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取材から受けた会社の印象
1970年の創業以来、半世紀以上にわたり豚と向き合い続けてきた『森のポーク』。同社の豚肉は「ひと味違う」と評価されるなど、多くの人々の豊かな食生活を支え続けています。
その美味しさの理由は豚の食事へのこだわりにあると言います。どういう栄養価のものをどう食べさせるべきかを考え、配合と試食を繰り返して作った餌を与えているそう。良質な食事で豚が健康になれば、豚肉の品質を保てるだけでなく、病気の豚が減り人間の労働力削減にも繋がるのだとか。
豚はもちろん、働くスタッフの健康も大切にしている同社。代表自ら、前職のシステムエンジニアの経験を活かして、作業の単一化やヒューマンエラーの削減に努めていると言います。
「“飼う”という字は、“食を司る”と書きます。豚の食にこだわることが豚の幸せになり、さらに人の幸せにも繋がっていくと思うんです。」と語る代表。その姿からも、同社でなら長く安心して働けそうだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎「美味しかった！」という声をいただけた際の、嬉しさ。
飼育スタッフとして、母豚の妊娠・出産から子豚の出荷まで向き合うことになります。豚肉をお届けしたお客様から、「美味しかった！」「他のところよりも味わい深かった」などの言葉をもらえた際には、豚を最後まで育て上げられた達成感と、お客様に喜んでもらえた充実感を得られると言います。
◎無事に最後まで育て上げられた時の、達成感。
人工授精による出産に成功しても、育てていく中で亡くなってしまうこともあるのだとか。そのため、病の罹患リスクが伴う幼少期から出荷までの期間を無事に育て上げられた際には、大きな達成感を味わえるそう。マニュアル通りに取り組めば最後まで育てられるものの、自ら育て上げた豚を出荷できた際には、自身の介在価値を感じるとともに、仕事へのやりがいを得られるとのことでした。
飼育スタッフとして、母豚の妊娠・出産から子豚の出荷まで向き合うことになります。豚肉をお届けしたお客様から、「美味しかった！」「他のところよりも味わい深かった」などの言葉をもらえた際には、豚を最後まで育て上げられた達成感と、お客様に喜んでもらえた充実感を得られると言います。
◎無事に最後まで育て上げられた時の、達成感。
人工授精による出産に成功しても、育てていく中で亡くなってしまうこともあるのだとか。そのため、病の罹患リスクが伴う幼少期から出荷までの期間を無事に育て上げられた際には、大きな達成感を味わえるそう。マニュアル通りに取り組めば最後まで育てられるものの、自ら育て上げた豚を出荷できた際には、自身の介在価値を感じるとともに、仕事へのやりがいを得られるとのことでした。
厳しさ▲言葉が通じない相手と向き合うことになります。
豚は人間の言葉を話しません。豚の病気や異常に気付くためには、一頭一頭の様子をしっかりと観察し、察してあげることが重要となります。機械と違って、その個性も体質も様々。そのため、はじめのうちは上手く察したり判断したりすることが出来ず、大変さを感じてしまうこともあるでしょう。
豚は人間の言葉を話しません。豚の病気や異常に気付くためには、一頭一頭の様子をしっかりと観察し、察してあげることが重要となります。機械と違って、その個性も体質も様々。そのため、はじめのうちは上手く察したり判断したりすることが出来ず、大変さを感じてしまうこともあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎ルーティンワークや決まった作業にコツコツと取り組める方
スタッフが対応や判断に困ることのないよう、作業のシステム化や単一化を進めている同社。ルーティンワークが多いため、決まった作業を決まった通りにコツコツと進めていける方は向いています。
スタッフが対応や判断に困ることのないよう、作業のシステム化や単一化を進めている同社。ルーティンワークが多いため、決まった作業を決まった通りにコツコツと進めていける方は向いています。
向いていない人▲マナーやルールを守れない方
命ある生き物の管理を担うため、遅刻したり作業を怠ったりと、社会人としてのマナーやルールを守れない方は向いていません。
命ある生き物の管理を担うため、遅刻したり作業を怠ったりと、社会人としてのマナーやルールを守れない方は向いていません。
