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取材から受けた会社の印象
同社がFC店舗を運営する『ライフデリ』は、高齢者向けメニューのお弁当配食サービスを展開。糖尿病や腎臓病をお持ちの方、嚥下が困難な方に向けた、カロリーや塩分を調整したメニューでありながら、多くの方に「おいしい」と評判のお弁当だそう。取材では、その秘訣について伺ってきました。
その理由は、調味料のこだわりにあるそう。ライフデリでは、素材の上品な旨味を引き出すために、全てのメニューに「本みりん」を使用。また、野菜や果物の8割以上が国産であるとのこと。塩分を控える代わりに、カツオと昆布でしっかりと味付けをしていることも人気の理由だといいます。
さらに、競合に先駆けて高齢者向け配食サービスの展開をスタートしたフリーネス株式会社は、市場内でもトップクラスのシェアを誇っているそうです。
健康だけではなく、おいしさにも考慮したメニューを展開し、お客様から人気のお弁当を届ける同社。長く安心して働けると感じました。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■お客様と関係性を築けます。
配達する中で、顔見知りになる方もいるとのこと。お客様によっては、「最近孫がね…」「久しぶり!元気にしてた?」などフランクに声をかけてくださる方もいるそう。このように、お客様と仲が深まったことを実感できた際、喜びを感じるのだといいます。
配達する中で、顔見知りになる方もいるとのこと。お客様によっては、「最近孫がね…」「久しぶり!元気にしてた?」などフランクに声をかけてくださる方もいるそう。このように、お客様と仲が深まったことを実感できた際、喜びを感じるのだといいます。
厳しさ■気持ちの切り替えが難しい場面もあります。
お弁当を届けるのは、主に高齢者のお宅です。場合によっては、訪問した先にお客様が倒れていたということもあるそう。そういった場面を発見した際には、しばらくの間気持ちを切り替えられないこともあるとのことで、仕事をするうえでのつらさだといいます。
お弁当を届けるのは、主に高齢者のお宅です。場合によっては、訪問した先にお客様が倒れていたということもあるそう。そういった場面を発見した際には、しばらくの間気持ちを切り替えられないこともあるとのことで、仕事をするうえでのつらさだといいます。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎キャリアアップをしたい方
今回入社する方には、できれば店長のポジションにつき、店舗スタッフをまとめる存在になってもらいたいと考えているそう。そのため、キャリアアップをしたい方やマネジメントに挑戦したいと考えている方、上昇志向をお持ちの方に向いています。
今回入社する方には、できれば店長のポジションにつき、店舗スタッフをまとめる存在になってもらいたいと考えているそう。そのため、キャリアアップをしたい方やマネジメントに挑戦したいと考えている方、上昇志向をお持ちの方に向いています。
向いていない人△衛生面に気を配れない方
具材を簡単に調理したり、盛り付けたりなど食材を触る仕事です。さらに、お弁当を口にするのは高齢者の方。中には、持病をお持ちの方もいます。お客様の健康を守るためにも、衛生面に気を配れない方にはお任せすることが難しいとのことでした。
具材を簡単に調理したり、盛り付けたりなど食材を触る仕事です。さらに、お弁当を口にするのは高齢者の方。中には、持病をお持ちの方もいます。お客様の健康を守るためにも、衛生面に気を配れない方にはお任せすることが難しいとのことでした。