- 【事業内容】
- ・飲食店の運営 ・和風惣菜、洋風惣菜の製造及び加工 ・食料品、加工食品の輸入および販売 ・菓子類の製造販売 ・ケータリングおよび各種イベントの企画運営 ・ECサイト運営
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ◆現地採用／完全週休2日制・連休取得可能／創業100周年を目指す老舗企業 『名代とんかつ かつくら』、『かつくら惣菜店』、惣菜店『焼き鳥 串くら』、『LIPTON』において、接客・調理業務をお任せします。★一店舗当たり十分な人員体制で運営を行なっていますので、きちんと休み（完全週休2日制）を取ることができます。 ★希望次第で店長を目指すことも可能です。店長になれば、店舗運営や収益管理、アルバイトスタッフの育成・管理を手掛けていただきます。 ★調理の道を極めたい方は、料理長を目指すこともできます。 【教育について】 ・接客 店舗研修では、挨拶・言葉遣い・身だしなみなどを丁寧に指導。次に、商品付加価値の説明の仕方など一歩踏み込んだ内容もお教えします。 ・調理 例えば「かつくら」ならとんかつの揚げ方、「串くら」なら焼き鳥の焼き方など、必要となる調理方法をゼロから教えていきます。また、社外から講師の方をお招きして定期的な調理技術講習を実施。おせちからスイーツまで様々な技術を学ぶことで調理の幅を広げることができますよ。 ・その他 京都本社での研修、全社員対象の講習会、海外実地研修など、学びの機会を多く設けています。 【かつくらのこだわり】 京都は食に対して厳しく、洗練された土地です。かつくらの「とんかつ」は、見た目のおいしさや香り＝人間の五感に訴えるのを旨としてきた京料理の伝統と技術を注ぎ込み、京都ならではの「とんかつ」に仕上げています。 【キャリアアップについて】 当社では、店長はあくまで通過点。ゆくゆくはエリアマネージャーとして活躍していただいたり、現場を離れ商品開発や店舗開発、人事採用担当などへキャリアチェンジしていただくことも可能です。また、やる気次第でスピード出世も可能！実際に入社1年で店長に昇格したり、入社3年でエリアマネージャーに抜擢された社員もいます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★転職回数やブランクの有無も不問です！ |
| 募集背景 | 【1月に新店オープン！ サービス向上とスタッフの負担軽減のため増員募集】 京都で生まれ、全国に展開し安定して成長を続ける私たち。創業100周年を目指し、これまで育んできた“おもてなし”と“味”をより多くのお客様に提供するため、1月には大阪にある「あべのハルカス」に『名代とんかつ かつくら』を新たにオープンするなど、今後も精力的な店舗運営をしていきます。その一方で当社では一人ひとりが無理な働き方をせずに運営できる体制づくりを行なっています。 今回は新店舗のオープニングスタッフと既存店舗の増員のため、新しい仲間を採用することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
試用期間3ヶ月試用期間中の給与・待遇などの条件は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川・京都・大阪・滋賀・兵庫の各店舗
★勤務地は希望を考慮します。 ★現地採用を原則としています。本人が希望しない限り、「関東⇒関西」「関西⇒関東」など転居を伴う転勤はありません。 ※店舗については下記の『店舗一覧』をご覧ください。 交通
店舗により異なります。
※繁華街や、駅直結の百貨店やショッピングモール内の店舗ばかりですので通勤に便利です。 |
| 勤務時間 | 9:00～23:00 ┗シフト制／実働8時間／店舗により異なる。 ◎勤務時間・休日ともに、無理のないシフトで運営しています。 ◎大手百貨店やショッピングモールなどの商業施設に入っている店舗がほとんどのため、深夜勤務はありません！ |
| 給与 |
月給23万5000円以上 ※あなたの年齢や経験等を考慮し、相談のうえ決定します。 年収例
31歳・店長／480万円（月収33万円）
41歳・調理長／640万円（月収44万円） |
| 休日休暇 | 完全週休2日制（シフト制） 年次有給休暇 特別休暇 ◎連休取得可能 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年1回（4月） 賞与年2回（7月・12月）★毎年支給実績あり！ 各種社会保険完備 交通費全額支給 JF企業年金基金加入 退職金制度 海外研修あり 産休・育休制度（取得実績あり） 住宅手当（8000円～2万9000円／月） 時間外手当 従業員食事券（補助）制度あり （２７０円／食） その他各種手当（資格・職務・家族） 社員旅行 ★当社ならではの福利厚生★ 社員割引…配属店舗以外でも使えます。 |
| 店舗一覧（関東） | ◆『名代とんかつ かつくら』 ＜東京＞ ・新宿高島屋店 ・東急百貨店 吉祥寺店 ・成城コルティ店 ・北千住マルイ店 ＜神奈川＞ ・西武東戸塚S.C.店 ・東急たまプラーザ店 ・ラゾーナ川崎プラザ店 ◆惣菜店『焼き鳥 串くら』 ＜東京＞ ・ecute東京店 ・ecute立川店 |
| 店舗一覧（関西） | ◆『名代とんかつ かつくら』『かつくら惣菜店』 ＜京都＞ ・かつくら三条本店 ・かつくら四条東洞院店 ・かつくら四条寺町店 ・かつくら伏見桃山店 ・かつくら京都ポルタ店 ・かつくら銀閣寺店 ＜大阪＞ ・かつくらくずはモール店 ・かつくら大阪空港店 ・かつくら惣菜店 阪急うめだ本店 ＜滋賀＞ ・かつくら大津店 ・かつくら守山店 ・かつくら近鉄百貨店草津店 ・かつくら近鉄百貨店草津店 惣菜店 ＜兵庫＞ ・かつくらミント神戸店 ・かつくら阪急西宮ガーデンズ店 ◆『LIPTON』 ＜京都＞ ・リプトン三条本店 ・リプトンティーハウス店 ・リプトンポルタ店 |
| 会社名 | 株式会社フクナガ |
|---|---|
| 創業 | 1930年 |
| 代表者 | 代表取締役社長／福永 健 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 社員140名 ※平均年齢：33歳 ※男女比：男性73.8％、女性26.2％ |
| 事業内容 | ・飲食店の運営 ・和風惣菜、洋風惣菜の製造及び加工 ・食料品、加工食品の輸入および販売 ・菓子類の製造販売 ・ケータリングおよび各種イベントの企画運営 ・ECサイト運営 |
| 事業所 | 本社／京都市中京区高倉通御池上る柊町584 東京事務所／東京都千代田区岩本町 2-4-5 インスタイルスクエア R1002 ◆『名代とんかつ かつくら』 ＜東京＞ ・新宿高島屋店 ・東急百貨店 吉祥寺店 ・成城コルティ店 ・北千住マルイ店 ＜神奈川＞ ・西武東戸塚S.C.店 ・東急たまプラーザ店 ・ラゾーナ川崎プラザ店 ◆惣菜店『焼き鳥 串くら』 ＜東京＞ ・グランスタ東京店 ★2024年4月移転・リニューアルオープン ・ecute立川店 |
| 事業所2 | ◆『名代とんかつ かつくら』『かつくら惣菜店』 ＜京都＞ ・かつくら三条本店 ・かつくら四条東洞院店 ・かつくら四条寺町店 ・かつくら伏見桃山店 ・かつくら京都ポルタ店 ・かつくら銀閣寺店 ＜大阪＞ ・かつくらくずはモール店 ・かつくら大阪国際空港店 ・かつくら惣菜店 阪急うめだ本店 ＜滋賀＞ ・かつくら大津店 ・かつくら守山店 ・かつくら近鉄百貨店草津店 ・かつくら惣菜店 近鉄百貨店草津店 ＜兵庫＞ ・かつくらミント神戸店 ・かつくら阪急西宮ガーデンズ店 ◆『LIPTON』 ＜京都＞ ・リプトン三条本店 ・リプトンティーハウス店 ・リプトンポルタ店 ◆サンタ・マリア・ノヴェッラ ティサネリーア 京都 |
| 本日開店のこころ | 願わくばいつでも「本日開店」の気持ちであってほしい 誰しも開店の当日は最高に店をきれいにするでしょう。 お客様に対して百パーセント愛想よく接するでしょう。 そして提供する商品の味にも万全の力を注ぐでしょう。 これからも私たちは、毎日毎日「本日開店」の心構えで 力一杯張り切ってお客様をお迎えしております。 |
| 企業ホームページ | http://www.fukunaga-tf.com/ |
名代とんかつ かつくら、串くら、Sir Thomas LIPTON(株式会社フクナガ)の店舗運営スタッフ◆現地採用／完全週休2日制・連休取得可能／創業100周年を目指す老舗企業（1268745）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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