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取材から受けた会社の印象
今から40年以上も前の1974年、ハワイのホノルルで誕生した『Eggs 'n Things』。当時は夜更け～翌日の昼過ぎという珍しい営業時間で、夜更かしの人や朝早い地元の漁師たちに、栄養もボリュームもたっぷりな食事を気前よく提供。その当時の体験が、“All Day Breakfast”という同社のコンセプトの由来になっているそうで、「40年以上培ったこの朝食文化を、日本にも広めていきたい」といった想いがあると仰っていました。
また同社は、社員を愛情をこめて「オハナ」と呼んでいることも特徴。これは、ハワイ語で「家族」という意味があるそうで、「一つの家族でありたい」といった想いが込められているのだとか。ちなみにオハナ同士はファーストネームで呼び合っており、本当の家族のような距離の近さを感じました。独自のコンセプトを確立し、日本に新たな朝食文化を築いている同社の今後が、ますます楽しみです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お客様の笑顔が見られます！
各店舗に大きな裁量がある同社。例えば、SNSにUPするための写真を撮って差し上げたり、ウクレレを使ってバースデーをサプライズで盛り上げたり。「また来たい！」と思ってもらえるサービスを、どんどん実行していけるのだそうです。さらに、大勢のお客様に喜んでもらえるような新商品を自由に考えることも可能なのだとか。自分たちのアイデアや工夫によって、お客様の素敵な笑顔を見れることは、この仕事の大きな醍醐味といえるでしょう。
■チャンスが豊富にあります！
スターティングメンバーとしてイチからお店づくりに携わるチャンスがあります。また、新規出店計画に伴い、ポストも次々に誕生しているため、入社1年目から店長を目指すことも可能なのだとか。同社では、店長といった役職のキャリアステップのみならず、細かくポジションが設定されています（詳細は、「キャリアパス」欄を参照ください）。ポジションが1つ上がれば、給与も連動してUPするそうで、店長になれば昇給とは別にさらに「店舗責任者手当（月2万円）」が毎月プラスされるとのこと。チャンスが多く、頑張りが正当に評価される環境なので、日々高いモチベーションで働けそうです。
各店舗に大きな裁量がある同社。例えば、SNSにUPするための写真を撮って差し上げたり、ウクレレを使ってバースデーをサプライズで盛り上げたり。「また来たい！」と思ってもらえるサービスを、どんどん実行していけるのだそうです。さらに、大勢のお客様に喜んでもらえるような新商品を自由に考えることも可能なのだとか。自分たちのアイデアや工夫によって、お客様の素敵な笑顔を見れることは、この仕事の大きな醍醐味といえるでしょう。
■チャンスが豊富にあります！
スターティングメンバーとしてイチからお店づくりに携わるチャンスがあります。また、新規出店計画に伴い、ポストも次々に誕生しているため、入社1年目から店長を目指すことも可能なのだとか。同社では、店長といった役職のキャリアステップのみならず、細かくポジションが設定されています（詳細は、「キャリアパス」欄を参照ください）。ポジションが1つ上がれば、給与も連動してUPするそうで、店長になれば昇給とは別にさらに「店舗責任者手当（月2万円）」が毎月プラスされるとのこと。チャンスが多く、頑張りが正当に評価される環境なので、日々高いモチベーションで働けそうです。
厳しさ■多くのお客様を対応します。
若い人を中心に人気が高い『Eggs 'n Things』なので、日々多くのお客様が来店されます。そのため、ピークタイムの時には、慌ただしいこともあるのだとか。ホール担当の方は、お客様が帰られたらすぐに席を片付け、スピーディーかつ笑顔で次のお客様をご案内しなければいけません。「忙しい時間帯にはテキパキ進める必要があること」を事前に理解しておかないと、入社後のギャップに戸惑うかもしれません。
若い人を中心に人気が高い『Eggs 'n Things』なので、日々多くのお客様が来店されます。そのため、ピークタイムの時には、慌ただしいこともあるのだとか。ホール担当の方は、お客様が帰られたらすぐに席を片付け、スピーディーかつ笑顔で次のお客様をご案内しなければいけません。「忙しい時間帯にはテキパキ進める必要があること」を事前に理解しておかないと、入社後のギャップに戸惑うかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎キャリアアップに興味がある方
同社では明確な評価制度もあるため、「年齢や社歴に関係なく、早期にキャリアアップしたい方」に向いています。
◎じっくり腰を据えて働きたい方
お休みが月9日あるので、「仕事もプライベートも大切にしたい方」にピッタリです。
同社では明確な評価制度もあるため、「年齢や社歴に関係なく、早期にキャリアアップしたい方」に向いています。
◎じっくり腰を据えて働きたい方
お休みが月9日あるので、「仕事もプライベートも大切にしたい方」にピッタリです。
向いていない人▲コミュニケーションを大切にできない方
笑顔で感じの良い対応や挨拶をすることで、お客様に「また来たい」と思ってもらえます。ホスピタリティーが求められる場面も多く、「お客様と全くコミュニケーションを取りたくない」といった方には向いていないでしょう。
笑顔で感じの良い対応や挨拶をすることで、お客様に「また来たい」と思ってもらえます。ホスピタリティーが求められる場面も多く、「お客様と全くコミュニケーションを取りたくない」といった方には向いていないでしょう。
