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取材から受けた会社の印象
京都・伏見区に移転した本社を訪問し、取材を行ないました。
同社では年6回、店長会議や副店長勉強会を開催し、終了後には懇親会を行なうなど、トップとの意思疎通やメンバー同士の情報共有をとても大切にされています。こういう場がきちんとあるからこそ、店舗では店長に任されている領域も広く、例えばスタッフの指導においても自分なりのやり方でキラメキイズムを教えていけるとのこと。今回の募集で入社される方がどの店舗に配属されても、同社のやり方はもちろん、考え方もしっかり身に付けられそうです。
また、キラメキノ未来ではスタッフが働きやすい環境づくりに取り組まれているとのこと。それでいて高収入を得ることができるため、同社の定着率は高く、どんどん新しい店舗を出せるのだそうです。未経験でもチャンスはありますので、興味のある方はぜひチャレンジしていただければと思います。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい同社では一般的なラーメン店以上の接客サービスを意識して実践されているそうです。例えば、どれだけ忙しい時間帯でも、お客さまが帰られる時は手を止めてお見送りしているとか。お客さまのことを大切に考えているだけに、その思いがお客さまに通じて喜んでもらえると嬉しいそうです。
厳しさ立ち仕事です。これまで飲食店で働いたことがない方は特に、慣れるまでは大変でしょう。また、いつお客さまが来店されるか事前に分かっているわけではありませんので、常に緊張感を持って仕事に取り組むことが求められます。
この仕事の向き＆不向き
向いている人経験は一切問われない分、積極的に学ぶ姿勢のある人が速いスピードで成長しているそうです。
向いていない人店舗運営に必要なのはチームワーク。一緒に働くメンバーとコミュニケーションが取れない人には厳しいと思います。
