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取材から受けた会社の印象
創業70年の老舗でありながら、業界でも革新的な事業展開で売上拡大を継続する同社。成長の理由を、取材で伺ってきました。
印象的だったのは「当社のアイデンティティである岐阜の自然や文化を、革新的な商品づくりに落とし込んでいきたい」という代表の言葉。そもそも同社は「鵜飼せんべい」という長良川の伝統文化を起源に持つ、観光手土産のお菓子製造を中心に事業を展開。そんな中でここ数年は、オーガニック素材を使用した美容や健康、環境に配慮したお菓子作りに注力しているといいます。
その取り組みは業界でも珍しく、国内の菓子メーカーでは希少な「有機JAS認定工場」として、量産設備まで整えているほど。また小ロット生産も可能な体制も整え、機能性素材を使ったOEM製造など、事業内容は非常に多彩です。
伝統を重んじつつ、時代に合わせたリブランディングを行なう同社なら、今後も成長を続けていきそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎時代に先駆けた新たなお菓子作りを担います。
オーガニック素材を用いた美容や健康、環境に配慮したお菓子作りなど、特殊な商品の製造・販売を行なっている同社。昨今のSDGsの時流にもマッチした取り組みということで業界での注目度も高く、取引先には大手企業も多くあり、日本全国に商品を流通させているのだとか。そんな時代を先駆けたお菓子作りの一翼を担っているという貢献性を、日々感じられる仕事です。
オーガニック素材を用いた美容や健康、環境に配慮したお菓子作りなど、特殊な商品の製造・販売を行なっている同社。昨今のSDGsの時流にもマッチした取り組みということで業界での注目度も高く、取引先には大手企業も多くあり、日本全国に商品を流通させているのだとか。そんな時代を先駆けたお菓子作りの一翼を担っているという貢献性を、日々感じられる仕事です。
厳しさ▲体力的な厳しさがあります。
業務の中では、10kg～30kgほどの重量がある原材料を運んだり、持ち上げたりする場面が日常的に発生します。また焼成などの作業時には、空調機があっても夏場は40℃以上の高温になることも。体力的な負担はつきものです。
業務の中では、10kg～30kgほどの重量がある原材料を運んだり、持ち上げたりする場面が日常的に発生します。また焼成などの作業時には、空調機があっても夏場は40℃以上の高温になることも。体力的な負担はつきものです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■アイデア発信が好きな方
リブランディングを行なう同社では、現場からの意見発信やアイデア提案も歓迎しているそう。新たな商品開発や業務の効率化など、自身のアイデアを活かしたい方は、より活躍できるでしょう。
リブランディングを行なう同社では、現場からの意見発信やアイデア提案も歓迎しているそう。新たな商品開発や業務の効率化など、自身のアイデアを活かしたい方は、より活躍できるでしょう。
向いていない人■コツコツとした作業が苦手な方
製造業務では、一定期間、自身の担当工程が固定となります。技術を深めていける反面、同じ作業の繰り返しになってしまうこともあるため、黙々と作業することが苦手な方は、向いていないかもしれません。
製造業務では、一定期間、自身の担当工程が固定となります。技術を深めていける反面、同じ作業の繰り返しになってしまうこともあるため、黙々と作業することが苦手な方は、向いていないかもしれません。
