- 【事業内容】
- ■テーブルウェアを主とした、アート・工芸作家作品のギャラリー展示販売および全国の伝統工芸品・雑貨等の販売 ■和食レストラン、カフェの飲食業 ■料理店・ホテル等へのプロ用食器の提案・卸売 ■百貨店等商業施設でのイベント・展示会への出展
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | ホールスタッフ（人気観光地、京都清水寺エリア）◆清水焼を扱った飲食店／明治3年創業／残業月5h以内 京焼・清水焼の専門店として、明治3年に創業した朝日堂。あなたには、こだわりのうつわと料理を提供する『利き酒処336』『音羽茶寮』『茶寮器楽』のホール業務をお任せします。◆京町屋をリノベーションした、『利き酒処336』。 京都をはじめ、日本全国から集めた選りすぐりの“うつわ”で、生酒や地ビールなど京都のお酒を楽しめる立ち飲みの利き酒処です。お店は京町屋をリノベーション。清水寺へと続く五条坂と茶わん坂の三叉路に位置します。 ◆京の景色を一望できる、『音羽茶寮』。 テラスと床続きで繋がった音羽茶寮の店内は、開放感あふれる空間。観光地の喧騒を忘れて、お茶やお蕎麦を楽しめます。 ◆清水参道で一番お寺に近い、『茶寮器楽』。 京焼・清水焼のうつわを販売する、朝日堂本店の2Fにあります。寿司や天ぷら、お茶やデザートまで、一つひとつこだわったメニューを提供しています。 ＜具体的な仕事内容＞ ・ホール業務全般（ご案内・オーダー・料理提供・会計・片付けなど） ・店舗運営（売上集計・シフト管理・スタッフ育成など） まずはホール業務を覚えることからスタートし、適性を見ながら店舗全体に関わる運営業務をお任せします。 ＜ポイント＞ ◎外国人のお客様も多く訪れますが、身振り手振りを使った簡単なジェスチャーでも十分伝わります。利き酒処336では翻訳端末を使用可能。もちろん、外国語が得意な方は活かせます。 ◎本店が京焼・清水焼の専門店なので、うつわにこだわっています。お店で使用したいものがあれば、本社の許可さえ取れば自由に使えます。 ◎料理は専門の職人が仕込みから調理まで行ないます。盛り付けなど簡単なサポートをする場面はありますが、難しい調理業務はありません。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■何かしらの接客の実務経験をお持ちの方 └アルバイトOK！飲食でなくても構いません。経験年数は不問です。 ◎海外からの観光客も多くいらっしゃるので、英語や中国語のスキルがある方は活かせます。 ＼こんな方を歓迎！／ ・京都が好きな方 ・日本酒・地ビール・お茶が好きな方・料理・デザートが好きな方 ・製菓スキルをお持ちの方（趣味として好きな方も◎） ・陶磁器や伝統工芸品に興味がある方 ・京都や日本の魅力を大勢の方に伝えたい方 |
| 募集背景 | ＼京焼・清水焼専門店が運営する飲食店で働く／ 京焼・清水焼の専門店として、明治3年に創業した朝日堂。清水寺門前に本店を構え、京焼・清水焼をはじめとした全国各地の陶磁器や漆器、鉄器、切子細工など、日本を代表する伝統工芸品を幅広く揃えています。 特に本店は国内随一の商品数を誇り、国内外問わず多くのお客様に長年ご愛顧をいただいています。焼き物の魅力をもっと伝えたいと、近年はアートサロンやカフェ、利き酒処などをオープン。若い方や海外からのゲストにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしています。各店舗をもっと盛り上げていくために、新しい仲間を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は変わりません） |
| 勤務地・交通 |
下記いずれかへ配属。希望を考慮します。
■利き酒処336／京都府京都市東山区白糸町572-3 ■音羽茶寮／京都府京都市東山区清水一丁目280 ■茶寮器楽／京都府京都市東山区清水一丁目287-1 ◎いずれも清水寺エリア内の近隣店舗で徒歩圏内です。 ◎シフト状況により、他店にも勤務いただきます。 ◎将来的には他店に異動となる可能性もあります。 ◎転居を伴う異動はありません。U・Iターン歓迎！ 交通
■利き酒処336／京都市バス「五条坂停留所」より徒歩6分、京阪本線「清水五条駅」より徒歩15分
■音羽茶寮／京都市バス「五条坂停留所」より徒歩10分、京阪本線「清水五条駅」より徒歩19分 ■茶寮器楽／京都市バス「五条坂停留所」より徒歩11分、京阪本線「清水五条駅」より徒歩20分 |
| 勤務時間 | ■利き酒処336／10：30～19：30（実働8時間） ■音羽茶寮・茶寮器楽／9：00～18：00（実働8時間） ＼残業は月5時間以内と少なめ／ 近隣の観光名所・清水寺は18時に終了。それに伴い観光客数が減るため、閉店間際までお客様が並び続けるということはありません。 |
| 給与 |
月給20万円～30万円＋諸手当＋賞与年2回（昨年度実績：2ヶ月分） ◎能力や経験などを考慮して決定します。 ◎残業代は別途支給します。 年収例
＜想定年収＞
300 万円～420 万円 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月7～10日） ■年次有給休暇 ■夏季休暇（5日） ■冬期休暇（5日） ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇（取得・復職実績あり） ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給：年1回（業績により異なる） └毎年昇給実績あり！過去には3000～1万5000円の幅で昇給しています。 ■賞与：年2回（業績により異なる／昨年度実績：2ヶ月分） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■通勤手当（上限月5万円） ■時間外手当 ■家族手当（配偶者：月1万円、子1人につき：月5000円 ※社内規定による） ■住宅手当（世帯主：月1万円） ■業績達成手当（目標達成月のみ3000円支給） ■退職金制度（勤続3年以上） ■持ち株制度 ■職能手当（月1万円～12万円）：※能力による ■役職手当 ■資格手当（英語・中国語の語学手当） ■食事補助あり ■社員持株会 ■オフィス内禁煙 ■65歳までの再雇用制度あり |
| 入社後の流れ・各職場について | ＜入社後の流れ＞ 入社後は、店長や先輩社員によるOJT研修で業務を教えていきます。メニューやうつわの種類、提供の仕方、レジの打ち方などを覚えていってください。1ヶ月ほどでひとり立ちとなる予定です。 ＜各職場について＞ ■利き酒処336 席数は10席。1日100名程度のお客様が来店されます。常に2名体制で営業します。 ■音羽茶寮 席数は50～60席。1日200名程度のお客様が来店されます。社員は8名で、ホール担当の社員は4～5名です。 ■茶寮器楽 席数は40～50席。1日100名程度のお客様が来店されます。社員3名で営業します。 ◎常に他の社員がいる状態。ワンマン営業にはならないのでご安心ください。 |
| 社員インタビュー | ――どんな方が働いていますか？ 社員の他、店舗によっては20代のアルバイトスタッフなどと一緒に働きます。「京都」や「うつわ」が好きなメンバーが揃っている印象です。 ――働いていて楽しいポイントは？ アイデアを活かせることですね。使ううつわや、メニューの企画をすることができます。一部の店舗では、デザートをすべてホールスタッフが考案したのだとか。役員との距離が近いので、ラフに「これどうですか？」って提案できますよ。 ――キャリアアップはできますか？ 店長補佐→店長→サービスマネージャーとキャリアアップが可能です。また他の店舗への異動も可能。さまざまなサービスについてじっくり学べる環境です。 |
| 会社名 | 株式会社朝日堂 |
|---|---|
| 創業 | 1870年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 浅井 俊行 |
| 資本金 | 1200万円 |
| 従業員数 | 41名（2024年7月時点） |
| 事業内容 | ■テーブルウェアを主とした、アート・工芸作家作品のギャラリー展示販売および全国の伝統工芸品・雑貨等の販売 ■和食レストラン、カフェの飲食業 ■料理店・ホテル等へのプロ用食器の提案・卸売 ■百貨店等商業施設でのイベント・展示会への出展 |
| 事業所 | 【朝日堂 本店】 京都市東山区清水1丁目280 【朝日堂 銀座三越店】 東京都中央区銀座4丁目6-16 銀座三越店7F ジャパンエディション 【朝日堂 パレスホテル店】 東京都千代田区丸の内1丁目1-1 パレスホテルアーケード内地下1F B114区 【朝日陶庵】 京都府京都市東山区清水1丁目287-1 【アートサロン くら】 京都府京都市東山区清水1丁目287-1 【音羽茶寮】 京都府京都市東山区清水1丁目287-1 【茶寮 器楽】 京都府京都市東山区清水1丁目280 朝日堂本店2F 【利き酒処 336】 京都府京都市東山区白糸町572-3 |
| 企業ホームページ | https://www.asahido.co.jp/ |
株式会社朝日堂のホールスタッフ（人気観光地、京都清水寺エリア）◆清水焼を扱った飲食店／明治3年創業／残業月5h以内（1287887）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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