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取材から受けた会社の印象
創業145年の歴史をもつ、純日本旅館『奈良屋』。屈指の温泉街である草津の中でも、専門の「湯守」がいる宿となっており、その泉質の高さには定評があります。
安くても1泊2万円台、上は10万円以上と非常に高級な旅館ですが、その分サービスや料理のレベルも群を抜いて高いことから、地元のみならず全国から足を運ぶファンも多いのだそうです。
また、その他にも、足湯カフェを併設したカジュアルな素泊まり専用温泉宿『湯畑草菴』。「暮らすように泊まる」をコンセプトに掲げる『源泉一乃湯』。2020年にオープンした『湯川テラス』など、同社は草津でも珍しく複数の施設を運営しています。これらの施設は比較的価格も抑えられており、幅広い年代の方のニーズに対応できる点は、同社の大きな強みの一つ。
安定した経営基盤のもと、伝統ある旅館の一員として、誇りとやりがいをもって働けそうですね。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい145年の歴史を持つ『奈良屋』をはじめ、質の高い接客に定評のある各施設にて、接客業務を行ないます。気持ちを込めたサービスを心がければ、それに対してお褒めの言葉をいただけることも。例えば、クチコミやアンケートで名指しで褒められたり、「以前の食事係の方の対応がよかったので、今回もその人にお願いしたい」と言っていただけたり。自身の接客でお客様に喜んでいただけたことがわかったときには、大きなやりがいを感じられるそうです。
また『奈良屋』では、2021年より料理を個室で1品1品出すかたちに。料理人が直接個室でお寿司を握るサービスもあることから、料理の評価も大変高いそうです。そのため、食事処で接客をしている際にも「ここの料理は最高だね」と声をかけていただけることもあるのだとか。旅館全体で質の高いサービスを提供しているからこそ、様々な部分でお客様に喜んでいただけることも、モチベーションにつながるでしょう。
また『奈良屋』では、2021年より料理を個室で1品1品出すかたちに。料理人が直接個室でお寿司を握るサービスもあることから、料理の評価も大変高いそうです。そのため、食事処で接客をしている際にも「ここの料理は最高だね」と声をかけていただけることもあるのだとか。旅館全体で質の高いサービスを提供しているからこそ、様々な部分でお客様に喜んでいただけることも、モチベーションにつながるでしょう。
厳しさ標高1200mにある草津町の土地柄、酸素は薄く、冬は厳しい寒さとなります。社員寮は徒歩5分圏内にあるものの、真冬の日には気温がマイナス10度を下回ることもある他、ときには吹雪の中出社しなければならないことも。特に早番の場合は朝も6時出勤となることもあり、あたりも暗い中、スノーボードのウェアなどを着て完全防寒で出社することとなります。こうした地域的な天候の厳しさがあることは、事前に覚悟しておかなければなりません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎「おもてなし」の精神をもって接客できる方
きめ細やかで質の高いサービスを提供する同旅館。人に喜んでもらうことが好きな方、「おもてなし」の精神をもって接客業務に臨める方は、活躍できるでしょう。
◎チームワークを大事にできる方
スタッフ間でのスムーズな連携が重要となってきます。協調性があり、チームワークを大事にできる方に向いています。
きめ細やかで質の高いサービスを提供する同旅館。人に喜んでもらうことが好きな方、「おもてなし」の精神をもって接客業務に臨める方は、活躍できるでしょう。
◎チームワークを大事にできる方
スタッフ間でのスムーズな連携が重要となってきます。協調性があり、チームワークを大事にできる方に向いています。
向いていない人△ゆっくりのんびりと仕事がしたい方
草津でも屈指の人気旅館であるため、常に忙しい中でテキパキと業務をこなす必要があります。「田舎の温泉旅館でゆっくりと働きたい」という方には向きません。
草津でも屈指の人気旅館であるため、常に忙しい中でテキパキと業務をこなす必要があります。「田舎の温泉旅館でゆっくりと働きたい」という方には向きません。
