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取材から受けた会社の印象
同社の売上高は、2021年には2億円だったところ、2023年には9.6億円に。取材では、わずか2年で4.8倍にまで成長できた秘訣を伺いました。
同社の強みは、扱うビールの種類が豊富なことにあるそう。というのも、同社は創業から44年の歴史を持つ『日本ビール株式会社』のグループ企業。『日本ビール株式会社』は世界各国のビールを輸入・販売しており、世界的に有名なビールの日本総代理店権利も獲得しているといいます。現在はオリジナルブランドを含めて100種類以上のラインナップがあるそうです。
そんな親会社と連携しながら、イベントでもビール店を出店。「幅広いビールやフードを楽しめる」と、イベント参加者から好評だといいます。渋谷・恵比寿などの一等地に実店舗も展開しているほか、人気アーティスト・アニメとのコラボも行なっているそうです。こうした実績のある同社の事業であれば、一層やりがいを感じながら携われるでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎自分の裁量で作り上げた店舗が、世の中に認められる。
ビールを扱うという点のみ守れば、狙う客層からビール以外のメニュー、店舗の内装などに至るまで、全てを変えられるポジションです。同社がこれまでにイベント事業で培ってきたノウハウを参考にしたり、外部コンサルの力を借りたりしながら、店舗をつくり上げていきます。それが人気を集め、売上やお客様が増えていけば、自分の力が世の中に認められた実感を得られるでしょう。
ビールを扱うという点のみ守れば、狙う客層からビール以外のメニュー、店舗の内装などに至るまで、全てを変えられるポジションです。同社がこれまでにイベント事業で培ってきたノウハウを参考にしたり、外部コンサルの力を借りたりしながら、店舗をつくり上げていきます。それが人気を集め、売上やお客様が増えていけば、自分の力が世の中に認められた実感を得られるでしょう。
厳しさ△正解がないことへのプレッシャー。
裁量が大きい反面、責任も大きな仕事。自分の立てた企画が、同社の飲食事業や従業員の将来を左右することになります。またどんな店舗をつくるのかに正解はないため、入念に準備を行なったとしても「失敗したらどうしよう」とプレッシャーを感じることはあるでしょう。
裁量が大きい反面、責任も大きな仕事。自分の立てた企画が、同社の飲食事業や従業員の将来を左右することになります。またどんな店舗をつくるのかに正解はないため、入念に準備を行なったとしても「失敗したらどうしよう」とプレッシャーを感じることはあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎影響力の大きな仕事がしたい方
飲食事業をコアメンバーとして推進していく仕事。代表や経営者と直接意見を交わしながら、自分ならではの店舗をつくり上げることができます。将来的には事業部長のポジションにつく可能性も高いです。影響力の高い仕事がしたい方には向いています。
飲食事業をコアメンバーとして推進していく仕事。代表や経営者と直接意見を交わしながら、自分ならではの店舗をつくり上げることができます。将来的には事業部長のポジションにつく可能性も高いです。影響力の高い仕事がしたい方には向いています。
向いていない人△課題に向き合うことが苦手な方
時には自分の出した戦略がうまく実を結ばないこともあるでしょう。そんな時も諦めず「どこに課題があり、どう改善すれば良いのか」を考え抜かなければなりません。失敗や課題と向き合えない方は、活躍が難しいでしょう。
時には自分の出した戦略がうまく実を結ばないこともあるでしょう。そんな時も諦めず「どこに課題があり、どう改善すれば良いのか」を考え抜かなければなりません。失敗や課題と向き合えない方は、活躍が難しいでしょう。
