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取材から受けた会社の印象
同社は、業務用厨房設備の業界でリーディングカンパニーです。取材にて、会社の強みを伺いました。
まず、特筆すべきは「コーポレートシェフ」が複数名在籍している点。お客様にレシピを提案したり、製品の使い方を教えたりといったことを行ないます。また、管理栄養士も多数在籍していて、新メニューの考案や調理マニュアルの作成に貢献しているそうです。
さらに、同社には資格保有者が多くいます。「厨房設備施工技能士」の資格保有社員は、1級・2級合計で100名以上。「厨房設備士」の資格保有者も500名以上で、一級建築士も所属しているとのこと。そのため、施工やアフターサポートの依頼も寄せられると伺いました。
最近は、食器自動仕分けロボットや冷蔵庫内の温度管理を自動化するIoTサービス、クラウド型温度・衛生管理システムなど、デジタル技術も積極的に導入したそう。盤石な基盤を築いた同社は、今後も成長を続けるのだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◆成長実感を得られること、お客様に感謝されること
1件1件を無事に完了させることができたときには達成感を得られます。経験を積むごとに技術が身につき、スピーディーに対応できるようになるため、自己成長も感じられるでしょう。
さらに、お客様からは「本当に助かったよ！ありがとう！」とお声がけしてもらえることも多いです。ときには「次の対応も○○さんにお願いしたい」と指名してもらえることも。感謝の言葉を受けることで、人の役に立っている実感も味わえるでしょう。
1件1件を無事に完了させることができたときには達成感を得られます。経験を積むごとに技術が身につき、スピーディーに対応できるようになるため、自己成長も感じられるでしょう。
さらに、お客様からは「本当に助かったよ！ありがとう！」とお声がけしてもらえることも多いです。ときには「次の対応も○○さんにお願いしたい」と指名してもらえることも。感謝の言葉を受けることで、人の役に立っている実感も味わえるでしょう。
厳しさ◆プレッシャーを感じながら、丁寧に仕事を行なわなければならないこと
トラブルが起こっているところに伺うため、お客様は焦りや不安の気持ちを抱いていることが多いです。もしトラブルが収まらなければ、予約客に断りを入れたり、売上に響いたりと店舗に大きな影響が出てしまうでしょう。そのため、スピード感を求められるプレッシャーの中、丁寧で繊細なコミュニケーションを取らなければなりません。
トラブルが起こっているところに伺うため、お客様は焦りや不安の気持ちを抱いていることが多いです。もしトラブルが収まらなければ、予約客に断りを入れたり、売上に響いたりと店舗に大きな影響が出てしまうでしょう。そのため、スピード感を求められるプレッシャーの中、丁寧で繊細なコミュニケーションを取らなければなりません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◆スケジュール調整が得意な方
夜間に「今すぐ来てほしい」といった連絡を受けることもあるそう。ですが、そういった依頼にすべて対応していては、スケジュールの組み方が混乱します。最悪の場合は、別のお客様に迷惑をかけてしまうこともあるでしょう。そのため、「日中のメンテナンスではどうですか」など、スケジュールを調整することが大事です。スケジュール調整が得意な方は、向いているでしょう。
夜間に「今すぐ来てほしい」といった連絡を受けることもあるそう。ですが、そういった依頼にすべて対応していては、スケジュールの組み方が混乱します。最悪の場合は、別のお客様に迷惑をかけてしまうこともあるでしょう。そのため、「日中のメンテナンスではどうですか」など、スケジュールを調整することが大事です。スケジュール調整が得意な方は、向いているでしょう。
向いていない人◆ひとりで黙々と仕事に取り組みたい方
メンテナンス対応を行なう中で、提案業務も任せられます。お客様とよくコミュニケーションを取りながら、上手くニーズを拾うことが大切。そのため、「ひとりで黙々と業務に取り組みたい」という方には不向きです。
メンテナンス対応を行なう中で、提案業務も任せられます。お客様とよくコミュニケーションを取りながら、上手くニーズを拾うことが大切。そのため、「ひとりで黙々と業務に取り組みたい」という方には不向きです。
