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レストランスタッフ（未経験歓迎）◆長崎のこだわりの料理を提供／レストラン利用時の社割あり／賞与年2回の転職・求人情報

「ホテル日航ハウステンボス（ナバ開発株式会社/長崎バスグループ）／レストランスタッフ（未経験歓迎）◆長崎のこだわりの料理を提供／レストラン利用時の社割あり／賞与年2回」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、ホールスタッフ、サービススタッフ（飲食・フード）の転職・求人情報が満載です！

レストランスタッフ（未経験歓迎）◆長崎のこだわりの料理を提供／レストラン利用時の社割あり／賞与年2回

ホテル日航ハウステンボス（ナバ開発株式会社/長崎バスグループ）

もうすぐ掲載終了（2024/4/28）

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プロ取材

長崎県佐世保市のホテル日航ハウステンボスにいらっしゃる、採用担当の山浦さんと現場社員の方々に取材。同社で提供している料理は、産地選びからこだわっているそう。提供側として誇りを持ちながら働けそうです！

エン転職取材担当者

林

募集情報
クチコミ情報

ホテル日航ハウステンボス（ナバ開発株式会社/長崎バスグループ）掲載終了間近

掲載期間24/03/18～24/04/28

レストランスタッフ（未経験歓迎）◆長崎のこだわりの料理を提供／レストラン利用時の社割あり／賞与年2回

契約社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問面接1回のみ転勤なし

2度目の長崎観光。お客様が訪れた目的は、私だった。

「せっかくの誕生日。ここで楽しく過ごしたいと思ったの」
――そう言って、にっこりと微笑むご夫婦。お客様がいらっしゃったのは、今回で2度目になる。

前回いらっしゃったのは、さかのぼること1年前。長崎に来るのは初めて、というお客様に、私は「少しでも、長崎を楽しんでもらえたら」とつい色々話し込んだ。

「この長崎和牛のステーキ、さっぱりとした味だからレモンの風味とよく合うんですよ」「昨日佐世保に行ったなら、九十九島もぜひ行ってみてほしいです」…こんな風に、レストランの料理について、長崎の観光地についてを話したのが1年前。

「あの時の会話が、一番楽しかったのよ」とお客様。また色々巡るつもりだから、教えてもらえるかしら…と言うお客様とは、また話が盛り上がってしまいそうだ。

――ホテル日航ハウステンボスのレストランスタッフとして、お客様の接客を担当するのがこの仕事。県外から観光でいらっしゃるお客様から地元の方まで、リピートで利用される方も多いのです。

「あなたに会いに来た」と言われる嬉しさ、味わってみませんか？

募集要項

仕事内容	レストランスタッフ（未経験歓迎）◆長崎のこだわりの料理を提供／レストラン利用時の社割あり／賞与年2回ホテル内のレストランにて、フロアの運営業務をお任せします。 ――レストランについて―― ■レストランラヴァンドルカジュアルな雰囲気を大切に、ゆったりとした広がる空間をご用意。中庭を見ながら優雅な時間を楽しめます。 https://www.nikko-htb.co.jp/restaurant/store/store01/ ■日本料理あじ彩三川内焼きの伝統美を今に伝える店内で、伝統的技法を現代的な感性で作り上げた日本料理を旬の食材を熟練された匠の技でご提供いたします。 https://www.nikko-htb.co.jp/restaurant/store/store02/ ――お客様について― 観光目的の方から近隣の地元に住んでいる方まで、さまざまなお客様がいらっしゃいます。＜具体的な仕事内容＞ ■接客配膳や片付け、セッティング、料理の補充などを行ないます。ビュッフェ形式での食事提供がメインなので、料理の減り具合を見ながら、調理スタッフと連携を取って料理を補充します。 ■予約対応電話やHP経由でレストランに予約が届くので、人数や日時の確認を行ないます。 ■発注不足している備品や食材などを、システムで発注します。 ■POP作成 POPやおしながきなどを作成します。 ――よい思い出となるような接客を―― 長崎の観光地のおすすめを教えたり、料理のこだわりを伝えたり。「長崎に来てよかった」「もう一度訪れたい」と思っていただけるよう、お客様との会話を楽しむことがポイントです。 ◎こんなお客様との関わりも！毎年誕生日になると県外から足を運んでくださる方や、予約の際に「◎◎さんがいる時間がいいな」と指名してくださる方など、リピートで利用されるお客様も多くいます。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ＜意欲重視の採用です！＞応募にあたり特別なスキルや経験は必要ありません。できる限り多くの方とお会いしたいと考えています！＼こんな方、歓迎いたします／ □お客様に寄り添える仕事をしたい □観光地でワクワクしながら働きたい □長崎の土地や料理に詳しくなりたい
募集背景	＜お客様が増加中！体制を強化します＞『ホテル日航ハウステンボス』を運営する当社。レストランで提供している料理は材料選びからこだわっており、調理スタッフが産地に直接赴いて企画しています。そのため、観光目的でいらっしゃる方はもちろんですが、食事を楽しみに利用してくださるお客様も多くいます。現在は国内外からの観光客が増加しており、当社のレストランを利用されるお客様も増加中。営業体制を整えるため、今回新たにレストランスタッフを募集することになりました。
雇用形態	契約社員 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇などに変更はありません。 ※6ヶ月後に正社員登用あり。現在働いている社員のほとんどが、正社員契約になっています。
勤務地・交通	■ホテル日航ハウステンボス・本部長崎県佐世保市ハウステンボス町6番地 ※転勤はありません。 ※マイカー通勤OK（駐車場完備）。＼長崎県・佐世保市にはこんな魅力があります／・世界で最も美しい湾「九十九島（くじゅうくしま）」・米海軍を含む、日本屈指の軍港として、ディープな異文化を感じられる「外国人バー」・日本とアメリカの文化が融合した港街グルメ「佐世保バーガー」・17世紀のオランダの街並みを再現した「ハウステンボス」 ▼他にもたくさん！詳しくはコチラ【佐世保観光サイト】https://www.sasebo99.com/ 交通 JR大村線「ハウステンボス駅」から徒歩10分
勤務時間	シフト制（実働7時間40分） └例／5：00～13：40、12：00～20：40 ※残業は1日平均1～2時間程度です。
給与	月給16万円～20万円＋賞与年2回（昨年度実績：2～3ヶ月分） ※上記は最低保証額。経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※残業代は別途全額支給いたします。【月収例】月収25万円～26万円：入社2～3年年収例 300万円／22歳（入社1年） 340万円／26歳（入社3年） 420万円／35歳（入社8年）
休日休暇	■シフト制（月8～9日） ■年次有給休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇＼先日、育休復帰をしました！（男性社員）／最近、ありがたいことに2人目の子どもが生まれたため、3ヶ月間育児休暇をとっていました。1人目がいたため、奥さんだけだとどうしても負担が大きくなってしまうので、男女関係なく育休をとれる環境があってありがたかったです。
福利厚生・待遇	■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月／昨年度実績：2～3ヶ月分） ■交通費支給（月2万5000円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）＼各種手当が豊富です／ ■時間外手当（全額） ■出張手当 ■役職手当 ■家族・扶養手当（配偶者：月1万2000円、子ども1人につき：月3500円、第3子以降：月3000円） ■住宅手当・家賃補助（月1万5000円～2万5000円） ■社員食堂・食事補助あり └食堂の料理を半額で食べられます！ ■社員割引 └ホテルレストランを利用する際には割引制度あり！テーマパーク「ハウステンボス」も本人のみ入場可能です。＼あると嬉しい制度もご用意／ ■資格支援制度 └ホテルで働く上で必要な資格やスキルアップのための資格取得、研修受講の場合は、受講料、交通費などを支給。 ■財形貯蓄制度 ■退職金制度 ■オフィス内禁煙 ■マイカー通勤可（駐車場完備） ■制服貸与
入社後の流れ	入社後は先輩スタッフがOJTで教育します。まずは、「取り皿はどこに置いてあるか」「どんな席配置になっているか」などの位置を覚えるところからスタート。3日目以降からは実際にホールへ出て、料理の提供にもチャレンジ。最初は緊張すると思うので、ゆっくり取り組んでいただいて大丈夫です。2～3ヶ月が経ち、ホール業務に慣れた後は、発注などの事務作業もお任せします。＜接客のスキルアップを支援！＞入社2年後を目安に、ホテルレストランサービス技能試験1～3級にもチャレンジ。また、東京や福岡などで開催される、外部のサービス講習を受けることも可能です。接客スキルを高めたい方は、ぜひ積極的に挑戦してください！
先輩社員へインタビュー	――接客が「楽しい」って思える職場です（先輩社員／2年目）前職では、披露宴などで接客をしていました。当社で働いていてよかったなと思うのは、一緒に働くスタッフの雰囲気ですね。忙しい時間帯もありますが、時々冗談を言い合いながら働くことも。また、スタッフ同士だけでなく、お客様も同じくフランクな方が多いんです。観光で来られるだけでなく、リピーターや地元のお客様もいます。ハウステンボス内の歌劇団のファンでリピートしていただくお客様とは「今回はどんな内容なんですか？」なんて会話もしています。自分自身が「楽しい」と思える環境だから、自然とお客様へのコミュニケーションも明るくなっているんだと思います。

転職・求人情報イメージ1 — ホテルには、日本料理を提供している「あじ彩」もございます。カジュアルな接客だけでなく、落ち着きのある接客も学ぶことができますよ。

転職・求人情報イメージ2 — スタッフ同士の仲が良く、お互いフランクに冗談を言いながら働ける雰囲気です。不安なことがあれば、気軽にご相談できる環境ですよ！

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

売上が2年連続で急激に伸びている同社。国内だけでなく、中国や韓国など、海外から団体ツアーでいらっしゃる機会も多くなっているのだそうです。観光地の中で根強い人気を誇る同社ですが、いったいどのような点でお客様に選ばれているのでしょうか。

特にお客様から評判を得ているのは、同社の料理の味なのだとか。実際にHPを見てみると、長崎県産和牛を使ったステーキや、長崎県産の果物を使ったスイーツなど、郷土品を活かした料理が数多く並んでいました。

これらの料理は、ほとんどが同社の調理スタッフが企画しているのだとか。企画にあたって、農家の方のもとへ直接足を運び、料理との相性などを確認しているとのこと。そのため、お客様に満足してもらえる料理を提供できているのだそうです。

観光地に位置するホテルとして多くの方に利用されている同社。今後の成長性にも期待できそうです。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎お客様とのコミュニケーションが弾み、喜んでいただくことも多いです。
観光でいらっしゃるお客様がほとんどなので、同社では「この日が最高の思い出になるように」という気持ちを込めた接客を心掛けているとのこと。そのため、忙しくない時間帯であれば、お客様とゆっくり会話することも多いのだそうです。その中で、おすすめの観光地や料理のこだわりをお伝えし、喜んでもらえる瞬間がこの仕事の醍醐味なのだとか。

たとえば、過去にいらっしゃったのは新潟から観光で来たお客様。長崎のお米の解説をすると、「どおりですごく美味しいと思った！」と褒めていただいたこともあるそうです。

居心地の良い空間づくりを意識した接客が好まれ、リピーターになるお客様もいるとのこと。自分の接客で喜んでもらい、再び来ていただいた時にはとても嬉しい気持ちになると仰っていました。

厳しさ▲忙しい中でも、接客の質を下げないように気をつけなければいけません。
同社では特に、朝食の時間が混みあうのだそう。あわただしく動いていると、ついお客様とのコミュニケーションが簡素になってしまったり、料理のオーダーを取る際にミスをしてしまったりすることもあるのだとか。忙しい中でも集中力を保ち、接客の質を担保しなければいけないという大変さがあると仰っていました。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎コミュニケーションを楽しめる方
お客様の中には、初めて長崎へ観光にいらっしゃった方や、何度も来ているほど長崎が好きな方、近隣に住んでいて食事を楽しみに来られた方など、さまざまな方がいらっしゃいます。お客様とどんな会話をしたら楽しんでもらえるかを考え、積極的にコミュニケーションを取れる方であれば活躍できるでしょう。

向いていない人▲柔軟な対応が苦手な方
ホテル内のレストランではありますが、同社ではきっちりとした接客よりも、「その場を楽しんでもらう」ことを重視したフランクな接客を大切にしています。そのため、丁寧さを意識しすぎるあまり、言葉遣いや表情に柔軟さが欠けてしまうと、職場の雰囲気に慣れるまでに苦労するかもしれません。

会社概要ナバ開発株式会社

設立	1994年
代表者	代表取締役森田誠
資本金	1億円
従業員数	150名（2024年2月時点）
売上高	20億2800万円（2023年12月期実績） 13億9000万円（2022年12月期実績） 7億5800万円（2021年12月期実績）
事業内容	ホテル及びレストランの経営
事業所	■ホテル日航ハウステンボス・本部〒859-3243 長崎県佐世保市ハウステンボス町6番地
企業ホームページ	https://www.nikko-htb.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 1次面接＋適性テスト STEP3 内定！ ----------------------------------------- ★柔軟な対応を心がけています！ ----------------------------------------- ご応募から内定までは3週間～1ヶ月以内の予定。ご応募から1ヶ月以内のご入社が可能です。＼面接日程の調整もお気軽にご相談ください／日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。＼移住を検討される方にお得情報！／佐世保市内へ移住をご検討される方は、移住に関する様々な情報提供をしている窓口をご紹介します。お家・医療・教育・災害など…ずっと住み続けるためには、まずは地域について知る必要があると思います。ぜひご活用くださいね！（※ご不安な点があればお気軽にご相談ください！） https://www.city.sasebo.lg.jp/99life/support/desk.html
応募受付方法	＜最後までご覧いただきありがとうございます！＞当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
面接地	■ホテル日航ハウステンボス・本部〒859-3243 長崎県佐世保市ハウステンボス町6番地
連絡先	■ホテル日航ハウステンボス・本部〒859-3243 長崎県佐世保市ハウステンボス町6番地担当採用担当 TEL0956-58-0213

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もうすぐ掲載終了（ 2024/4/28まで）

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