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取材から受けた会社の印象
みなさんご存じの『松屋』を中心に、とんかつの『松のや』、鮨の『すし松・福松』、ラーメンの『松軒中華食堂』、カフェの『カフェ テラス ヴェルト』など、様々な飲食店を手がける同社。業界トップクラスの売上高を誇っていますが、同社はさらなる成長が見込めそうです。
というのも、牛丼業界だけでなく、飲食業界での売上高TOP10を目指している最中なのだとか。そのため、「新規出店100店舗」「既存店舗改装200 店舗」を計画しており、より一層お客様に愛される店舗づくりに力を入れたいといいます。
さらに、新しい取り組みも増えています。実際、ベトナムと香港に新しい会社を設立し、グローバル戦略を展開したり。同社内初となる、パスタ業態の事業をスタートさせたりもしているとのこと。
安定した経営基盤がありながら、新たなチャレンジもしている同社。将来も安心して働けると感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■松屋の味を守れる誇り。
誰もが知る「松屋」の味を、製造現場から守るお仕事です。全国に店舗があるため、店舗に行く度に「自分が作った商品を美味しそうに食べていて、嬉しいな」と感じることができるそう。また、社員の方は、ご友人やご家族から「この商品おいしかった！」などと商品の感想をもらうことがあり、日々の仕事のモチベーションに繋がっているとのこと。人々が生きていくうえで欠かせない「食」を支え、お客様を笑顔にしていることが、何よりもやりがいだそうです。
■意見やアイデアを活かせる嬉しさ。
製造現場だと、一人で黙々と進めるイメージが強そうですが、同社ではチームワークを大切にしているといいます。たとえば、新商品や復活商品の発売時には、「どの工程で進めたら作業効率がUPするかな？」とみんなで話し合いながら進めているそう。意見やアイデアを発信することが、より働きやすい環境づくりに繋がるため、チームに貢献している実感が得られるとのことでした。
誰もが知る「松屋」の味を、製造現場から守るお仕事です。全国に店舗があるため、店舗に行く度に「自分が作った商品を美味しそうに食べていて、嬉しいな」と感じることができるそう。また、社員の方は、ご友人やご家族から「この商品おいしかった！」などと商品の感想をもらうことがあり、日々の仕事のモチベーションに繋がっているとのこと。人々が生きていくうえで欠かせない「食」を支え、お客様を笑顔にしていることが、何よりもやりがいだそうです。
■意見やアイデアを活かせる嬉しさ。
製造現場だと、一人で黙々と進めるイメージが強そうですが、同社ではチームワークを大切にしているといいます。たとえば、新商品や復活商品の発売時には、「どの工程で進めたら作業効率がUPするかな？」とみんなで話し合いながら進めているそう。意見やアイデアを発信することが、より働きやすい環境づくりに繋がるため、チームに貢献している実感が得られるとのことでした。
厳しさ■体力的な負担の大きさ。
カレーなどを製造する嵐山工場は、熱加工をするため、夏場は30～40℃まで温度が上がることがあるそう。反対に、肉類を扱う六甲工場などは、冷蔵庫に近い10℃の環境で作業をしなければいけません。水分補給や防寒対策などはしっかりしているそうですが、それでも慣れるまでは体力的に厳しいと感じるでしょう。
カレーなどを製造する嵐山工場は、熱加工をするため、夏場は30～40℃まで温度が上がることがあるそう。反対に、肉類を扱う六甲工場などは、冷蔵庫に近い10℃の環境で作業をしなければいけません。水分補給や防寒対策などはしっかりしているそうですが、それでも慣れるまでは体力的に厳しいと感じるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎飲食業界で腰を据えて働きたい方
業界トップクラスの売上高を誇り、東証プライムに上場を果たしている同グループ。安定性はもちろん、新たな挑戦も続ける同社なら将来性にも期待できます。「安定企業で腰を据えて働きたい方」にピッタリです。
◎主体的に取り組める方
「もっとこうした方が、効率よく進むかも」といった意見やアイデアは、積極的に発信できる環境です。「前向きに取り組める方」なら、仕事も楽しめるでしょう。
業界トップクラスの売上高を誇り、東証プライムに上場を果たしている同グループ。安定性はもちろん、新たな挑戦も続ける同社なら将来性にも期待できます。「安定企業で腰を据えて働きたい方」にピッタリです。
◎主体的に取り組める方
「もっとこうした方が、効率よく進むかも」といった意見やアイデアは、積極的に発信できる環境です。「前向きに取り組める方」なら、仕事も楽しめるでしょう。
向いていない人△誠実に対応できない方
製造したものが、全国の松屋に届きます。仕事に向き合う姿勢や精度がブランドの品質を左右するだけに「慣れてくると手を抜いてしまう方」には向いていません。
△一人で働きたい方
社員、パート・アルバイトスタッフとも連携しながら進めるため「チームワークを大事にできない方」だと厳しいでしょう。
製造したものが、全国の松屋に届きます。仕事に向き合う姿勢や精度がブランドの品質を左右するだけに「慣れてくると手を抜いてしまう方」には向いていません。
△一人で働きたい方
社員、パート・アルバイトスタッフとも連携しながら進めるため「チームワークを大事にできない方」だと厳しいでしょう。
