- 【事業内容】
- ・飲食店の運営 ・和風惣菜、洋風惣菜の製造及び加工 ・食料品、加工食品の輸入および販売 ・菓子類の製造販売 ・ケータリングおよび各種イベントの企画運営 ・ECサイト運営
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ◆定着率90％以上／希望店舗で勤務可能／完全週休2日制／社員平均月給額37万円 あなたには以下店舗において、接客・調理業務をお任せします。希望店舗を選択できます。■『名代とんかつ かつくら』 ヘルシーな食材にこだわった京風とんかつ店。 京都の旬の幸を活かした献立など、メニューにも四季折々に趣向をこらしています。 ■『かつくら惣菜店』 こだわりのとんかつやコロッケ、お弁当などを取り揃えた惣菜専門店。 食材や素材のひとつひとつまで心を配った味をご家庭で。 ■惣菜店『焼き鳥 串くら』 京都・烏丸御池の炭火串焼き店。 串焼きを炭火焼きというシンプルな調理法で、素材と鮮度にこだわり続けています。 ■『LIPTON』 1930年、京都・三条に「リプトン本社直轄喫茶部」をオープンしたティーショップ。 オリジナルの洋菓子をはじめ洋食に至るまで、オリジナリティあふれる食文化を創造し続けます。 【教育について】 ・接客 店舗研修では、挨拶・言葉遣い・身だしなみなどを丁寧に指導。次に、商品付加価値の説明の仕方など一歩踏み込んだ内容もお教えします。 ・調理 例えば「かつくら」ならとんかつの揚げ方、「串くら」なら焼き鳥の焼き方など、必要となる調理方法をゼロから教えていきます。また、社外から講師の方をお招きして定期的な調理技術講習を実施。おせちからスイーツまで様々な技術を学び、調理の幅を広げることができますよ。 ・その他 京都本社での研修、全社員対象の講習会、海外実地研修など、学びの機会を多く設けています。 【キャリアアップについて】 当社では、店長はあくまで通過点。ゆくゆくはエリアマネージャー、現場を離れ商品開発や店舗開発、人事採用担当などとキャリアチェンジしていただくことも可能です。また、やる気次第でスピード出世も可能！実際に入社1年で店長に昇格したり、入社3年でエリアマネージャーに抜擢された社員もいます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★転職回数やブランクの有無も不問です！ |
| 募集背景 | 【既存店舗の体制強化のため、新しい仲間を募集します！】 京都で生まれ、全国に展開し安定して成長を続ける私たち。創業100周年を目指し、これまで育んできた“おもてなし”と“味”をより多くのお客様に提供しています。現在、『名代とんかつ かつくら』、『かつくら惣菜店』、惣菜店『焼き鳥 串くら』、『LIPTON』では一人ひとり無理な働き方をせずに運営できる体制づくりを行なっています。 店舗研修も受け入れ体制がしっかりしており、待遇も手厚いことから、昨年中途入社した20名のほとんどのスタッフが定着中。今後も既存店舗の体制強化を行なうため、新しい仲間を採用することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
試用期間3ヶ月試用期間中の給与・待遇などの条件は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川・京都・大阪・滋賀・兵庫の各店舗
★勤務地は希望を考慮します。 ★現地採用を原則としています。本人が希望しない限り、「関東⇒関西」「関西⇒関東」など転居を伴う転勤はありません。 交通
店舗により異なります。
※繁華街や、駅直結の百貨店やショッピングモール内の店舗ばかりですので通勤に便利です。 |
| 勤務時間 | 9:00～23:00 ┗シフト制／実働8時間／店舗により異なる。 ◎勤務時間・休日ともに、無理のないシフトで運営しています。 ◎大手百貨店やショッピングモールなどの商業施設に入っている店舗がほとんどのため、深夜勤務はありません！ |
| 給与 |
月給23万5000円以上 ※あなたの年齢や経験等を考慮し、相談のうえ決定します。 年収例
31歳・店長／480万円（月収33万円）
41歳・調理長／640万円（月収44万円） |
| 休日休暇 | 完全週休2日制（シフト制） 年次有給休暇 特別休暇 ◎連休取得可能 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年1回（4月） 賞与年2回（7月・12月）★毎年支給実績あり！ 各種社会保険完備 交通費全額支給 時間外手当 住宅手当（8000円～2万9000円／月）★転勤に伴う家賃補助制度あり その他各種手当（資格・職務・家族） JF企業年金基金加入 褒賞制度 退職金制度 産休・育休制度（取得実績あり） 社員旅行 集合研修（調理専門学校の講師の方をお招きし和食の基礎から学習できます） 海外研修あり（今年はニューヨークやロサンゼルス） 従業員食事券（補助）制度あり（270円／食） エクシブ利用可 ★褒賞制度副賞としてエクシブ宿泊券支給 ★当社ならではの福利厚生★ 社員割引…配属店舗以外でも使えます。 |
| 社員インタビュー | ◆かつくら三条本店 廣瀬店長 フクナガでは全員が同じ方向を向いて働けていて、フォローし合えているためきちんと時間内に終業できていることがほとんどです。 福利厚生の面だと… ■教育・評価の制度が整っていて意欲や頑張り次第でスピード昇進が可能！ ┗実際に私も入社1年で店長にステップアップ。 ■完全週休二日制でしっかり休める。 ■景気の動向が不安定な時期でも賞与をいただけた！ といった感じで、とても満足しています。こうした点も、会社を信頼できるポイントですね。 飲食業界経験者とはいえ京料理とは異なる分野からやってきた私に対して、皆さん温かく迎え入れて下さったことも印象的で嬉しかったです。 |
| 会社名 | 株式会社フクナガ |
|---|---|
| 創業 | 1930年 |
| 代表者 | 代表取締役社長／福永 健 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 社員140名 ※平均年齢：33歳 ※男女比：男性73.8％、女性26.2％ |
| 事業内容 | ・飲食店の運営 ・和風惣菜、洋風惣菜の製造及び加工 ・食料品、加工食品の輸入および販売 ・菓子類の製造販売 ・ケータリングおよび各種イベントの企画運営 ・ECサイト運営 |
| 事業所 | 本社／京都市中京区高倉通御池上る柊町584 東京事務所／東京都千代田区岩本町 2-4-5 インスタイルスクエア R1002 ◆『名代とんかつ かつくら』 ＜東京＞ ・新宿高島屋店 ・東急百貨店 吉祥寺店 ・成城コルティ店 ・北千住マルイ店 ＜神奈川＞ ・西武東戸塚S.C.店 ・東急たまプラーザ店 ・ラゾーナ川崎プラザ店 ◆惣菜店『焼き鳥 串くら』 ＜東京＞ ・グランスタ東京店 ★2024年4月移転・リニューアルオープン ・ecute立川店 |
| 事業所2 | ◆『名代とんかつ かつくら』『かつくら惣菜店』 ＜京都＞ ・かつくら三条本店 ・かつくら四条東洞院店 ・かつくら四条寺町店 ・かつくら伏見桃山店 ・かつくら京都ポルタ店 ・かつくら銀閣寺店 ＜大阪＞ ・かつくらくずはモール店 ・かつくら大阪国際空港店 ・かつくら惣菜店 阪急うめだ本店 ＜滋賀＞ ・かつくら大津店 ・かつくら守山店 ・かつくら近鉄百貨店草津店 ・かつくら惣菜店 近鉄百貨店草津店 ＜兵庫＞ ・かつくらミント神戸店 ・かつくら阪急西宮ガーデンズ店 ◆『LIPTON』 ＜京都＞ ・リプトン三条本店 ・リプトンティーハウス店 ・リプトンポルタ店 ◆サンタ・マリア・ノヴェッラ ティサネリーア 京都 |
| 本日開店のこころ | 願わくばいつでも「本日開店」の気持ちであってほしい 誰しも開店の当日は最高に店をきれいにするでしょう。 お客様に対して百パーセント愛想よく接するでしょう。 そして提供する商品の味にも万全の力を注ぐでしょう。 これからも私たちは、毎日毎日「本日開店」の心構えで 力一杯張り切ってお客様をお迎えしております。 |
| 企業ホームページ | http://www.fukunaga-tf.com/ |
名代とんかつ かつくら、串くら、Sir Thomas LIPTON(株式会社フクナガ)の店舗運営スタッフ◆定着率90％以上／希望店舗で勤務可能／完全週休2日制／社員平均月給額37万円（1292690）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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