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取材から受けた会社の印象
今回は同社の製造や販売に対するこだわりについて伺いました。
製造は、基本全て本場フランス。製造、コーティング、デコレーション、箱詰めまで、全て現地のショコラティエによる手作業だそう。また、チョコレートが与える環境への影響を考慮し、パーム油やGMO（遺伝子組換え作物）を一切使用していないのだとか。こうした第一級の商品を輸入し、日本で販売するのが同社の役割です。
これらのこだわりに加え、同社では日本ならではのおもてなしの意識をプラスしています。同社のスタッフは、接客時「本日は○○が担当させていただきます」と毎回名乗るのだそう。このあたりには、他店と一線を画すプロ意識が感じられます。
商品の質、おもてなしの心、試食の機会を提供してお客様に感動体験を味わっていただくこと…ファンが増え続けている理由が分かる取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お客様との深い対話を通じ、心を通わせることができる
一般的な販売店と比べ、お客様と話す時間が非常に長いのが、同店ならではの特徴。自分用か、ギフト用かといった購入目的から、お客様の味の好み、さらにはライフスタイルやシーンまで細かくヒアリングしていきます。時には一人のお客様と数十分お話することも。お客様との深い対話を通じて、心を通わせることができる点は、非常に面白いそうです。
また、詰め合わせなど箱売りも行なっていますが、同店では好きなチョコレートをチョイスしてもらうことにこだわっています。「紅茶が好きなら、フルーティーなこちらのチョコがピッタリです」など、商品をチョイス。こうした接客により、お客様からは「好きなものを見つけられて嬉しいです」「良い時間を過ごせました、楽しかったです！」と感謝されるそう。高級ブランドチョコレートの販売員として、やりがいを感じられる瞬間は多いはずです。
一般的な販売店と比べ、お客様と話す時間が非常に長いのが、同店ならではの特徴。自分用か、ギフト用かといった購入目的から、お客様の味の好み、さらにはライフスタイルやシーンまで細かくヒアリングしていきます。時には一人のお客様と数十分お話することも。お客様との深い対話を通じて、心を通わせることができる点は、非常に面白いそうです。
また、詰め合わせなど箱売りも行なっていますが、同店では好きなチョコレートをチョイスしてもらうことにこだわっています。「紅茶が好きなら、フルーティーなこちらのチョコがピッタリです」など、商品をチョイス。こうした接客により、お客様からは「好きなものを見つけられて嬉しいです」「良い時間を過ごせました、楽しかったです！」と感謝されるそう。高級ブランドチョコレートの販売員として、やりがいを感じられる瞬間は多いはずです。
厳しさ■商品ストーリーの知識量が、最適な提案に必要
一つひとつの商品について、特徴的な材料やテイストについて覚えなければ、最適な提案はできません。接客の質にこだわる同社だからこそ、各スタッフの努力も求められます。
■スピードと柔軟性が求められる
ゆったりとした雰囲気の店舗内での接客とは異なり、商品の陳列や在庫確認など接客以外の業務では、速く・正確に業務をすすめることが不可欠です。「チョコレートやお菓子が好きだから」という単純な理由だけで入社すると、ギャップに繋がるでしょう。
一つひとつの商品について、特徴的な材料やテイストについて覚えなければ、最適な提案はできません。接客の質にこだわる同社だからこそ、各スタッフの努力も求められます。
■スピードと柔軟性が求められる
ゆったりとした雰囲気の店舗内での接客とは異なり、商品の陳列や在庫確認など接客以外の業務では、速く・正確に業務をすすめることが不可欠です。「チョコレートやお菓子が好きだから」という単純な理由だけで入社すると、ギャップに繋がるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■チームワークを大切にできる方
複数人で店舗を運営していくため、チームワークを大切にできる方や、協調性のある方に向いています。また、豊富な商品の知識を習得する必要があるため、学習意欲のある方が活躍できるでしょう。
複数人で店舗を運営していくため、チームワークを大切にできる方や、協調性のある方に向いています。また、豊富な商品の知識を習得する必要があるため、学習意欲のある方が活躍できるでしょう。
向いていない人■相手の立場で考えられない方
お客様との対話を通じて、嗜好やライフスタイルなどから、最適な商品を提案していきます。相手の立場に立って考えるのが苦手な方、時間をかけた接客が苦手な方には向きません。
お客様との対話を通じて、嗜好やライフスタイルなどから、最適な商品を提案していきます。相手の立場に立って考えるのが苦手な方、時間をかけた接客が苦手な方には向きません。
