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取材から受けた会社の印象
取材を通して印象的に感じたことは、大手飲食チェーン店ならではの充実した福利厚生制度です。仕事やキャリアだけでなく、従業員の暮らしについても真剣に考えられているからこそ、ほかではなかなか見られない制度も多数導入されています。
たとえば、『有給休暇積立制度』は、期間内に使い切れなかった有休を残しておける制度。通常、有休は付与されてから2年経つと余った分が消えてしまいますが、同社ではその分を最大100日まで積立可能に。育児や介護、傷病などでお休みを取得する時に使うことができます。
加えて、年間休日の増加にも取り組み、現在は110日にまで増やすことに成功。ゆくゆくは年間休日120日にすることを目標とされているそうです。
そのほか、生活に合わせて休日数や勤務時間を変更できる『短時間正社員制度』など、まだまだユニークな制度がたくさん。同社でなら、ライフステージが変わっても安心して長く働き続けられるでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お客様の反応を直に見られるやりがい
様々なお客様との出会いがあり、反応を直に見られることがこの仕事の醍醐味です。リーズナブルで美味しい和食を提供している同社では、お客様の層も老若男女と幅広いそう。加えて、近頃は外国人観光客の増加もあり、日本食を求めて来店される外国人のお客様も増えているといいます。
提供したメニューを美味しそうに食べていただけた時や、家族で楽しそうに過ごされている様子を目にした時には、どんなに忙しくても思わず顔がほころぶのだとか。「美味しかった」「ありがとう」と声をかけてくださる方も多く、たくさんの方に喜んでもらえているという実感が仕事のモチベーションになっているとのことでした。
様々なお客様との出会いがあり、反応を直に見られることがこの仕事の醍醐味です。リーズナブルで美味しい和食を提供している同社では、お客様の層も老若男女と幅広いそう。加えて、近頃は外国人観光客の増加もあり、日本食を求めて来店される外国人のお客様も増えているといいます。
提供したメニューを美味しそうに食べていただけた時や、家族で楽しそうに過ごされている様子を目にした時には、どんなに忙しくても思わず顔がほころぶのだとか。「美味しかった」「ありがとう」と声をかけてくださる方も多く、たくさんの方に喜んでもらえているという実感が仕事のモチベーションになっているとのことでした。
厳しさ■メニューや調理方法を都度覚えていく大変さ
『和食さと』ではメニュー数が多く、入社後はメニューや調理方法を覚えるのに時間が必要といいます。また、季節ごとに限定メニューの追加もあるため、その都度新しいメニューと調理方法を覚えていかなければなりません。日々の接客をこなしながらこれらの知識をインプットする必要があり、慣れるまでは大変さを感じるそうです。
『和食さと』ではメニュー数が多く、入社後はメニューや調理方法を覚えるのに時間が必要といいます。また、季節ごとに限定メニューの追加もあるため、その都度新しいメニューと調理方法を覚えていかなければなりません。日々の接客をこなしながらこれらの知識をインプットする必要があり、慣れるまでは大変さを感じるそうです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人とコミュニケーションを取ることが好きな方
『和食さと』のお客様は、普段の食事だけでなく、お祝い事などさまざまな目的で来店されるそう。そのため、お客様のシチュエーションに応じて最適なコミュニケーションを取り、「また来たい！」と思っていただけるような接客を心がける必要があります。人と話すことが好きな方、コミュニケーションで人を笑顔にできる方にピッタリです。
『和食さと』のお客様は、普段の食事だけでなく、お祝い事などさまざまな目的で来店されるそう。そのため、お客様のシチュエーションに応じて最適なコミュニケーションを取り、「また来たい！」と思っていただけるような接客を心がける必要があります。人と話すことが好きな方、コミュニケーションで人を笑顔にできる方にピッタリです。
向いていない人△チームワークを大切にできない方
お昼時や夕食時など、注文が重なり忙しくなる時間帯ほど、一緒に働く仲間との連携が不可欠。社員もアルバイトも協力し合って店舗を運営しなければならないため、一人で全てをやろうとしてしまう方には向いていません。
お昼時や夕食時など、注文が重なり忙しくなる時間帯ほど、一緒に働く仲間との連携が不可欠。社員もアルバイトも協力し合って店舗を運営しなければならないため、一人で全てをやろうとしてしまう方には向いていません。
