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取材から受けた会社の印象
【 事業の今とこれからについて 】例えば同社では、販促費をほとんど使わず、看板メニューを利益がほとんど出ない価格で提供。そのインパクトに惹かれたお客様にリピートしてもらえることで、“常連さん”になってもらう戦略なのだとか。
また、事務所など不要なところに経費はかけないようにしているとのこと。その分、給与や賞与、インセンティブを通じて、社員に還元していると言います。
戦略的な事業運営により、全店で確実に黒字を出し、堅実に利益を出してきた同社。今後はさらに働きやすい環境を整えて、店舗展開やアジア圏への出店なども目標の一つとしているのだとか。
さらに今後FC店の展開も考えているとのことで、事業成長にあわせてSVなどのポジションもできていく見込みです。着実に事業基盤を築いてきた同社でなら安心して働けそうですね。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎頑張りが返ってくる瞬間
日々たくさんの“常連さん”が訪れる店です。「今日おすすめある？」「また来たよ！」と声をかけられる中で、人と関わるあたたかさを感じられます。他にも、お客様に名前を覚えてもらえるなど、関係が深まっていくのを感じたときには嬉しく感じられるでしょう。また、同社では給与や賞与、インセンティブでの還元を大切にしています。そのため、頑張った後には達成感を味わえるだけではなく、しっかり収入で還元してもらえることで手応えを感じられるでしょう。
日々たくさんの“常連さん”が訪れる店です。「今日おすすめある？」「また来たよ！」と声をかけられる中で、人と関わるあたたかさを感じられます。他にも、お客様に名前を覚えてもらえるなど、関係が深まっていくのを感じたときには嬉しく感じられるでしょう。また、同社では給与や賞与、インセンティブでの還元を大切にしています。そのため、頑張った後には達成感を味わえるだけではなく、しっかり収入で還元してもらえることで手応えを感じられるでしょう。
厳しさ▲ピーク時の忙しさ
金晩や連休前などピーク時には、多くのお客様が来店。キッチンもホールも忙しくなるため、スタッフそれぞれがテキパキ集中して働いています。これまで落ち着いた職場で働いていた方などは、忙しさや大変さに慣れるまでは戸惑うかもしれません。
金晩や連休前などピーク時には、多くのお客様が来店。キッチンもホールも忙しくなるため、スタッフそれぞれがテキパキ集中して働いています。これまで落ち着いた職場で働いていた方などは、忙しさや大変さに慣れるまでは戸惑うかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎楽しく働きたい方
“常連さん”が多く、お客様との関係ができていくことも、同社で働く魅力の一つ。おすすめメニューを作ったり、サービス品を出したり、お客様が喜ぶことを”自分で”考えて動くことができます。そのため「楽しく働きたい！」と考えている方にピッタリです。
“常連さん”が多く、お客様との関係ができていくことも、同社で働く魅力の一つ。おすすめメニューを作ったり、サービス品を出したり、お客様が喜ぶことを”自分で”考えて動くことができます。そのため「楽しく働きたい！」と考えている方にピッタリです。
向いていない人▲指示のもと動きたい方
店が忙しいときには、お客様や周囲の状況を見て動いていくことが大切です。「自分で判断することが苦手」「誰かに指示してほしい」という方は活躍が難しいでしょう。
店が忙しいときには、お客様や周囲の状況を見て動いていくことが大切です。「自分で判断することが苦手」「誰かに指示してほしい」という方は活躍が難しいでしょう。
