクアウト：50％オフ） ■スマートフォン貸与（店長以上） ■会員制プライベートリゾートホテル（エクシブ）の利用可 ※金額補助あり ■マイカー通勤可（駐車場完備） ■定年再雇用制度 |
| 入社後の流れ＆キャリアステップ | ★OJT研修からスタート！ 未経験者はキッチン業務からOJT研修を始めます。その後はホール業務なども経験し、できることを増やしましょう。一通りのことができるようになったら、独り立ちです。 ★早期キャリアアップも可能！ 店長や管理職経験者は、店長候補として入社。1年ほど当社で学び、その後は店長としてご活躍ください。また、未経験の方は【主任 ⇒ 店長代理 ⇒ 店長】とステップを踏み、最短3年で店長になることが可能。その後は、エリア長や料理長への道もあります。 ★キャリアチェンジもOK！ 「店舗 ⇒ セントラルキッチン（肉加工・製造）」「店舗 ⇒ 事務」とキャリアチェンジした先輩も多数います。 |
| 一緒に働く仲間 | 各店舗の平均年齢は30歳ほど。店長クラスでも最年長が40歳であり、若いメンバーが多く活躍しています。当社の特徴は、8割がアルバイトから社員になっていること。同時期にアルバイトで入社し、やがてそれぞれが別の店舗の店長に…といったことも珍しくないことから、横のつながりを大切にしつつ店長間でもこまめに連絡を取り合っています。 また、各店長はアルバイトスタッフから慕われることも多く「あの店長のもとで働きたい！」と社員登用を希望するメンバーも多数。見知った顔が多い中で社員として活躍できるため、10年以上と長く働く人も多いです。スタッフ同士仲がよく、面倒見のよい先輩も多いため、安心して働ける環境があります。 |
| 会社名 | 株式会社鶴兆 |
|---|---|
| 設立 | 1989年 |
| 代表者 | 代表取締役 石井 久恵 |
| 資本金 | 800万円 |
| 従業員数 | 300名（2024年8月） |
| 事業内容 | ■『炭火焼肉 鶴兆』の運営 |
| 事業所 | ＜本社＞ 〒639-0264 奈良県香芝市今泉464-1 将和ビル207号 ＜直営店＞ ■大阪府（長吉本店、平野西脇店、八尾店、美原店） ■奈良県（奈良店、広陵店、香芝店、西大和店） ＜FC加盟店＞ ■大阪府（江坂店） ■東京都（新宿四谷店） ＜セントラルキッチン＞ ■奈良県 |
| 企業ホームページ | https://tsurucho.co.jp/ |
株式会社鶴兆の焼肉店の店長候補◆月給29万円以上スタート／完全週休2日制／転居を伴う転勤なし／退職金制度あり（1261246）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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