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取材から受けた会社の印象
全国に200店舗以上を展開し、ここ数年で売上も拡大を続けている同社。大量調達によって材料費を削減し、低単価で食事を提供している点が、多くのお客様から信頼を寄せられている要因のようです。
著しい成長を見せる同社ですが、社員が働きやすい環境づくりにも注力しているそう。直近では、それぞれのライフスタイルに合わせて年間休日数を選べる働き方を用意したほか、給料のベースアップも実施したのだとか。
また、各店舗に十分なスタッフ数を配置することで、正社員でも有休を取りやすい環境を築いたそうです。実際、正社員の有休取得率も約80％と、飲食業界では高い数字を誇っています。無理なく働ける環境が、社員の昇進へのモチベーションをより一層高めているとのことでした。
今後は、全国に300店舗を展開することを目標に、さらに事業を拡大していく方針だそう。働きやすさと安定性を兼ね備える同社でなら、活き活きと働けそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい○頑張った分だけ、早期のキャリアアップにつながります。
同社では現在、「300店舗展開」という目標に向け、毎年15店舗以上を新規オープンさせています。次々とポストが生まれる環境だからこそ、頑張って成果を出せば、しっかりと昇進につながるそうです。最短だと入社6ヶ月で、複数店舗を統括するSVのポジションを任された社員もいるのだとか。昇進すれば、その分収入も上がっていきます。頑張りがしっかりと還元されるため、モチベーション高く働けるとのことでした。
○店舗の成長がやりがいに繋がります。
店長であれば自身の店舗のスタッフと、SVであれば担当エリアの店長やスタッフと、コミュニケーションをとりながら信頼関係を築いていきます。店舗の状況に応じて、接客のアドバイスをしたり、オペレーションの効率化を図るために調理を指導したり。日々のフォローによって店舗の売上が伸びた際には、自分の頑張りが報われたと思え、大きな達成感を得られるそうです。
同社では現在、「300店舗展開」という目標に向け、毎年15店舗以上を新規オープンさせています。次々とポストが生まれる環境だからこそ、頑張って成果を出せば、しっかりと昇進につながるそうです。最短だと入社6ヶ月で、複数店舗を統括するSVのポジションを任された社員もいるのだとか。昇進すれば、その分収入も上がっていきます。頑張りがしっかりと還元されるため、モチベーション高く働けるとのことでした。
○店舗の成長がやりがいに繋がります。
店長であれば自身の店舗のスタッフと、SVであれば担当エリアの店長やスタッフと、コミュニケーションをとりながら信頼関係を築いていきます。店舗の状況に応じて、接客のアドバイスをしたり、オペレーションの効率化を図るために調理を指導したり。日々のフォローによって店舗の売上が伸びた際には、自分の頑張りが報われたと思え、大きな達成感を得られるそうです。
厳しさ▲常に結果を求められるプレッシャーがあります。
店長候補、SV候補として入社するため、店舗全体の売上や利益率をあげていくため、自分から積極的に意見だししていくことが求められます。人手が足りなければ本部に人員補充の依頼をしたり、リピート率が低ければその原因を追究したり。特に昇進後は、店舗全体の成果が自身の評価につながるため、その責任の重さが負担になりそうです。
店長候補、SV候補として入社するため、店舗全体の売上や利益率をあげていくため、自分から積極的に意見だししていくことが求められます。人手が足りなければ本部に人員補充の依頼をしたり、リピート率が低ければその原因を追究したり。特に昇進後は、店舗全体の成果が自身の評価につながるため、その責任の重さが負担になりそうです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人○自分のアイデアを活かしながら働きたい方
店長やSVとして、店舗の効率化やキャンペーンの企画、新規店舗の立ち上げなどに、その中心となって関わります。時には、自分の提案で売上が大きく伸びることも。そのため、自分のアイデアを活かしながら働ける、裁量の大きな仕事をしたい方におすすめです。
店長やSVとして、店舗の効率化やキャンペーンの企画、新規店舗の立ち上げなどに、その中心となって関わります。時には、自分の提案で売上が大きく伸びることも。そのため、自分のアイデアを活かしながら働ける、裁量の大きな仕事をしたい方におすすめです。
向いていない人▲組織の一員として動けない方
店舗やエリアの責任者として意見だしが求められますが、会社全体で決められた調理方法や接客の姿勢など、最低限のルールは守っていく必要があります。そのため、統一フローではなく我流を貫こうとする方、フローを覚えようという意識がない方などは向いていません。
店舗やエリアの責任者として意見だしが求められますが、会社全体で決められた調理方法や接客の姿勢など、最低限のルールは守っていく必要があります。そのため、統一フローではなく我流を貫こうとする方、フローを覚えようという意識がない方などは向いていません。
