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取材から受けた会社の印象
福島、宮城に根差し、60年以上にわたって運送事業を展開してきた同社。今回募集する飲食事業は、新規事業ではあるものの、安定企業ならではの福利厚生やフォロー体制が魅力。今後、さらに良くしていこうという動きもあるそうです。
例えば、「定時退勤の推進」「有給休暇の取得推進」など働き方改革もその一つ。これまでもワークライフバランスの実現に向け様々な取り組みをされてきた同社ですが、今後もさらに工夫を重ねていきたいとのことでした。
また、最近ではメンタルヘルスケアにも注力。定期的にストレスチェックを行なったり、管理社員が研修やセミナーを受講することで、一人ひとりが心身共に健康に働ける環境づくりを進めていきたいともおっしゃっていました。
いずれも、「地域のため」「社員のため」という思いを持った同社ならではの取り組み。未経験から安心して始められるだけでなく、将来的にも安定的に、長く働ける環境だと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎自分自身の成長を実感できる！
研修を担当するのは、各店舗の店長。スタッフとして実績を評価され、さらに店長研修で育成についてもしっかり学んでいるメンバーです。彼らに教わることで、接客の基礎をしっかり身につけることが可能。満足のいく接客ができるため、お客様のアンケートでお褒めの言葉をいただけることも多いそうです。未経験の方でも、高い接客スキルが身につく環境と言えます。
◎自分たちのアイデアで、お店を「より良く」。
各店舗のアイデアを尊重するのが、同社の方針。月1回の本部とのミーティングでは、お客様に喜んでいただくためのアイデアを自由に発信することができるそうです。店舗運営に関わること以外にも、例えば「残業を減らしたい」「有休をもっと取りやすくしたい」など働き方についても意見できるとのこと。今後、働きやすい環境をさらに整えていきたいという意向もあり、スタッフ一人ひとりのアイデアが歓迎されています。あなたのアイデアがメニューになることもあります。主体的に関われる分、それが店舗の売上や働き方に反映された時には大きな達成感を得られるでしょう。
研修を担当するのは、各店舗の店長。スタッフとして実績を評価され、さらに店長研修で育成についてもしっかり学んでいるメンバーです。彼らに教わることで、接客の基礎をしっかり身につけることが可能。満足のいく接客ができるため、お客様のアンケートでお褒めの言葉をいただけることも多いそうです。未経験の方でも、高い接客スキルが身につく環境と言えます。
◎自分たちのアイデアで、お店を「より良く」。
各店舗のアイデアを尊重するのが、同社の方針。月1回の本部とのミーティングでは、お客様に喜んでいただくためのアイデアを自由に発信することができるそうです。店舗運営に関わること以外にも、例えば「残業を減らしたい」「有休をもっと取りやすくしたい」など働き方についても意見できるとのこと。今後、働きやすい環境をさらに整えていきたいという意向もあり、スタッフ一人ひとりのアイデアが歓迎されています。あなたのアイデアがメニューになることもあります。主体的に関われる分、それが店舗の売上や働き方に反映された時には大きな達成感を得られるでしょう。
厳しさ△どんなときでもお客様のニーズに応え続けていくこと
『VANSAN』と『焼肉ライク』は、それぞれのコンセプトに沿ったお店作り、サービス提供をしています。そしてお客様の中には初めてお越しになる方だけでなく、何度も足を運んでいただくお客様もいらっしゃいます。だからこそ、いつ来ても「美味しかった！」「よい時間を過ごせた！」「また行きたい！」と思っていただけるようなお店作りや対応が求められます。
料理をお待たせしてしまったり、余裕がなく接客が雑になってしまったり…たとえ一度きりのことであってもお客様をがっかりさせてしまうきっかけに。接客の基本はもちろん、常にお客様ファーストで仕事に取り組む姿勢が大切です。
『VANSAN』と『焼肉ライク』は、それぞれのコンセプトに沿ったお店作り、サービス提供をしています。そしてお客様の中には初めてお越しになる方だけでなく、何度も足を運んでいただくお客様もいらっしゃいます。だからこそ、いつ来ても「美味しかった！」「よい時間を過ごせた！」「また行きたい！」と思っていただけるようなお店作りや対応が求められます。
料理をお待たせしてしまったり、余裕がなく接客が雑になってしまったり…たとえ一度きりのことであってもお客様をがっかりさせてしまうきっかけに。接客の基本はもちろん、常にお客様ファーストで仕事に取り組む姿勢が大切です。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎「より良く」という意識を持てる方
年次・経験関係なく、アイデアをどんどん発信できる環境です。経験を問わないのは、他業界での経験が仕事を効率化させたり、お店をより良くするために必要と考えているから。「もっと良くするには？」という視点で仕事に取り組める方、意見を自分から発信できる方は早期に活躍できるでしょう。
年次・経験関係なく、アイデアをどんどん発信できる環境です。経験を問わないのは、他業界での経験が仕事を効率化させたり、お店をより良くするために必要と考えているから。「もっと良くするには？」という視点で仕事に取り組める方、意見を自分から発信できる方は早期に活躍できるでしょう。
向いていない人△協調性のない方
店舗運営はチームプレイ。自分の仕事はここまでだから、と仕事を進めるのではなく、店内のお客様の様子や周囲の動きに目を配りながら、周囲と協力していくことが求められます。「自分の仕事だけに集中したい」というタイプの方は活躍が難しいかもしれません。
店舗運営はチームプレイ。自分の仕事はここまでだから、と仕事を進めるのではなく、店内のお客様の様子や周囲の動きに目を配りながら、周囲と協力していくことが求められます。「自分の仕事だけに集中したい」というタイプの方は活躍が難しいかもしれません。
