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取材から受けた会社の印象
愛知で誕生し『ステーキ・ハンバーグのブロンコビリー』と『厚切りとんかつ京風おばんざい かつひろ』を手がける同社は、今年で創業46年目。中でも今回の募集職種に関わる『ブロンコビリー』は、全国に139店舗を展開しています。
最近では、調味料や総菜販売を行なう『株式会社松屋栄食品本舗』が子会社になり、商品開発により力を入れられる体制へと生まれ変わったのだとか。ドレッシングなども自社開発を行なうことで、お客様から好評だそうです。
そんな同社は昨今の感染症拡大を乗り越え、「ご馳走レストラン」から「ご馳走カンパニー」へと刷新。お客様を飽きさせない工夫としてサラダバーを年6回入れ替えたり、食材を世界各国から仕入れたりしているといいます。
上記のような強みがあるからこそ、2023年は過去最高実績を更新。成長の勢いを加速させている同社なら、今後も安定した経営を継続しそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■幅広い知識を身につけ成長できる
店舗にあるあらゆるものの点検、メンテナンス、修理を行なう役割。照明、空調といった設備をはじめ、グリル、冷蔵庫などの調理設備、さらには壁紙やクロス、外壁、看板といった内装・外装、電気水道ガスといったインフラ…など、担当領域は幅広くあります。それらに関する知識を少しずつ習得し、いざというときに頼れる存在として活躍。幅広い分野の知見やスキルを習得できるため、キャリアにも箔がつくそう。また、急ぎで対応してほしいという依頼も多く舞い込みます。そうした際に、迅速にトラブルを解決できた時には、店員からも非常に感謝されるとのこと。『ブロンコビリー』の店舗運営に欠かせない人物として活躍できるため、貢献性の高さを感じられるそうです。
店舗にあるあらゆるものの点検、メンテナンス、修理を行なう役割。照明、空調といった設備をはじめ、グリル、冷蔵庫などの調理設備、さらには壁紙やクロス、外壁、看板といった内装・外装、電気水道ガスといったインフラ…など、担当領域は幅広くあります。それらに関する知識を少しずつ習得し、いざというときに頼れる存在として活躍。幅広い分野の知見やスキルを習得できるため、キャリアにも箔がつくそう。また、急ぎで対応してほしいという依頼も多く舞い込みます。そうした際に、迅速にトラブルを解決できた時には、店員からも非常に感謝されるとのこと。『ブロンコビリー』の店舗運営に欠かせない人物として活躍できるため、貢献性の高さを感じられるそうです。
厳しさ■自己完結できる人でないと厳しい
独り立ち後は専任の担当エリアを持ち、そのエリアの案件を各人で対応していく流れとなります。もちろん案件によっては複数人で動くこともありますが、メインは単独行動。あらゆる業務を自己完結する必要があるため、責任とともに孤独さを感じることもあるかもしれません。主体性・自主自立の意識がないと活躍は厳しいそうです。また、時には店舗の営業時間外で対応しなければならない案件も発生します。その際は早朝・深夜の出勤になる場合も。仕事柄、イレギュラー対応に振り回されてしまう大変さもあると言います。
独り立ち後は専任の担当エリアを持ち、そのエリアの案件を各人で対応していく流れとなります。もちろん案件によっては複数人で動くこともありますが、メインは単独行動。あらゆる業務を自己完結する必要があるため、責任とともに孤独さを感じることもあるかもしれません。主体性・自主自立の意識がないと活躍は厳しいそうです。また、時には店舗の営業時間外で対応しなければならない案件も発生します。その際は早朝・深夜の出勤になる場合も。仕事柄、イレギュラー対応に振り回されてしまう大変さもあると言います。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■コツコツ作業を丁寧に行なえる方
各店舗の依頼に応じて、地道な作業をコツコツとこなしていく仕事です。修理やメンテナンスには正確性が求められるので、コツコツ作業を丁寧に行なえる方に向いています。
各店舗の依頼に応じて、地道な作業をコツコツとこなしていく仕事です。修理やメンテナンスには正確性が求められるので、コツコツ作業を丁寧に行なえる方に向いています。
向いていない人■自分を律して行動できない方
直行直帰OKなど柔軟な働き方ができる一方で、日々の動き方などは自分で考え、自己管理しないといけません。自分を律して行動できない方、さぼり癖のある方には向きません。
直行直帰OKなど柔軟な働き方ができる一方で、日々の動き方などは自分で考え、自己管理しないといけません。自分を律して行動できない方、さぼり癖のある方には向きません。
