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取材から受けた会社の印象
よりブランドを広めるため、東京にて営業事務所を立ち上げることになった同社。取材では、ワインへのこだわりを伺いました。
「ワイン作りは、ブドウの味が肝」と仰る同社。ワイン用ブドウには、食用ブドウよりも酸度が必要とのこと。そこで同社では、ワイナリーを富士山の麓に設置。標高500メートル以上と、日本国内でも屈指の高地にあるそうです。夜は涼しく昼夜の寒暖差が大きいため、理想的な酸度を実現するにはピッタリなのだとか。また、フランスの伝統的な栽培方式も導入し、果実味を凝縮しているそうです。
これらの栽培方法を監修したのは、著名な白ワインの権威として名を馳せた、故ドゥニ・デュブルデュー教授。ボルドー大学醸造学部の学部長であり、ワインコンサルタントでは屈指の知名度を誇った方なのだとか。
本場の確かなノウハウのもと、ワインを手掛ける同社。誇りをもって仕事に取り組むことができそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■自分の営業によって、ブランドの良さが広がっていく実感を得られます。
営業職は設けたばかりで、しかも少数精鋭の部隊になります。そのため、「自らの力で自社のワインを広められた」という実感を強く得られるだろうとのこと。例えば、新たな顧客をご紹介いただいた時。「知り合いのシェフが『料理に合う』って絶賛していて、気になっていたんだよね」というように、社外の方が同社のワインを広めてくれることもあるのだとか。また、SNSのクチコミで良い反応を見かけたり、実際に飲食店で注文される様子を目撃したり…。世の中の反響として成果が見える度に、自分の仕事に誇りを感じられることでしょう。
営業職は設けたばかりで、しかも少数精鋭の部隊になります。そのため、「自らの力で自社のワインを広められた」という実感を強く得られるだろうとのこと。例えば、新たな顧客をご紹介いただいた時。「知り合いのシェフが『料理に合う』って絶賛していて、気になっていたんだよね」というように、社外の方が同社のワインを広めてくれることもあるのだとか。また、SNSのクチコミで良い反応を見かけたり、実際に飲食店で注文される様子を目撃したり…。世の中の反響として成果が見える度に、自分の仕事に誇りを感じられることでしょう。
厳しさ■プロを相手に説得する難しさがあります。
新規顧客の開拓がメインとなるため、同社のワインの魅力をイチから説明し、提案する必要があります。そのためには、料理長など飲食のプロを相手に、説得できる力を身につけなければいけないそう。同社のワインの特徴はもちろんですが、ワインに合う食事やグラスの種類など、周辺知識も覚える必要があるとのこと。プロを相手に堂々と提案できるよう、専門的用語の意味も理解し、自分の言葉で話す難しさがあります。
新規顧客の開拓がメインとなるため、同社のワインの魅力をイチから説明し、提案する必要があります。そのためには、料理長など飲食のプロを相手に、説得できる力を身につけなければいけないそう。同社のワインの特徴はもちろんですが、ワインに合う食事やグラスの種類など、周辺知識も覚える必要があるとのこと。プロを相手に堂々と提案できるよう、専門的用語の意味も理解し、自分の言葉で話す難しさがあります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎自主的に行動できる方
顧客の開拓方法や提案の仕方など、すべて営業が自由に考え実行することができます。サポートは入りますが、基本的に営業のアイデアが尊重されるため、「自ら考えて動きたい方」には活躍しやすい環境でしょう。
顧客の開拓方法や提案の仕方など、すべて営業が自由に考え実行することができます。サポートは入りますが、基本的に営業のアイデアが尊重されるため、「自ら考えて動きたい方」には活躍しやすい環境でしょう。
向いていない人▲マニュアルに頼りたい方
飲食の道を極めている料理長などへ提案することになるため、ワインや食に関する知識を深めておかないといけないそう。決められたセールストークもありません。そのため、「自分なりに知識をインプットするのは苦手な方」だと苦労しそうです。
飲食の道を極めている料理長などへ提案することになるため、ワインや食に関する知識を深めておかないといけないそう。決められたセールストークもありません。そのため、「自分なりに知識をインプットするのは苦手な方」だと苦労しそうです。
