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取材から受けた会社の印象
2024年春に創立した「株式会社マルハニチロオーシャン」。「株式会社マルハニチロリテールサービス」と「株式会社マリンアクセス」が合併し、マルハニチログループのマグロ加工会社として設立されました。
「マルハニチロリテールサービス」は、マグロの二次加工品や水産加工品を手がけていたメーカー。一方、伊藤忠商事グループ発祥の「マリンアクセス」は、刺身用の冷凍メバチマグロやキハダマグロをメインに取り扱い、その調達・一次加工・販売能力のノウハウを蓄積してきた企業です。
異なる事業を手がけていた2社が合併したことで、「商材の拡充」と「技術面における一次加工から二次加工までフルラインナップ化」を可能にしたとのこと。よりクオリティの高い商品や今までお応えできていなかったソリューションの提供もできるようになったそうです。
実際、最近は受注も増え、生産数量は拡大しているとのこと。同社の安定性を実感できた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎人々の食に貢献しているやりがい。
お寿司屋さんやファミレス、ファストフード店など、大手外食チェーンで使われている食材を加工する仕事です。そのため、多くの方が口にする食材を、安心・安全に提供するという使命感を日々得ることができます。
お寿司屋さんやファミレス、ファストフード店など、大手外食チェーンで使われている食材を加工する仕事です。そのため、多くの方が口にする食材を、安心・安全に提供するという使命感を日々得ることができます。
厳しさ△安心・安全な商品を提供する責任の重さ。
多くの人が口にする食材だからこそ、衛生環境を整えたり、異物混入がないか確認したり、細心の注意を払う必要があります。現場の作業を管理する立場のため、「ミスがあってはならない」というプレッシャーを感じることもあるでしょう。
多くの人が口にする食材だからこそ、衛生環境を整えたり、異物混入がないか確認したり、細心の注意を払う必要があります。現場の作業を管理する立場のため、「ミスがあってはならない」というプレッシャーを感じることもあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎食が好きな方
マグロの加工を行なう仕事です。刺身や寿司が好きな方はもちろん、食べることが好きな方や食品に関する仕事に興味のある方にも向いています。
◎貢献性の高い仕事を求めている方
様々な場所で使われている食材を扱うため、「人々の生活に貢献したい」と考える方にもピッタリです。
マグロの加工を行なう仕事です。刺身や寿司が好きな方はもちろん、食べることが好きな方や食品に関する仕事に興味のある方にも向いています。
◎貢献性の高い仕事を求めている方
様々な場所で使われている食材を扱うため、「人々の生活に貢献したい」と考える方にもピッタリです。
向いていない人△コミュニケーションが苦手な方
ラインで作業するスタッフとのコミュニケーションを求められるポジションです。そのため、「一人で黙々と作業したい」といった方は、ミスマッチの可能性があります。
ラインで作業するスタッフとのコミュニケーションを求められるポジションです。そのため、「一人で黙々と作業したい」といった方は、ミスマッチの可能性があります。
