- 【事業内容】
- 焼鳥店『炭焼 雷』の運営
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職種×勤務地
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株式会社
キャピタルコーポレーション
| 仕事内容 | 店舗運営◆未経験歓迎／月給26.8万円～／独立支援あり／誕生日特典あり／新店オープン目指し増員中 『炭焼 雷』の店舗運営に関わる業務をお任せします。仕込みなどの調理もありますが、未経験でも大丈夫！入社後の研修やOJTを通じて、少しずつレクチャーしていくので安心して下さいね。＜仕事のポイント＞ ★未経験スタートの先輩も多数！ 中には「包丁すら握ったことがない…」という状態から始めたメンバーもいましたが、今や立派に活躍中。初挑戦の方も心配はいりません。 ★店内は落ち着いた雰囲気 店内は調理場から見渡せる程の規模で、お客様との距離も近め。「この手羽先、外はカリっとしてるのに柔らかくて凄い！」など、自分なりのこだわりを見つけてくれる常連さんもいるんです。 ★幅広いスキルが身につく タレの仕込みから焼き、接客まで幅広くお教えしていくのでスキルがしっかり身につきます。「いつか自分で店を持ちたい」といった方にもピッタリの環境です。 ★みんなで協力しやすい体制 各店20代～40代のメンバーが在籍し、社員も複数名いるので安心。フランクな雰囲気かつ、全員一通り業務ができる状態なので、希望休の調整もしやすい環境です。オン・オフのメリハリもつけながら、日々の仕事に励めます！ ★アイデアも活かせる 「もっとこんな風にしてみては？」といった意見も積極的に採用！新メニューの開発など、新たなアイデアはどんどんお聞かせください。 ＜入社後の流れ＞ ▼基礎研修 企業理念や仕事に対する姿勢など、ビジネスの基本を学んで頂きます。 ▼現場OJT 商品知識や衛生管理など、飲食業に必要なスキルもレクチャー。実際の店舗業務は、まず適性や希望に合った各ポジションからスタートします。 ＜仕事内容＞ ■接客 ■仕込み（串うち、炭おこし 等） ■調理（焼き作業 等） ■発注（在庫品の仕入れ、新規食材の買い付け） ■店舗管理（スタッフ教育、商品開発、売上・利益管理 他） |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
※人柄・意欲重視の採用です！ ＜こんな方にぴったり＞ □お客様とのコミュニケーションを楽しめる □料理の細かな部分までこだわりたい □周囲のアドバイスをどんどん吸収してスキルを磨きたい □アイデアを活かせる環境で働きたい □オン／オフのメリハリをつけて働きたい ◎社会人経験10年以上の方、ブランクのある方も歓迎します！ |
| 募集背景 | 広島市中区に3店舗を展開している『炭焼 雷』。1978年の創業より“焼鳥一筋”で歩みを続け、厳選した食材を備長炭で一気に焼き上げる串焼きで、高い評判を獲得しています。老若男女が親しみやすいおしゃれな内装にもこだわり、仕事終わりの一杯からカップルのデートまで、幅広いシーンでご利用いただいているお店です。 ネット通販やテイクアウトなどの新しい業態にも進出。さらに今後は地域をもっと盛り上げるためにも、新店オープンを目指して絶賛稼働中！当社を盛り上げてくれる、新たな仲間を増員募集します！ |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間2ヶ月あり。試用期間中の雇用形態は、契約社員となります。その他の待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜『炭焼 雷』の各店舗＞※広島市内
■本店／広島県広島市中区袋町2-25 長谷川ビル2F ■新天地店／広島県広島市中区流川2-16 ■立町店／広島県広島市中区紙屋町1-5-22 ※転居を伴う転勤はありません。 ※U・Iターン歓迎！ ★広島の窓口「広島駅」前の新店オープンを目指して絶賛稼働中！ 交通
■本店／アストラムライン「本通駅」より徒歩3分、広島電鉄「紙屋町東駅」「紙屋町西駅」より徒歩5分
■新天地店／広島電鉄「胡町駅」より徒歩3分、アストラムライン「本通駅」より徒歩9分 ■立町店／広島電鉄「立町駅」より徒歩3分、アストラムライン「本通駅」より徒歩4分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（週平均38時間） 13:00～24:00／シフト制 ※残業ナシなど、柔軟に対応する働き方もあります！ |
| 給与 |
月給26万8,125円以上＋賞与＋各種手当 ※年齢・経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※上記には、固定残業代48時間分（7万3,000円以上）を含みます。なお超過分については、別途 全額支給いたします。 年収例
452万円（入社3年・33歳）
461万円（入社9年・32歳） |
| 休日休暇 | ■4週8休制（シフト制） ■年末年始休暇（5日） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり）※男性社員の取得実績あり！ ■リフレッシュ休暇（最大5日間）※取得率100％ └有給休暇とつなげて連休にするのもOK！各店舗に3～4名の社員が在籍しており、お休みは柔軟に調整できます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■決算賞与 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■職能手当 ■資格手当（調理師：月1万円） ■報奨金あり ■食事付き ■誕生日ボーナス（金一封） ■表彰制度 └目標達成や社長賞をはじめ、勤続表彰（10年・15年・20年）などをご用意しています！ ■社員旅行 └大阪・京都・東京・北海道などに旅行した実績あり！ ■財形貯蓄 ■制服貸与 ■退職金制度（勤続3年以上） ■引越準備金支給（県外の方のみ／上限10万円） |
| キャリアパス | 4ヶ月に1回の社長面談にて、今後の希望などをヒアリングし、キャリアパスも一緒に考えていきます。例えば経験を積んでいけば、店舗スタッフ⇒副店長⇒店長…というようにステップアップも可能！5年程度で店長を目指せます。もちろん、店長以上の役職に就けるチャンスもあります！ また「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい」という場合には、会社で独立をサポート。社内では幅広い業務に携われますし、開業に向けて銀行や協力会社を紹介したり、経営計画書の作成をサポートしたりなどの支援も実施しています。実際に独立した先輩も複数名いるほど。理想の将来像に合わせて、柔軟なキャリアを選べる環境です。 |
| 職場の雰囲気 | 各店舗では、20代～40代の男性社員が活躍中。元々は異業種からの転職組も多い中で、長く続けているメンバーが多く、25年勤続する大ベテランもいます！みんな“味”にこだわりを持って、美味しい串を提供できるように努力を重ねてきました。 またここ数年は飲食業には厳しい社会情勢でしたが、なんと直近5年の離職者はゼロ！会社として「社員の雇用をしっかりと守ろう」という方針もあり、働きやすい環境づくりに努めています。例えば有休取得をどんどん推奨したり、定期的な従業員アンケートから福利厚生を取り入れたり…。人を大切にする社風も、当社の大きな特長です！ |
| 会社名 | 株式会社キャピタルコーポレーション |
|---|---|
| 設立 | 1985年 |
| 代表者 | 代表取締役 村井 由香 |
| 資本金 | 2500万円 |
| 従業員数 | 39名（2024年4月現在） |
| 事業内容 | 焼鳥店『炭焼 雷』の運営 |
| 事業所 | ■本社／広島市中区大手町1-1-26 ■本店／広島県広島市中区袋町2-25 長谷川ビル2F ■新天地店／広島県広島市中区流川2-16 ■立町店／広島県広島市中区紙屋町1-5-22 |
| 企業ホームページ | https://capital-co.net/ |
| 採用ホームページ | 株式会社キャピタルコーポレーション 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/capital-co_recruit |
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