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取材から受けた会社の印象
産地直送の活魚を扱った料理をリーズナブルな価格で提供している「こちら丸特漁業部」。活きのよい魚を、注文が入ってからスピーディに〆てお出しするというスタイルが人気を集めており、日々多くのリピーター様で賑わっています。
そんな「こちら丸特漁業部」を運営する同社は、社員のキャリアアップも非常にスピーディ。立地や従業員数に関係なく「その人がお店をどう変えたのか」という基準で社員を評価していることから、自発的に行動するほどキャリアアップに繋がるとのことでした。実際に、現職の店長の半数以上が25歳前後。中には入社から1年未満で店長になった方や、未経験入社からわずか2年で店長になった方もいるそうです。
加えて本部でのメニュー開発担当やエリアマネージャー、イベント企画担当など、多岐にわたるキャリアパスも用意されているとのこと。このような会社なら、自分らしいキャリアを歩めそうだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■理想の職場を作っていく面白さがある
同社の魅力は、「理想の職場を作っていく面白さがあるところ」。自ら手を動かしてせっせと働くというよりは、店舗のアルバイトスタッフを育て、皆がより効率的に働けるような環境を整えていくやりがいがあります。よりよい店作りに繋がるのであれば、自分達で店舗のルールを変えていくこともできるのだそう。メニューの改善といったお客様向けの施策はもちろん、髪色を自由にしたりなど、のびのびと働きやすいルールを作るのもOKとのことでした。おいしい食事を楽しむお客様の笑顔や、活き活きと働くスタッフの様子にやりがいを得やすい環境といえるでしょう。
同社の魅力は、「理想の職場を作っていく面白さがあるところ」。自ら手を動かしてせっせと働くというよりは、店舗のアルバイトスタッフを育て、皆がより効率的に働けるような環境を整えていくやりがいがあります。よりよい店作りに繋がるのであれば、自分達で店舗のルールを変えていくこともできるのだそう。メニューの改善といったお客様向けの施策はもちろん、髪色を自由にしたりなど、のびのびと働きやすいルールを作るのもOKとのことでした。おいしい食事を楽しむお客様の笑顔や、活き活きと働くスタッフの様子にやりがいを得やすい環境といえるでしょう。
厳しさ■アルバイトのケアが大事
店舗全体の業務効率をあげていくためにも、社員として多くのアルバイトを指導していく必要があります。その過程で欠かせないのが、一人ひとりのケアです。仕事を教えるのはもちろん、人間関係や将来の悩みを聞いたりなど、よりよい関係性を築いていくことが求められるとのこと。アルバイトのケアに慣れないうちは、戸惑うこともあるとのことでした。
店舗全体の業務効率をあげていくためにも、社員として多くのアルバイトを指導していく必要があります。その過程で欠かせないのが、一人ひとりのケアです。仕事を教えるのはもちろん、人間関係や将来の悩みを聞いたりなど、よりよい関係性を築いていくことが求められるとのこと。アルバイトのケアに慣れないうちは、戸惑うこともあるとのことでした。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎早期のキャリアアップを目指したい方
同社は教育制度が整っており、社員の昇格も積極的にサポートしている社風です。エリアマネージャーから、社員としての考え方や数字管理の仕方なども教えてもらえるため、ホール経験を経て店長やマネージャーになりたい方にぴったりの環境です。
同社は教育制度が整っており、社員の昇格も積極的にサポートしている社風です。エリアマネージャーから、社員としての考え方や数字管理の仕方なども教えてもらえるため、ホール経験を経て店長やマネージャーになりたい方にぴったりの環境です。
向いていない人△コミュニケーションが苦手な方
アルバイトスタッフの指導を始めとして、周囲と密に連携を取っていくポジションです。コミュニケーションが苦手な方にはやや活躍が難しいでしょう。
アルバイトスタッフの指導を始めとして、周囲と密に連携を取っていくポジションです。コミュニケーションが苦手な方にはやや活躍が難しいでしょう。
