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取材から受けた会社の印象
「bills」「Pacific DRIVE-IN」などの様々なレストランやカフェを、表参道・ 原宿エリアを中心に出店し、大行列を生み出した同社。2023年までに全国で計23店舗のテーマカフェをオープン。今後もさらに新店オープンを予定！食 × エンターテインメントが融合した小さなテーマパークのような“テーマカフェ” の運営を通じ、 コンテンツの世界観に入り込んだように夢中になれる感動体験を提供しているとのこと。
また同社は、社内での異動におけるチャンスも豊富。「こういったお店で働いてみたい」など、なるべく社員の希望を叶えられるよう努力しています。そして、社内公募というかたちで、社員全員がチャレンジできる制度も用意。具体的には、店舗運営をはじめ店舗開発、フードクリエイティブ・アートディレクティブなど、さまざまなキャリアがあり、やりたいことがあれば、手を挙げられるのも魅力の一つと言えるでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがいテーマカフェは「好き」が溢れる世界です。お客様の好きなコンテンツの世界観の中で、写真を撮ったりお食事をしたり。笑顔で楽しんでいらっしゃる姿を見た時に、「幸せな時間のお手伝いが出来たのではないか」とやりがいを感じられるそうです。また同社は、お店としてはお客様に喜んで頂く世界観を作りつつ、ゆくゆくはテーマカフェ事業を日本の文化として世界に発信する事を目標としているとのこと。そのコアメンバーとして新たな文化を広めていけることも、同社ならではの大きなやりがいと言えるでしょう。
厳しさテーマカフェはその世界観を壊さないような空間作りやメニュー作りが大切です。「好き」という想いがあるからこそ、お客様の期待値は普通のカフェとはくらべものになりません。その期待に応えるためには、「スタッフの立ち振る舞いも、全てその世界観の演出の一部であること」を意識しなければいけません。仮にあまり興味のないジャンルだとしても、そのコンテンツをしっかり勉強しお客様をお迎え入れする必要があります。また、どんなキャリアをお持ちの方も、最初は「店舗スタッフ」として勤務するとのこと。企画やメニュー開発に挑戦するまでに「下積み期間」があることも、厳しさの1つかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◆ひとり一人の「好き」に寄り添える方
お店では話題のキャラクターやアーティストとのコラボなど、幅広いコンテンツを扱います。「人の好きを応援できる方」や「チャレンジ精神が旺盛な方」は、個性や趣味を活かして働けるでしょう。また、コンテンツは期間ごとにどんどん変わるので「新しいことが好きな方」も活躍できるはず。キッチンでは、コンテンツに関連する料理を可愛く作ることを楽しめる方も向いています。
お店では話題のキャラクターやアーティストとのコラボなど、幅広いコンテンツを扱います。「人の好きを応援できる方」や「チャレンジ精神が旺盛な方」は、個性や趣味を活かして働けるでしょう。また、コンテンツは期間ごとにどんどん変わるので「新しいことが好きな方」も活躍できるはず。キッチンでは、コンテンツに関連する料理を可愛く作ることを楽しめる方も向いています。
向いていない人◆変化を楽しめない方
「1つのやり方に固執する方」「周りの意見を受け入れられない方」には向きません。「共感できない方」も活躍は厳しいです。
◆意見を出すことが苦手な方
日々コンテンツが変わるため、柔軟性は不可欠。「変化に対して感じたことを意見にできない方」は、難しく感じるでしょう。
「1つのやり方に固執する方」「周りの意見を受け入れられない方」には向きません。「共感できない方」も活躍は厳しいです。
◆意見を出すことが苦手な方
日々コンテンツが変わるため、柔軟性は不可欠。「変化に対して感じたことを意見にできない方」は、難しく感じるでしょう。
