| 仕事内容 | 食品の研究開発◆「成吉思汗のたれ」でお馴染み！北海道のソウルフードメーカー／年休122日／残業少なめ 家庭用・業務用のたれやスープといった調味料・レトルト食品などの研究開発をお任せ。チームメンバーと協力しながら、マーケットリサーチから、原料の選択、配合、試作品づくりまで行ないます。……プライベートブランド（生産委託）の場合…… ▼依頼 製麺・畜産・水産加工業者をはじめ、流通・小売店などの顧客窓口である営業担当から開発依頼がおりてきます。 ▼試作品の提出 「今話題の○○店の味を再現したい」といったゼロベースで開発する難易度の高い依頼から、既存商品の「甘みを少し落としたい」といった味のマイナーチェンジまでさまざま。後者であれば、調味料や試作データーベースを使い、平均2週間で試作品を顧客に提出しています。 ※試作品のプレゼンテーションに参加することもあります。 ◎何百種類もの調味料が頭に入っているベテランは、7～8割の確率で「一発OK」をいただいており、依頼を受けてから最短で3日後に提出ということも！入社後は簡単な依頼からスタートし、1年後を目途に難易度の高い商品開発に挑戦していただいています。 ……ナショナルブランド（自社製品）の場合…… 春と秋の年2回、新作自社製品を発表しています。生産委託開発行程と違う点は、ゼロから素材を選び、つくり出すところ。その分難易度が上がりますが、自社製品を自ら生み出すやりがいがあります！ ＼自社製品の多くは、アイデアボックスから／ ▼アイデアボックスに投函 「こんな商品をつくればヒットしそう」というアイデアを、社員からパートまで誰でも自由に投函。 ▼企画会議 開発、営業、工場の生産部で構成される「会議メンバー」が精査し、商品コンセプトや生産体制などを詰めていきます。 ▼試作・完成 開発メンバーで意見を出し合いながら、試行錯誤して製品化します。 |
|---|---|
| 応募資格 |
大卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎ブランクOK
《1～3のどれか1つに当てはまればOK！》 【1】食品の研究開発または品質管理の経験者 【2】理系の学部・学科を卒業された方 【3】食品メーカー勤務もしくは店舗などでの調理経験がある方 ※いずれも経験年数やブランクは不問。 ※タレやソースなどを扱った経験のある方は優遇しますが、食品に関する経験は、調味料以外でもOKです！ ※チームワークを大切にできる方は大歓迎です！ 開発経験豊富な方へ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣ お持ちの経験を考慮して給与を決定します！また、札幌本社では、2名の上級管理職を除く6名が在籍中。活躍次第で、早期にキャリアや給与を上げられる環境です。 研究開発職が初めての方へ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社では、8名中5名が新卒入社。そのため、研究開発職が初めての方向けに、調味料・醤油・砂糖など材料から学び、プロへとお育てするカリキュラムをご用意。慣れれば自分で試作をどんどん進められるようになります！ |
| 募集背景 | ▼顧客企業からの開発依頼が増えているため、製品開発を募集します。 北海道の“ソウルフードメーカー”として、「成吉思汗たれ」やラーメンスープ「華味」をはじめとする調味料やレトルト食品を世に送り出してきた私たちベル食品。ジンギスカンやスープカレー、ラーサラといった北海道で愛される料理のベースとなる商品を生み出し、地元の食文化発展に寄与してきました。 最近ではこれまでの実績とノウハウが評価され、プライベートブランド商品の開発依頼も増えています。依頼の数は年間800以上で、試作品の数は実に3000以上。今後は製品開発チームを強化することで、より多くの依頼に応えられる体制を作っていきたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月間の試用期間がありますが、その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
本社／北海道札幌市西区二十四軒3条7丁目3番35号
★U・Iターンも歓迎！ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣ 引っ越しに関する費用なども相談に応じます。実際に三重県など道外からU・Iターンした先輩もいます！ ★転勤の可能性について ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣ 採用時は本社勤務からスタートですが、将来的に「東京支店」への転勤はあり得ます。現在当社では、道外向け商品が7割を占めており、特に関東圏のマーケットは、当社の永続的な発展にとって大きな鍵を握っていると言って過言ではありません。 もちろん東京支店で現地採用を行なっていますが、当社の強みは、あくまでも“道産食材による味づくり”。北海道を知るメンバーは必須です。札幌本社勤務の開発スタッフにとっても、関東の味文化を知ることで成長し、より活躍フィールドは広がることでしょう。（仮に転勤した場合、4～5年で本社に戻るパターンがほとんどです） 交通
地下鉄東西線「二十四軒駅」より徒歩9分
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| 勤務時間 | 8：30～17：30（実働8時間） ＼残業は月10時間程度です／ 勤務時間内に仕事を終えられるように指導しており、無駄なく作業できるようにしています。そのため、18時までに退社することも多く、公私のバランスを大切にしながら働けます。 |
| 給与 |
月給21万5000円～31万5000円 ＋ 各種手当 ＋ 賞与年2回 ※月給額は経験・能力を考慮し、加給・優遇いたします。 ※残業代は別途全額支給します。 ＜初年度の想定年収＞ 年収300万円～600万円 ★評価制度が整っていることで、年齢や年次に関係なく、活躍次第で早期にキャリアや給与を上げていける環境です！ 年収例
450万円／30代後半
580万円／40代後半 |
| 休日休暇 | ＼年間休日122日！基本土日祝休み／ ■週休2日制（土曜・日曜） └会社カレンダーにより年に1～2回、土日祝いずれかが出勤になることもあります。 ■祝日 ■年末年始休暇（12月30日～1月3日） ■お盆休み（8月15日） ■有給休暇（6ヶ月後に10日付与） └平均取得日数8.4日（2021年度実績） ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■介護休暇 ■産前産後・育児休暇（取得実績あり）★最近でも男性社員が育児休暇を取得しました！ ◎“5日以上”の連休も取得できます！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（5月） ■賞与年2回（6月・12月）※昨年度実績2.5ヶ月分 ■社会保険完備 ■交通費（3ヶ月分／計11万円まで） ■時間外手当（全額支給） ■退職金制度（401Kライフプラン制度） ■財形貯蓄制度 ■従業員融資制度 ■健康診断 ■病気入院保障制度（全額会社負担！従業員負担ゼロ） └入院の際に全額保証などが受けられる制度です。 ■定年再雇用制度（70歳まで） ■社員旅行 ■総決起大会・忘年会など 《キャリアパス》 「主任」→「係長」→「課長代理」→「課長」とキャリアアップが可能。評価方法は、自ら掲げた年度目標を半期ごとに自己採点して提出。2名の上司が評価し、納得のいくようフィードバック。会社から与えられた仕事の成果に加えて、自らが掲げた目標の達成度合に応じて評価がされる仕組みです。最終的にはA～Dのランク付けによって賞与額や昇給・昇進が決まる、頑張りが評価に直結する制度です。 |
| 配属部署 | ★商品を生み出す最上流、「開発部」に配属です。 技術本部の中にある「開発部」に配属。商品開発に関わる「企画開発課」「製品開発課」「品質保証課」のメンバー17名が在籍する部署です。 中でも商品の研究開発を手がけるあなたは、「製品開発課」にてご活躍いただきます。新商品誕生の“要”として、11名の研究開発スタッフが在籍している課で、11名のうち7名は札幌本社で勤務。東京も含めると管理責任者3名と、2～3名×3チーム制（本社2チーム・東京1チーム）で活躍中です！ 先輩たちの共通点は、食べることが大好き！料理が好き！北海道の食べ物が大好き！ということ。「食」を楽しみながら仕事に臨んでいるメンバーばかりです。 |
| 開発の進め方 | 製品開発課では、「プライベートブランド」や「ナショナルブランド」などの開発を行なっています。 《開発の進め方》 ▽上長が部下3名にそれぞれの役割を割り振り ▽3名で意見を交換しながら味を詰める ▽上長がOKしたら、お客様へのプレゼンを実施 《ナショナルブランドの誕生秘話をご紹介》 ★ヒット商品である「ラーメンサラダ焙煎ごまだれ」も試行錯誤を繰り返して生まれたもの。当時ドレッシング開発に必要な「食用乳化技術」が当社にありませんでした。そこで研究開発スタッフは、工場に機械を導入するための機械選定にも携わって完成させました！あなたの舌と手で新商品誕生ストーリーを創っていきませんか？ |
| 会社名 | ベル食品株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1958年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 福山 浩司 |
| 資本金 | 4億8525万円 |
| 従業員数 | 243名（2024年3月時点） |
| 売上高 | 68億1200万円（2024年3月期実績） 61億6600万円（2023年3月期実績） 59億2100万円（2022年3月期実績） 56億4000万円（2021年3月期実績） 51億6500万円（2020年3月期実績） 47億5100万円（2019年3月期実績） 46億8400万円（2018年3月期実績） 46億200万円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | ■食品の製造、販売 └成吉思汗のたれ、ラーメンスープ「華味」、スープカレー、味付メンマ、焼肉のたれ、冷しラーメンスープ、麺つゆ、シロップ、業務用製品、一食用スープ等を企画・製造・販売している会社です。また、2022年秋からは北海道産素材のスイーツの販売も手がけています。多品種少量生産を強みとしナショナルブランドはもちろん地場食品メーカーとのプライベートブランド開発にも注力しています。 |
| 事業所 | ■本社工場（調味料全般を製造） 〒063-0803 北海道札幌市西区二十四軒3条7丁目3番35号 ■遠軽工場（レトルト食品全般を製造） 〒099-0401 北海道紋別郡遠軽町学田3丁目6番地12 ■配送センター 〒063-0861 北海道札幌市西区八軒1条東4丁目1番20号 ■東京支店 〒116-0013 東京都荒川区西日暮里4丁目15番11号 ■東北営業所 〒984-0827 宮城県仙台市若林区南小泉3丁目9番1号 ■大阪営業所 〒572-0837 大阪府寝屋川市本町9番20号 |
| 関連会社 | 【三栄食品株式会社】（主にメンマや瓶形態の商品を製造） 〒061-3241 北海道石狩市新港西1丁目706番6 【アルプス食品工業株式会社】（主にデザートやスイーツ関連商品を製造販売） 〒116-0013 東京都荒川区西日暮里4丁目15番11号 |
| 各部門をご紹介！（1） | ▼開発部 営業部門や総合企画部からの試作開発伺書に基づき、家庭用・業務用のNB（ナショナルブランド）製品、PB（プライベートブランド）製品を開発しています。また品質保証課では、原料規格データの管理、食品関連法規の遵守、お客様への製品規格情報の提示を行ないます。 ▼生産部 商品の製造を担う部門です。均一な品質を維持し、万一のミスを排除するために、製造工程において予測される危害を分析し、改善します。 ▼品質管理部 品質管理課は、原料受け入れ検査、機器分析とテイスティング評価による製品検査、衛生検査、製品および製造ラインのアレルゲン検査を行なっています。また分析課では、工場や最終製品の衛生検査を行ないます。 |
| 各部門をご紹介！（2） | ▼営業部 ラーメンスープや焼肉のたれなどのプライベートブランドでは、お客さまと開発現場を結び、コーディネート。全国の量販店やコンビニエンスストアの最前線に並ぶナショナルブランドにおいても、正確な情報ときめ細かな戦術をもとに、流通の各現場に提案型の営業を積極的に展開しています。 ▼管理本部（総務部・経理部） ベル食品の商品づくりを縁の下で支える、バックオフィス部門です。収支の管理や全社的な活動を推進し、経営陣の意思決定をサポートしています。 |
| 企業ホームページ | https://www.bellfoods.co.jp/ |
ベル食品株式会社の食品の研究開発◆「成吉思汗のたれ」でお馴染み！北海道のソウルフードメーカー／年休122日／残業少なめ（1268937）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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