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取材から受けた会社の印象
印象的だったのは、職場の雰囲気の良さです。同社では「楽しく働く」ということを大切にされており、社員もアルバイトスタッフも、コミュニケーションが活発。店舗ごとにスタッフで集まってご飯に行ったり遊びに行ったりすることも多いといいます。さらにBBQや忘年会などは、お店を休みにして社員全員で集まるのだとか。こうした結束の強さが、スムーズな店舗運営につながっているのでしょう。
また、勤務環境の整備にも積極的で、給与・休日・労働時間などの改善を図っており、7時間勤務の導入もその一環。出産や子育てなどはもちろん、「趣味の時間を多くとりたい」「他にやりたいことがある」といった理由での短め勤務も歓迎しているそうです。今後もさらなる働きやすさアップを目指していくとのことでした。
時代の変化に合わせて環境を整備してくれる、柔軟な会社だと感じました。ここでなら、自分の夢を大事にしながら安心して働けそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎自分自身の成長を実感できる！
未経験スタートの場合でも、先輩社員から丁寧に仕事を教われるため、毎日「できることが増えている」という手ごたえを感じながら働けるそう。以前は苦戦していた調理がスムーズにできるようになったり、お客様から接客態度をほめていただいたりと、自分の成長を実感しながら仕事ができることは、大きなモチベーションになるそうです。
◎成長をサポートできる嬉しさもある！
店長になったらアルバイトスタッフの教育も担当します。同社では、ただ厳しく教えるのではなく、まずは楽しく働いてもらえるように意識付けをすることを大切にしているそう。仕事終わりに一緒に食事に行ったり、雑談で盛り上がったりと、業務以外でもお互いのことを知る機会を作り、リラックスして働けるような空気づくりをしているといいます。こうして信頼関係を築き、「接客やアルバイト自体が初めてだった」というスタッフが成長していく様子を見ることは、大きな喜びになると伺いました。
未経験スタートの場合でも、先輩社員から丁寧に仕事を教われるため、毎日「できることが増えている」という手ごたえを感じながら働けるそう。以前は苦戦していた調理がスムーズにできるようになったり、お客様から接客態度をほめていただいたりと、自分の成長を実感しながら仕事ができることは、大きなモチベーションになるそうです。
◎成長をサポートできる嬉しさもある！
店長になったらアルバイトスタッフの教育も担当します。同社では、ただ厳しく教えるのではなく、まずは楽しく働いてもらえるように意識付けをすることを大切にしているそう。仕事終わりに一緒に食事に行ったり、雑談で盛り上がったりと、業務以外でもお互いのことを知る機会を作り、リラックスして働けるような空気づくりをしているといいます。こうして信頼関係を築き、「接客やアルバイト自体が初めてだった」というスタッフが成長していく様子を見ることは、大きな喜びになると伺いました。
厳しさ▲さまざまな業務を行なう大変さがある。
お客様のご案内からオーダー確認・調理・提供まで、周囲の状況を見ながら同時進行で行ないます。特にランチタイム・ディナータイムは忙しく、すぐタスクが山積みに。慣れるまでは終業時にどっと疲れたり、体力的にきついと感じることもあるでしょう。
また店長になると、お客様の流れを見ながらアルバイトスタッフに指示したり、ほぼすべての工程を自分で担当したりする状況も出てきます。視野を広く持つこと、周囲に気を配りながら働くことに、はじめは苦労する店長の方も多いといいます。
お客様のご案内からオーダー確認・調理・提供まで、周囲の状況を見ながら同時進行で行ないます。特にランチタイム・ディナータイムは忙しく、すぐタスクが山積みに。慣れるまでは終業時にどっと疲れたり、体力的にきついと感じることもあるでしょう。
また店長になると、お客様の流れを見ながらアルバイトスタッフに指示したり、ほぼすべての工程を自分で担当したりする状況も出てきます。視野を広く持つこと、周囲に気を配りながら働くことに、はじめは苦労する店長の方も多いといいます。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎明るい対応ができる方
ハキハキとした接客や明るい挨拶などが、お店の雰囲気の良さにつながっていきます。忙しいときも「自分がお店の顔である」と意識して動いていくことが大切です。人と話すことが好きな方、責任感を持って仕事に取り組める方に向いているでしょう。
ハキハキとした接客や明るい挨拶などが、お店の雰囲気の良さにつながっていきます。忙しいときも「自分がお店の顔である」と意識して動いていくことが大切です。人と話すことが好きな方、責任感を持って仕事に取り組める方に向いているでしょう。
向いていない人▲気持ちの切り替えが苦手な方
はじめのうちは、仕事での失敗やお客様からのご指摘などはつきもの。落ち込んでも「次は気をつけよう」と気持ちを切り替えて、前向きに取り組むことが大切です。また、幅広い業務に対応していくので、一つの業務だけに集中したい方は難しいかもしれません。
はじめのうちは、仕事での失敗やお客様からのご指摘などはつきもの。落ち込んでも「次は気をつけよう」と気持ちを切り替えて、前向きに取り組むことが大切です。また、幅広い業務に対応していくので、一つの業務だけに集中したい方は難しいかもしれません。
